Informazioni Principali
- Formato: 30 g
- Scadenza: 30/04/2026
Descrizione
La cannella viene usata in molti modi differenti da secoli. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta, specie di mele, nella lavorazione del cioccolato, di caramelle e praline, come aroma nelle creme, nella panna montata, nella meringa, nei gelati e in numerosi liquori. La tradizione orientale e creola la usa anche nel salato, in accompagnamento di carni affumicate e non. Entrambe la amano come aromatizzante del tè.
Usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico e antispastico, le viene oggi riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, contribuendo a alleviare i disturbi dell'ipertensione; inoltre esercita una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.
La medicina Ayurvedica e quella cinese la usano per i problemi mestruali, nel trattamento delle febbri, in alcuni disturbi intestinali e per i problemi legati al freddo in quanto ha un effetto riscaldante sul corpo. L'olio essenziale di cannella ha una forte attività antimicotica e favorisce la circolazione periferica se frizionato sulla pelle.
Le erbe di Rocca dei Fiori sono coltivate e essiccate con la massima cura al fine di mantenere inalterate le proprietà delle piante.
- Controllato da ICEA
- Autorizzato dal Mi.P.A.AF.
- IT BIO 006
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- 45 g - Barattolino di latta,
- 520 gr.
Approfondimenti
Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
La cannella è una spezia che si ricava dall'essiccazione dei rami o dei fusti di alberi appartenenti alla famiglia delle Lauracee; la sua qualità aumenta o diminuisce a seconda dell'età dell'albero utilizzato. La cannella è ricca di minerali (in particolare magnesio, ferro, potassio, fosforo, zinco e sodio) e possiede diverse vitamine, soprattutto quelle del gruppo B e l'acido ascorbico (la vitamina C). La principale proprietà della cannella è quella di essere un antisettico naturale, che contribuisce all'eliminazione di batteri e funghi. Inoltre, è antibatterica e antispastica e rappresenta un valido aiuto per chi soffre di diabete, poiché regola la percentuale di zuccheri nel sangue. Infine, utilizzare regolarmente la cannella, consente di risolvere i problemi di infezioni delle vie urinarie e quelli portati dalle malattie di raffreddamento (in quanto è antisettica per le vie respiratorie).
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Le persone che hanno utilizzato la cannella in modo regolare hanno potuto riscontrare un abbassamento del livello di colesterolo e dei trigliceridi nel sangue. Chi è solitamente soggetto a raffreddori ha notato un miglioramento notevole dell'attività respiratoria, oltre a riuscire riprendersi con meno fatica dagli stati di spossatezza causati generalmente dall'influenza.I soggetti affetti da glicemia, grazie alla cannella, hanno trovato nella spezia un alleato per placare i morsi della fame tra un pasto e l'altro, per le sue proprietà antiglicemiche.
Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
La cannella in polvere può essere utilizzata per dare più sapore a moltissimi piatti della tradizione italiana, arricchendo sia primi di pasta che secondi di carne. La cannella è particolarmente indicata nella preparazione di dolci, conferendo un profumo unico e inconfondibile. Oltre ad essere impiegata nelle ricette, è possibile consumare la cannella in forma di tisana, versando un cucchiaino da tè in una tazza di acqua bollente e lasciandolo in infusione per una dozzina di minuti. Evitare di somministrare la cannella a bambini di età inferiore ai due anni; gli adulti, invece, possono consumarne fino a 3 grammi al giorno.