Certificazioni e Caratteristiche:
Curcuma in Polvere Bio 40 gr.
Perfetto come ingrediente per dolci, bevande e piatti gourmer
di Sonnentor
- su 41 recensioni
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Approfondimenti:
La curcuma in polvere di Sonnentor è ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di... continua a leggere - Lo trovi in: Curcuma
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- Voto:
- Scritto da: Veronica
- Acquisto spesso questo formato più grande di curcuma in polvere, perchè tale spezia è molto versatile dunque conviene averla sempre in dispensa.
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- Scritto da: Marylena
- Ottima qualità di curcuma ( non ne provo altre dopo aver provato questa), il sapore è buono e delicato ma comunque molto presente...non riesco...
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- Scritto da: Silvia
- Ottimo prodotto, da aggiungere ai piatti o anche da bere nel latte. Lo do anche alla mia bambina che lo adora. Aiuta anche per i sintomi da...
La curcuma in polvere di Sonnentor è ottima per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi e per aromatizzare i formaggi freschi.
Questa spezia dal colore giallo-arancio, nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e anche un bel colore giallo.
La curcuma viene impiegata nella medicina tradizionale indiana e in quella cinese come disintossicante dell'organismo.
Ingredienti: Curcuma biologica. Agricoltura non UE
Approfondimenti
1) Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
La curcuma longa, conosciuta semplicemente come curcuma o come zafferano delle Indie, è una spezia molto diffusa nella cucina orientale. Si presenta sotto forma di polvere, il suo colore vivo tra il giallo e l'arancio la rendono un ottimo colorante naturale. La curcuma è composta da un centinaio di elementi, ognuno dei quali possiede numerose attività biologiche. Quello su cui gli scienziati hanno posto maggiore attenzione è sicuramente la curcumina che ha mostrato numerose proprietà mediche e cosmetiche. Sembra essere infatti un ottimo antinfiammatorio, antiossidante ed epatoprotettivo.
2) Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Da alcuni studi effettuati dall'università della California risulta che la curcumina possa essere in grado di bloccare alcuni enzimi responsabili di cancro. Pare inoltre che la quotidiana assunzione migliori gli effetti della chemioterapia. Studi condotti dall'università del Maryland hanno dimostrato che la curcumina è un potente antiossidante. Ha la capacità di contrastare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare. E' inoltre un potente antinfiammatorio e può contribuire ad alleviare dolori articolarI. In essa sono inoltre contenute alcune sostanze che favoriscono la produzione di bile migliorando la salute epatica. La curcuma migliora anche la digestione dei grassi saturi e aiuta a diminuire il colesterolo.
3) Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
La curcuma viene utilizzata per lo più in cucina. Si aggiunge come condimento a crudo su verdure o piatti di riso e può essere utilizzata per aromatizzare yogurt o salse. E' alla base di piatti indiani, thailandesi e nepalesi. La dose consigliata è di 1-2 cucchiaini al giorno. Non sono state riscontrate controindicazioni particolari ma in caso di gravidanza, calcoli renali e malattie croniche sarà opportuno consultare un medico. La soglia massima di tolleranza del corpo umano rispetto alla curcuma è di circa 8000 mg.
4) Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?
La curcuma ha una bassa biodisponibilità. Alcuni studi hanno però dimostrato che questa potrebbe essere aumentata con l'assunzione contemporanea di piperina. La piperina è l'alcaloide che conferisce il caratteristico sapore piccante al pepe nero.
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- Scritto da: Veronica Acquistato su SorgenteNatura.it
Acquisto spesso questo formato più grande di curcuma in polvere, perchè tale spezia è molto versatile dunque conviene averla sempre in dispensa.
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- Scritto da: Marylena Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottima qualità di curcuma ( non ne provo altre dopo aver provato questa), il sapore è buono e delicato ma comunque molto presente...non riesco più a farne a meno perché la uso quasi con tutti i piatti che preparo.
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- Scritto da: Silvia Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottimo prodotto, da aggiungere ai piatti o anche da bere nel latte. Lo do anche alla mia bambina che lo adora. Aiuta anche per i sintomi da raffreddamento!!!
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- Scritto da: Anna Acquistato su SorgenteNatura.it
- Molto saporita profumata e gustosa. Io personalmente l'aggiungo spesso hai miei cibi. La riacquisterò nuovamente e la consiglio vivamente a tutti. Ha proprietà antinfiammatorie... Provatela e non ve ne pentirete.
