Curcuma in Polvere Bio 40 gr.
Perfetto come ingrediente per dolci, bevande e piatti gourmet Sonnentor
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- Scadenza: 31-12-2023
- Quasi finiti. Solo 1 rimasto!
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Informazioni in breve:
La curcuma in polvere di Sonnentor è ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.... continua a leggere
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- Scritto da: Elisa
- Le spezie Sonnentor sono sempre una garanzia! Questa curcuma è finissima, aromatica, delicata. Ho preso anche il curry dolce ma utilizzo la...
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- Questa curcuma ha un aroma intenso e piacevole, mescolata con cannella ed un pochino di zenzero la metto nel latte vegetale scaldato e ottengo...
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- Veramente ottima, ultimamente la utilizzo molto spesso e trovarla biologica non sempre è così semplice e soprattutto a prezzi accessibili. La...
La curcuma in polvere di Sonnentor è ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.
Questa spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e anche un bel colore giallo.
La curcuma viene impiegata nella medicina tradizionale indiana e in quella cinese come disintossicante dell'organismo.
Ingredienti: Curcuma biologica. Agricoltura non UE
Approfondimenti
1) Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
La curcuma longa, conosciuta semplicemente come curcuma o come zafferano delle Indie, è una spezia molto diffusa nella cucina orientale. Si presenta sotto forma di polvere, il suo colore vivo tra il giallo e l'arancio la rendono un ottimo colorante naturale. La curcuma è composta da un centinaio di elementi, ognuno dei quali possiede numerose attività biologiche. Quello su cui gli scienziati hanno posto maggiore attenzione è sicuramente la curcumina che ha mostrato numerose proprietà mediche e cosmetiche. Sembra essere infatti un ottimo antinfiammatorio, antiossidante ed epatoprotettivo.
2) Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Da alcuni studi effettuati dall'università della California risulta che la curcumina possa essere in grado di bloccare alcuni enzimi responsabili di cancro. Pare inoltre che la quotidiana assunzione migliori gli effetti della chemioterapia. Studi condotti dall'università del Maryland hanno dimostrato che la curcumina è un potente antiossidante. Ha la capacità di contrastare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare. E' inoltre un potente antinfiammatorio e può contribuire ad alleviare dolori articolarI. In essa sono inoltre contenute alcune sostanze che favoriscono la produzione di bile migliorando la salute epatica. La curcuma migliora anche la digestione dei grassi saturi e aiuta a diminuire il colesterolo.
3) Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
La curcuma viene utilizzata per lo più in cucina. Si aggiunge come condimento a crudo su verdure o piatti di riso e può essere utilizzata per aromatizzare yogurt o salse. E' alla base di piatti indiani, thailandesi e nepalesi. La dose consigliata è di 1-2 cucchiaini al giorno. Non sono state riscontrate controindicazioni particolari ma in caso di gravidanza, calcoli renali e malattie croniche sarà opportuno consultare un medico. La soglia massima di tolleranza del corpo umano rispetto alla curcuma è di circa 8000 mg.
4) Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?
La curcuma ha una bassa biodisponibilità. Alcuni studi hanno però dimostrato che questa potrebbe essere aumentata con l'assunzione contemporanea di piperina. La piperina è l'alcaloide che conferisce il caratteristico sapore piccante al pepe nero.
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Recensioni di Curcuma in Polvere Bio 40 gr.
- 4.81 su 5
- 47 recensioni clienti
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- Elisa
- Acquisto Verificato
- Le spezie Sonnentor sono sempre una garanzia! Questa curcuma è finissima, aromatica, delicata. Ho preso anche il curry dolce ma utilizzo la curcuma anche da sola quando voglio un sapore più delicato
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- Brigida
- Acquisto Verificato
- Questa curcuma ha un aroma intenso e piacevole, mescolata con cannella ed un pochino di zenzero la metto nel latte vegetale scaldato e ottengo una bevanda color dell'oro che è una delizia soprattutto in inverno perché è gustosa e riscalda. Di questa marca avevo già acquistato delle ottime tisane , la consiglio vivamente!
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- FRANCESCA
- Acquisto Verificato
- Veramente ottima, ultimamente la utilizzo molto spesso e trovarla biologica non sempre è così semplice e soprattutto a prezzi accessibili. La confezione da 40 gr è anche molto comoda perché non finisce subito, appena arrivata l'ho sperimentata subito per preparare il pollo alla curcuma con latte di riso e farina di riso....ottima!!!!!
