Kombu Kelp in Polvere - Spezie di Mare

Le spezie di mare sono alghe finemente macinate. Ottime per aromatizzare e insaporire tutte le portate: dai sughi alle minestre, dal pesce alle verdure. Possono essere aggiunte semplicemente ad ogni piatto crudo o a fare cottura. Le spezie di mare oltre a procurare un piacere olfattivo apportano tutti i principi nutritivi delle Alghe Kombu.

Kombu (LAMINARIA DIGITATA) è un’alga marina bruna appartenente alla Classe delle Feoficee. E’ diffusa nelle fredde acque oceaniche ed abbonda in particolare lungo le rive del Mare del Nord e dell’Atlantico settentrionale.

L’alga KOMBU è particolarmente ricca di Sali Minerali, tra cui Ferro, Calcio, Potassio, Magnesio e soprattutto Iodio. Contiene Acido Alginico (sostanza collosa simile alla pectina), Acido Glutammico (aromatizzante) e Laminarina (sostanza che riduce i grassi nel sangue). L’alga KOMBU contiene due zuccheri semplici (glucosio e mannitolo), che gli conferiscono un caratteristico sapore dolciastro. L’alga KOMBU è molto utile per riattivare il metabolismo, riequilibrandolo.

Gli effetti benefici dell’alga KOMBU sono moltissimi ha effetto detossinante, rafforza il sistema immunitario, migliora la digestione e le funzioni intestinali, ha effetto alcalinizzante, favorisce la circolazione e stimola il metabolismo. E’ un ottimo rimedio contro la colite. Ha proprietà lassative. Favorisce la circolazione sanguigna e regola la pressione arteriosa. La Kombu ha virtù emollienti e toniche.

Indicata per una integrazione ottimale di importanti micronutrienti nella Dieta quotidiana e in particolare modo nella Dieta Vegana e Vegetariana, nella dieta del Celiaco e nei regimi alimentari Crudisti.

 

Valori medi per100 gValore energetico

217 kcal / 903 kJ Proteine 9.5 g Carboidrati 25.6 g di cui zuccheri 0 g Grassi 1.1 g di cui saturi

0.15 g

Fibre alimentari

33.2 g Sale 7.8 g

• Scritto da: Noemi Ciulla
• Voto:
• Che bella scoperta! Ho utilizzato le alghe macinate come condimento negli spaghetti integrali aglio e olio. Il sapore ricorda il male e arricchisce la pietanza. Lo comprerò di nuovo!

• Scritto da: Beatrice
• Voto:
• Non è che sono proprio saporite come il sale, ma per la mia dieta sono ottime.Il sapore devo dire che non è male, non altera il sapore del cibo. Ricordo che per chi ha problemi di tiroide le alghe sono sconsigliatissime!

• Scritto da: Marcella
• Voto:
• Acquistato su Sorgente Natura prodotto ottimo per aromatizzare e insaporire con gusto i piatti. Ottimo sul pesce e sulle verdure. Sicuramente un prodotto che non mancherà mai più nella mia dispensa.

• Scritto da: Alessandra
• Voto:

• Ottima spezia da 5 stelle, davvero molto versatile io la uso sia nelle zuppe che ne pesce! dona un sapore unico. consiglio.