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- Scritto da: Sabrina Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottima e profumata. Per ora l'ho impiegata solamente per preparare il pane al farro con una miscela di semini e devo dire che ho ottenuto un risultato favoloso. Sono bastati 5 g per 500 g di farina per dare al pane un colore giallo oro intenso e un gusto appena percepibile ma buonissimo. Ne sono entusiasta!!! Siccome arriva in bustina racchiusa in un'elegante scatolina, ho preferito travasarla in un contenitore di vetro chiuso con il tappo per preservarne tutte le proprietà. Ora voglio ricercare altre ricette per l'uso di questa spezia davvero favolosa. Pienamente promossa!
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- Scritto da: Santina Acquistato su SorgenteNatura.it
Io amo molto il sapore della curcuma e questa e' straordinaria la metto dappertutto da ai piatti quel tocco in piu di sapore i risotti vengono buonissimi ed e' anche molto salutare, un antifiammatorio naturale.
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- Scritto da: Nicla Acquistato su SorgenteNatura.it
- Una spezia che uso tantissimo e in questo formato l'ho trovato non solo pratico, ma anche conveniente. La uso dappertutto.
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
- Non uso molto le spezie per cucinare ma questa curcuma ha un aroma favoloso. Anche il mio bambino di otto anni l adora. La riprenderò quando esaurita!
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- Scritto da: Barbara Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ho scoperto la polvere di curcuma solo di recente e da quando l'ho provata non ne ho più fatto a meno. Questa è di ottima qualità.
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- Scritto da: Sara Acquistato su SorgenteNatura.it
- Utilizzo la curcuma sia per piatti crudi (insalate) sia per la preparazione di zuppe, risotti e sulle verdure cotte. Lo consiglio!
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- Scritto da: Domenico Acquistato su SorgenteNatura.it
Unico neo la polvere era un po' appicicata alla plastica della confezione
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
- Uso la curcuma per dare colore e sapore ai miei piatti e ne esalto le proprietà con l'aggiunta di pepe nero. Quella di questa marca è ottima, ma peccato per la confezione poco pratica. Consiglio di travasare in un vasetto di vetro.
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- Scritto da: Gaetano Acquistato su SorgenteNatura.it
- Veramente deliziosa. Si sente molto la differenza con prodotti più commerciali. Aroma forte e raffinato. La uso dappertutto senza ritegno. Mi piace davvero....
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- Scritto da: Agostino Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimo prodotto! Marca affidabile per un prodotto di qualità. Curcuma ottima per ogni utilizzo, sia sui cibi sia come base per il golden milk. Prezzo ragionevole.
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- Scritto da: Barbara Acquistato su SorgenteNatura.it
Come tutti i prodotti Sonnentor anche con la curcuma si va sul sicuro. Prodotto affidabile. Si sposa benissimo con tutti i piatti di verdure stufate e risotti/orzotti vari. Un suggerimento alla Sonnentor: preferirei una confezione più facilmente richiudibile, più pratica. Grazie!
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
Adoro la Curcuma e la metto in ogni piatto, anche solo per dare colore alle pietanze. Se poi aggiungiamo anche il fatto che fa bene, allora abbiamo davvero una spezia regale
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- Scritto da: Franco Acquistato su SorgenteNatura.it
- Buona spezia, la uso soprattutto come tisana insieme allo zenzero, è un ottimo antinfiammatorio. Ottimo anche per condire diverse pietanze e minestre
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- Scritto da: Aida Acquistato su SorgenteNatura.it
- E' una spezia ottima, dal sapore pieno e gradevole, non copre eccessivamente i sapori, ma li esalta, dandole un tono orientale. La consiglio come sana abitudine alimentare,dal momento che le sue proprietà possono solo aiutarci a stare meglio.
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- Scritto da: Maria Pia Acquistato su SorgenteNatura.it
Buona.Mi piace molto condire le zuppe ed i legumi con la curcuma,e questa soddisfa pienamente il mio bisogno.Anche se dopo questa ho acquistato solo confezioni più grandi.
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- Scritto da: Paolo Acquistato su SorgenteNatura.it
NON MANCA MAI LA CURCUMA DALLA MIA DISPENZA E QUESTA DELLA SONNENTOR E' VERAMENTE GUSTOSA. OTTIMA PER PREPARARE LE ZUPPE E VELLUTATE
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- Scritto da: Elisa Acquistato su SorgenteNatura.it
- la curcuma in polvere è buona pratica più della radice fresca però il sacchettino non aiuta ho dovuto trasferirla in un porta sale per non fare disastri se no me ne scende troppa!