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- carmen
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- Buon prodotto! Soddisfatta... per la nostra salute ottime... sono soddisfatta e le consiglio... anche il rapporto qualità prezzo appagante buono
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- Caterina Boniolo
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- La uso nella preparazione di svariati piatti, ottima. La uso, inoltre, come antinfiammatorio naturale con aggiunta di pepe. Se usata con costanza da sollievo e beneficio
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- Alqi
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Buonissima Curcuma in polvere bio. Optimo gusto e intensso colore giallo. Un sapore vero per riso e altri prodotti alimentari.
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- Veronica
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Acquisto spesso questo formato più grande di curcuma in polvere, perchè tale spezia è molto versatile dunque conviene averla sempre in dispensa.
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- marylena
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- Ottima qualità di curcuma ( non ne provo altre dopo aver provato questa), il sapore è buono e delicato ma comunque molto presente...non riesco più a farne a meno perché la uso quasi con tutti i piatti che preparo.
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- Silvia Ramazzotti
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- Ottimo prodotto, da aggiungere ai piatti o anche da bere nel latte. Lo do anche alla mia bambina che lo adora. Aiuta anche per i sintomi da raffreddamento!!!
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- Anna
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- Molto saporita profumata e gustosa. Io personalmente l'aggiungo spesso hai miei cibi. La riacquisterò nuovamente e la consiglio vivamente a tutti. Ha proprietà antinfiammatorie... Provatela e non ve ne pentirete.
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- Sabrina
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- Ottima e profumata. Per ora l'ho impiegata solamente per preparare il pane al farro con una miscela di semini e devo dire che ho ottenuto un risultato favoloso. Sono bastati 5 g per 500 g di farina per dare al pane un colore giallo oro intenso e un gusto appena percepibile ma buonissimo. Ne sono entusiasta!!! Siccome arriva in bustina racchiusa in un'elegante scatolina, ho preferito travasarla in un contenitore di vetro chiuso con il tappo per preservarne tutte le proprietà. Ora voglio ricercare altre ricette per l'uso di questa spezia davvero favolosa. Pienamente promossa!
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- Santina
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Io amo molto il sapore della curcuma e questa e' straordinaria la metto dappertutto da ai piatti quel tocco in piu di sapore i risotti vengono buonissimi ed e' anche molto salutare, un antifiammatorio naturale.
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- Nicla
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- Una spezia che uso tantissimo e in questo formato l'ho trovato non solo pratico, ma anche conveniente. La uso dappertutto.
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- Francesca
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- Non uso molto le spezie per cucinare ma questa curcuma ha un aroma favoloso. Anche il mio bambino di otto anni l adora. La riprenderò quando esaurita!
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- Barbara
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- Ho scoperto la polvere di curcuma solo di recente e da quando l'ho provata non ne ho più fatto a meno. Questa è di ottima qualità.
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- Sara
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- Utilizzo la curcuma sia per piatti crudi (insalate) sia per la preparazione di zuppe, risotti e sulle verdure cotte. Lo consiglio!
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- Domenico
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Unico neo la polvere era un po' appicicata alla plastica della confezione
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- FRANCESCA
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- Uso la curcuma per dare colore e sapore ai miei piatti e ne esalto le proprietà con l'aggiunta di pepe nero. Quella di questa marca è ottima, ma peccato per la confezione poco pratica. Consiglio di travasare in un vasetto di vetro.
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- Gaetano
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- Veramente deliziosa. Si sente molto la differenza con prodotti più commerciali. Aroma forte e raffinato. La uso dappertutto senza ritegno. Mi piace davvero....
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- Agostino
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Ottimo prodotto! Marca affidabile per un prodotto di qualità. Curcuma ottima per ogni utilizzo, sia sui cibi sia come base per il golden milk. Prezzo ragionevole.
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- Barbara
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Come tutti i prodotti Sonnentor anche con la curcuma si va sul sicuro. Prodotto affidabile. Si sposa benissimo con tutti i piatti di verdure stufate e risotti/orzotti vari. Un suggerimento alla Sonnentor: preferirei una confezione più facilmente richiudibile, più pratica. Grazie!
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- Francesca
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Adoro la Curcuma e la metto in ogni piatto, anche solo per dare colore alle pietanze. Se poi aggiungiamo anche il fatto che fa bene, allora abbiamo davvero una spezia regale
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- Franco
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- Buona spezia, la uso soprattutto come tisana insieme allo zenzero, è un ottimo antinfiammatorio. Ottimo anche per condire diverse pietanze e minestre
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- Aida
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- E' una spezia ottima, dal sapore pieno e gradevole, non copre eccessivamente i sapori, ma li esalta, dandole un tono orientale. La consiglio come sana abitudine alimentare,dal momento che le sue proprietà possono solo aiutarci a stare meglio.
