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    Il Lievito Alimentare in Fiocchi - Baule Volante è del tipo Saccharomyces cerevisiae, ed è prodotto sulla base di melassa. È naturalmente ricco... continua a leggere
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  • Scritto da: giovanna
  • L'ho scoperto da poco e ormai non manca più in casa. Va letteralmente a ruba! E' un ingredente "rivoluzionario" per le mie ricette vegane. Ottimo...
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  • Scritto da: SONIA
  • Uso questo lievito al posto del formaggio grattugiato, sulla pasta è ottimo.. da quel tocco in più! sicuramente lo ricomprerò
  • Voto:
  • Scritto da: Giusy
  • adoro questo prodotto in quanto molto versatile e sostituisce dignitosamente il parmigiano per esempio nella produzione di pesto fatto in casa ma...
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Il Lievito Alimentare in Fiocchi - Baule Volante è del tipo Saccharomyces cerevisiae, ed è prodotto sulla base di melassa. È naturalmente ricco di proteine, oltre che di vitamine del gruppo B (B1 e B6). Questo prodotto alimentare possiede un delicato sapore caratteristico, e si usa per arricchire piatti sia caldi, sia freddi, come insalate, minestre, verdure, salse, patè e centrifugati.

Modo d'uso: Si aggiunge qualche cucchiaio ai piatti, senza cuocerlo; per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. 

Ingredienti: 100% lievito alimentare in fiocchi.

Allergeni: Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e glutine.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 341 kcal / 1426 kJ
Proteine 48,1 gr.
Carboidrati 9,1 gr.
di cui zuccheri 0,2 gr.
Grassi 6,4 gr.
di cui saturi 1,2 gr.
Fibre alimentari 27,1 gr.
Sale 0,2 gr.

Approfondimenti

Ricetta: Paté di Lievito

Si prendono 150 ml di olio extravergine di oliva (o 125 gr, di burro fresco), 3/5 cucchiai di lievito in fiocchi, erbe aromatiche fresche (tritate) e sale alle erbe. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema spalmabile. A piacere aggiungere ricotta o tofu, aglio e cipolla.

Recensioni di Lievito Alimentare in Fiocchi

  • 4.77 su 5
  • 31 recensioni clienti

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  •   giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho scoperto da poco e ormai non manca più in casa. Va letteralmente a ruba! E' un ingredente "rivoluzionario" per le mie ricette vegane. Ottimo per condire sia piatti caldi che freddi. Inoltre lo aggiungo sempre per preparare salse e pesti: dà un tocco "formaggioso" che non guasta.

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  •   SONIA
  • Acquisto Verificato  
  • Uso questo lievito al posto del formaggio grattugiato, sulla pasta è ottimo.. da quel tocco in più! sicuramente lo ricomprerò

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  •   Giusy
  • Acquisto Verificato  
  • adoro questo prodotto in quanto molto versatile e sostituisce dignitosamente il parmigiano per esempio nella produzione di pesto fatto in casa ma si può usare davvero ovunque, il negozio lo consiglio vivamente insieme ai suoi prodotti!

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • Non ho gradito molto questo lievito rispetto ad altri presi sempre su sorgente natura: ha un odore più importante e un sapore altrettanto meno delicato. Tuttavia non è del tutto sgradevole, anche se non lo riprenderò.

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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • ottimo prodotto, io lo uso solitamente come sostituto del parmigiano per fare il pesto : aglio , basilico, olio extravegine di oliva, semi di zucca e lievito secco! ci vuole anche meno sale ed è gustosissimo! ma è perfetto anche nell'impasto delle polpette se non siete vegetariani :) o spolverato su un buon risotto magari allo zaferano. versatile e buono!

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  •   Srimalie
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, serve ad aggiungere sapore alle pietanze. Da utilizzare al posto del parmigiano o formaggio in generale, o del sale.
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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto ad un ottimo prezzo. Lo uso molto spesso in sostituzione al formaggio su verdure al vapore, minestre o anche sulla pasta. Mi piace molto.
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  •   Valentina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo condimento,sapore delizioso, davvero versatile. Lo aggiungo nelle insalate,sulla pasta,nelle zuppe e anche nelle salse per dare un quel tocco in più. Perfetto per chi è vegano come me e vuole arricchire i piatti usando un alternativa al formaggio.
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  •   clarissa brollo
  • Acquisto Verificato  
  • Buon prodotto che utilizzo al posto del formaggio grana sia nella preparazione del purè, sia nella preparazione dei risotti. Lo consiglio. Non preoccupatevi se aprendo la confezione il suo odore non vi sembra gradevole, poi insaporisce i cibi senza alterne il gusto.
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  •   Amalia
  • Acquisto Verificato  
  • nel corso degli anni ho provato varie versioni di lievito alimentare e questa è in assoluto la migliore sia per consistenza che per sapore! perfetta per mantecare paste in bianco, per arricchite sughi al pomodoro, per dare corposità alla besciamella, per preparare creme improvvisate, super versatile!
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  •   Tiziana
  • Acquisto Verificato  
  • E' un prodotto molto versatile e nutritivo. Lo uso come sostituto del grana, quindi da cospargere sulla pasta o su qualsiasi altra pietanza che lo richiede.