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- Scritto da: Anna Acquistato su SorgenteNatura.it
Ho acquistato la curcuma per insaporire le pietanze in modo alternativo e naturale al posto deg6 insaporitori chimici e mi piace
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- Scritto da: Maria Acquistato su SorgenteNatura.it
- Io la uso tutti i giorni per condire qualsiasi cosa. Pasta, risotto, minestre o anche solo da aggiungere all insalata. Per assimilarla è consigliato associarla al pepe nero.
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- Scritto da: Marina Acquistato su SorgenteNatura.it
Ne uso così tanta che ormai tutti mi considerano curcuma-dipendente , in particolare apprezzo questa marca perchè aromatica e gustosissima abbinata a pepe nero ed olio extravergine d'oliva.
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- Scritto da: Monica
Non sono una fanatica della curcuma, ma ne conosco le mille proprietà e virtù e di conseguenza sto cercando di iniziare ad utilizzarla piano piano. Devo dire che non mi dispiace, poi questo marchio è sempre una garanzia, prezzo e qualità ottimi!
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- Scritto da: Alessandra Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottima questa curcuma da 40gr, davvero buona! la uso davvero tanto in cucina nelle mie preparazioni. un acquisto sano. consiglio.
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- Scritto da: Alessandra
Davvero ottima questa curcuma in polvere da 40 gr, mi e' piaciuta tantissimo e' poi e' super sana con tanti benefici. la consiglio
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- Scritto da: Valentina Acquistato su SorgenteNatura.it
- Fantastica! Colore d' effetto e sapore aromatico, ma delicato. L' ho usato per preparare le scaloppine di pollo. Risultato ottimo. Aggiunge un tocco di originalità al "solito piatto".
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- Scritto da: Barbara Acquistato su SorgenteNatura.it
Personalmente utilizzo spesso la curcuma. Mi piace mettere questa spezia in tutti i miei piatti, nella preparazione delle patate in padella, nel pane, nei dolc e in tanto altro.
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- Scritto da: Roberto Acquistato su SorgenteNatura.it
Un buon prodotto da utilizzare in ogni tipo di piatto. Lascia un gusto gradevole ed é ricca di sostanze benefiche . Non deve mancare in tavola
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- Scritto da: Simona Acquistato su SorgenteNatura.it
Mi è stato consigliato l'uso della curcuma per le sue straordinarie proprietà. Quindi ogni mattina ne metto un cucchiaino nello yogurt.
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- Scritto da: Milena Acquistato su SorgenteNatura.it
La curcuma 'è una spezia che si presta bene sia per i primi piatti ma anche per aromatizzare frittate o carni magari aiutate con un poco di curry
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- Scritto da: Stefano Acquistato su SorgenteNatura.it
Uso sempre la curcuma quasi su ogni pietanza, e ho trovato questa molto profumata e delicata. Ottima anche perché bio
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- Scritto da: Angela Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ho provato questa curcuma in polvere per aromatizzare una spadellata di verdure (melanzane, zucchine, pomodoretti, olive nere e capperi) che è stata molto apprezzata. Ottima alternativa allo zafferano classico.
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- Scritto da: Sabrina
- Un ottimo prodotto assaggiato in diversi piatti ed ora che so la sua bontà e i benefici lo consiglio.. Poi anche il suo colore è stupendo e da tanto che è puro colora tutto.. Ma soprattutto è un ottima marca..!
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- Scritto da: Gessica Acquistato su SorgenteNatura.it
Ho cominciato da poco ad usare la curcuma nella mia cucina ed ora non ne posso più fare a meno...la metto nella pasta nelle verdure
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- Scritto da: Daniela
La conosco da molto tempo e la uso in molti piatti che cucino finora è la migliore che io abbia mai trovato in commercio
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottima!!! Questa curcuma in polvere è buonissima, la uso praticamente ovunque! Oltre a dare un bellissimo colore dorato rilascia anche un buon sapore alle pietanze senza coprire del tutto il resto degli ingredienti, molto delicata. Inoltre fa davvero bene!!
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- Scritto da: Annamaria Acquistato su SorgenteNatura.it
- Buona spezia, la uso soprattutto come tisana insieme allo zenzero, è un ottimo antinfiammatorio. Ottimo anche per condire il risotto.
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- Scritto da: Erika Acquistato su SorgenteNatura.it
- ottima .io ne ho fatto un uso un po' particolare .la sto utilizzando per preparare il golden milk, una bevanda con latte vegetale aromatizzato con la curcuma .il sapore risulta piacevole al palato e con molti benefici
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