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- Maria Pia
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Buona.Mi piace molto condire le zuppe ed i legumi con la curcuma,e questa soddisfa pienamente il mio bisogno.Anche se dopo questa ho acquistato solo confezioni più grandi.
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- paolo del moro
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NON MANCA MAI LA CURCUMA DALLA MIA DISPENZA E QUESTA DELLA SONNENTOR E' VERAMENTE GUSTOSA. OTTIMA PER PREPARARE LE ZUPPE E VELLUTATE
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- Elisa
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- la curcuma in polvere è buona pratica più della radice fresca però il sacchettino non aiuta ho dovuto trasferirla in un porta sale per non fare disastri se no me ne scende troppa!
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- Anna
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Ho acquistato la curcuma per insaporire le pietanze in modo alternativo e naturale al posto deg6 insaporitori chimici e mi piace
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- Maria
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- Io la uso tutti i giorni per condire qualsiasi cosa. Pasta, risotto, minestre o anche solo da aggiungere all insalata. Per assimilarla è consigliato associarla al pepe nero.
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- Marina Boccali
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Ne uso così tanta che ormai tutti mi considerano curcuma-dipendente , in particolare apprezzo questa marca perchè aromatica e gustosissima abbinata a pepe nero ed olio extravergine d'oliva.
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- Monica
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Non sono una fanatica della curcuma, ma ne conosco le mille proprietà e virtù e di conseguenza sto cercando di iniziare ad utilizzarla piano piano. Devo dire che non mi dispiace, poi questo marchio è sempre una garanzia, prezzo e qualità ottimi!
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- Alessandra
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Ottima questa curcuma da 40gr, davvero buona! la uso davvero tanto in cucina nelle mie preparazioni. un acquisto sano. consiglio.
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- Alessandra
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Davvero ottima questa curcuma in polvere da 40 gr, mi e' piaciuta tantissimo e' poi e' super sana con tanti benefici. la consiglio
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- Valentina
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- Fantastica! Colore d' effetto e sapore aromatico, ma delicato. L' ho usato per preparare le scaloppine di pollo. Risultato ottimo. Aggiunge un tocco di originalità al "solito piatto".
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- Barbara
- Acquisto Verificato
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Personalmente utilizzo spesso la curcuma. Mi piace mettere questa spezia in tutti i miei piatti, nella preparazione delle patate in padella, nel pane, nei dolc e in tanto altro.
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- Roberto
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Un buon prodotto da utilizzare in ogni tipo di piatto. Lascia un gusto gradevole ed é ricca di sostanze benefiche . Non deve mancare in tavola
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- Simona
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Mi è stato consigliato l'uso della curcuma per le sue straordinarie proprietà. Quindi ogni mattina ne metto un cucchiaino nello yogurt.
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- Milena
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La curcuma 'è una spezia che si presta bene sia per i primi piatti ma anche per aromatizzare frittate o carni magari aiutate con un poco di curry
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- Stefano
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Uso sempre la curcuma quasi su ogni pietanza, e ho trovato questa molto profumata e delicata. Ottima anche perché bio
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- Angela
- Acquisto Verificato
- Ho provato questa curcuma in polvere per aromatizzare una spadellata di verdure (melanzane, zucchine, pomodoretti, olive nere e capperi) che è stata molto apprezzata. Ottima alternativa allo zafferano classico.
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- Sabrina Bossetti
- Un ottimo prodotto assaggiato in diversi piatti ed ora che so la sua bontà e i benefici lo consiglio.. Poi anche il suo colore è stupendo e da tanto che è puro colora tutto.. Ma soprattutto è un ottima marca..!
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- Gessica Li Bergolis
- Acquisto Verificato
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Ho cominciato da poco ad usare la curcuma nella mia cucina ed ora non ne posso più fare a meno...la metto nella pasta nelle verdure
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- Daniela
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La conosco da molto tempo e la uso in molti piatti che cucino finora è la migliore che io abbia mai trovato in commercio
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- Francesca
- Acquisto Verificato
- Ottima!!! Questa curcuma in polvere è buonissima, la uso praticamente ovunque! Oltre a dare un bellissimo colore dorato rilascia anche un buon sapore alle pietanze senza coprire del tutto il resto degli ingredienti, molto delicata. Inoltre fa davvero bene!!
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- Annamaria
- Acquisto Verificato
- Buona spezia, la uso soprattutto come tisana insieme allo zenzero, è un ottimo antinfiammatorio. Ottimo anche per condire il risotto.
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- Erika
- Acquisto Verificato
- ottima .io ne ho fatto un uso un po' particolare .la sto utilizzando per preparare il golden milk, una bevanda con latte vegetale aromatizzato con la curcuma .il sapore risulta piacevole al palato e con molti benefici
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