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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • Davvero ottimo. E' uno dei migliori, rispetto anche a marche molto blasonate. Inoltre ha un limitato apporto di caboidrati che è molto utile a chi segue diete particolari.

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  •   Diletta
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo il servizio online. Ottimi i tempi di spedizione. Ottimi i prodotti e tracciabilità Rapporto qualità prezzo; ottimo Grazie infinite

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  •   Ba
  • Acquisto Verificato  
  • Lievito di birra in scaglie non attivato, per beneficiare dell’apporto di Vitamine del gruppo B con gusto. Da usare su zuppe, insalate, verdure, pasta. Insaporisce molto le pietanze
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  •   Stefania
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo! Dura un sacco, e sta bene al posto del formaggio su tutte le pietanze. Si scioglie anche (però non fila). Molto gradito
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  •   Elisa
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro il lievito alimentare in fiocchi, lo uso per condire qualsiasi pietanza! Oltre a essere ricco di vitamine, è anche ricco di proteine! Secondo me ha un retrogusto da formaggio. Lo consiglio davvero!

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  •   Martina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo lievito alimentare in fiocchi, lo uso da anni al posto del formaggio sulla pasta o come insaporire di altre pietanze come frittate, creme salate ecc. Lo consiglio!

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  •   serena
  • Acquisto Verificato  
  • Io impazzisco per questo lievito in fiocchi! È supremo, saporitissimo; irrinunciabile per chi - come me - non mangia formaggi. Sulla pasta, nelle minestre, sull'insalata... Basta avere un po' di fantasia in cucina, et voilá :)

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  •   Marianna
  • Acquisto Verificato  
  • Utilizzo questo lievito da un pò di tempo. In questo sito il suo prezzo è più conveniente rispetto ad altri negozi. Ottima qualità del prodotto.
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  •   Stefania
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto dai mille usi, per insaporire qualsiasi piatto. Lo utilizzo da anni soprattutto come sostituto del formaggio, ma anche su semplici insalate
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  •   Alessia
  • Acquisto Verificato  
  • Lo trovo ottimo per accompagnare le insalate, ma anche per preparare sfiziose creme spalmabili e piatti di verdure. Comprato e ricomprato, lo consiglio.

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  •   Federica
  • Acquisto Verificato  
  • Una svolta all'integrazione di piatti vegetariani, io l'ho usato per insaporire una crema di lenticchie e gli ha letteralmente svoltato il gusto .. una scoperta!!!
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  •   Antonella
  • Acquisto Verificato  
  • lo uso per condire le insalate, assieme anche allo yogurt dà un buon sapore, oppure lo mescolo alle minestre o zuppe al posto del formaggio grana: ottimo!

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  •   Elena
  • Acquisto Verificato  
  • Io uso questo prodotto di più nel brodo un cucchiaio , poi è buonissimo, evitando il formaggio gratugiato per i problemi del colesterolo, poi lo uso anche nelle insalate ...consigliato..

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  •   Marina
  • Acquisto Verificato  
  • utilizzo questo lievito al posto del parmigiano e lo cospargo a volontà su pasta asciutta e minestrine in brodo , il risultato è davvero gradevole e salutare

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  •   Ketty
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro il lievito alimentare! Lo uso soprattutto per insaporire i primi piatti e nelle salse tipo il pesto come sostituto del formaggio.
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  •   Paola
  • Acquisto Verificato  
  • Ho acquistato questo prodotto su consiglio di un'amica. Mi piace, lo uso per condire le insalate, al posto del sale. Unito all'olio evo produce una "salsina" che piace molto! E poi è ricco di vitamine del gruppo B!
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  •   Stefania
  • Acquisto Verificato  
  • Per noi il lievito alimentare è diventato quasi indispensabile. Lo usiamo al posto del parmigiano sulla pasta o sul risotto. Basta abituarsi un po' al sapore diverso, come per tutte le cose. E' ottimo anche con qualche mandorla tritata e semi di girasole tritati, realizzando così il cosiddetto parmigiano vegano :)

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  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Lo uso molto in quanto essendo intollerante al lattosio, lo trovo un'ottima alternativa da sostituire al formaggio grana. Se poi viene mescolato con un po di mandorle tostate e tritate è ancora più sapirito.

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  •   Monica Seraghiti
  • Come ho già ribadito più volte adoro questo marchio e considero molto validi tutti i i suoi prodotti. Lo consiglio su verdure cotte o secondi piatti, per dare quel tocco di gusto in più

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