Prezzo: € 6,65
invece di € 6,84
Il cardamomo di Sonnentor da agricoltura biologica è una spezia tipica della tradizione ayurveda, perfetta in cucina da utilizzare sulla frutta, composte, dolci, ma anche sulla carne.
Si sposa a meraviglia con i piatti indiani ma è anche utilizzato nella preparazione del panpepato, dei biscotti aromatizzati e alcuni tipi di pane.
Un infuso a base di cardamomo è un toccasana contro il raffreddore: libera le vie respiratorie combattendo al contempo la stanchezza che accompagna gli stati influenzali.
Origine: Guatemala
Agricoltura non UE
Sono semi di ottima qualità, come generalmente i prodotti della ditta Sonnentor. Lo uso nelle tisane, nel tè nero e verde, nella preparazione dei dolci, nella cottura del riso thai, nel bollito. È veramente ottimo.
il cardamomo, come altre spezie, ha molte proprietà per la salute...le uso tantissimo in molte occasioni...queste della sonnentor credo siano tra le migliori
Non ho mai usato il cardamomo e lo sto sperimentando ora. Il profumo è intenso e balsamico. Sonnetor è una marca seria.
Buon prodotto bacelli secchi con interno semi pieno di aroma. Profuma molto e il the con questa aggiunta diventa fantastico.
Ottimo. Io lo metto nel filtro del caffè (fatto con la moka) per ottenere un aroma perticolare e intenso. I miei ospiti gradiscono.
Una delle spezie che preferisco nella dispensa invernale insieme a Cannella, Chiodi di Garofano, Vaniglia, Coriandolo, Cumino. Questo della Sonnentor in bacelli è davvero eccellente: per una miglior fruizione è bene incidere i bacelli prima di usarli. Ottimo per la preparazione di dolci, ma anche aggiunto a piatti di carne, verdure (soprattutto brassicacee, di cui migliora la digestione). Speciale il caffè al cardamomo che si prepara incidendo 2-3 baccelli e aggiungendoli nella moka insieme al caffè. In abbinamento alla cannella è eccellente per la preparazione di una cioccolata calda invernale, come nel Nord Europa, dove è una spezia "regina", anche per le dverse versioni di composte di mele.