WikiBio - Alimentazione Sana

Gomasio

Gomasio

Il Gomasio è un condimento dalle straordinarie proprietà benefiche, molto utilizzato come sostituto del sale per insaporire svariate ricette.

Mercoledì 24 gennaio 2018
Aloe Arborescens

Aloe Arborescens

L’Aloe Arborescens è una pianta dalle straordinarie capacità curative conosciuta da tempi remoti grazie alle molteplici proprietà benefiche di cui dispone.

Lunedì 22 gennaio 2018
Psillio: da rimedio curativo a ingrediente di cucina

Psillio: da rimedio curativo a ingrediente di cucina

I semi e la cuticola di psillio sono un toccasana eccezionale per chi soffre di stitichezza, colesterolo alto e altri fastidi. Possono essere utilizzati anche come addensante di cucina e rimedio topico per la pelle. Scopri le loro virtù e come dosarli.

Mercoledì 17 gennaio 2018
Burro di Cacao

Burro di Cacao

Il Burro di Cacao è un prodotto ideale per la cura della persona poiché è dotato di proprietà idratanti, emollienti, antiossidanti e snellenti.

Venerdì 12 gennaio 2018
Bacche di Goji

Bacche di Goji

La medicina tradizionale cinese conferisce alle Bacche di Goji, note anche come frutti della giovinezza, così come alle foglie e alle radici della pianta da cui provengono, numerose proprietà curative e preventive.

Mercoledì 10 gennaio 2018
Melassa Nera

Melassa Nera

La Melassa Nera è un dolcificante naturale che contiene un’elevata dose di sostanze nutritive ed è molto apprezzata anche per i suoi effetti benefici e salutari.

Venerdì 22 dicembre 2017
Frutta di stagione: salute e freschezza tutto l'anno!

Frutta di stagione: salute e freschezza tutto l'anno!

Consumare frutta di stagione porta benefici sia alla salute che all'ambiente. Permette inoltre di risparmiare denaro e di portare in tavola prodotti sempre freschi. Scopri quali tipologie di frutta scegliere ogni mese!

Mercoledì 20 dicembre 2017
Farro: il padre di tutti i frumenti

Farro: il padre di tutti i frumenti

Celebre per essere il cereale più antico della storia, il farro è un'eccellente fonte di fibre e vitamine: ideale per ricette salutari e povere di grassi.

Giovedì 14 dicembre 2017
Riso Thai: la varietà più profumata

Riso Thai: la varietà più profumata

Conosciamo il riso Thai, una qualità di riso dai molti colori che si caratterizzata per un aroma particolare. Vediamo come gustarlo e preparalo in cucina.

Lunedì 13 novembre 2017
Prevenzione e Salute con la Stevia

Prevenzione e Salute con la Stevia

La stevia è una grande alternativa allo zucchero e ai dolcificanti artificiali, addolcisce senza apportare calorie, non ha effetti collaterali e fornisce minerali essenziali e vitamine che aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Mercoledì 27 settembre 2017
Consigli pratici per le neo mamme

Consigli pratici per le neo mamme

Cucinare le pappe in casa può essere semplice e divertente, non occorrono competenze specifiche. Servono solo ingredienti freschi, bio e qualche attrezzo.

Venerdì 22 settembre 2017
Teff: il piccolo cereale degli altopiani etiopi

Teff: il piccolo cereale degli altopiani etiopi

Il Teff è un cereale dalle elevate proprietà benefiche, facilmente digeribile e molto adatto per la dieta dei soggetti affetti da celiachia e diabete.

Lunedì 11 settembre 2017
Olio di Canapa

Olio di Canapa

L'olio di canapa è una delle poche fonti alimentari di acido linolenico, inoltre è molto noto per l'ottimo equilibrio di acidi grassi essenziali omega3 e omega6 e per le importanti proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie di cui è fornito.

Giovedì 31 agosto 2017
Shirataki

Shirataki

Lo Shirataki è un tipo di pasta ricavato dalla pianta di Konjac ed è caratterizzato da un basso apporto calorico e viceversa da un alto contenuto di fibre.

Martedì 29 agosto 2017
Ribes Nigrum

Ribes Nigrum

Il Ribes nigrum, detto anche Ribes nero, è un frutto molto apprezzato per l'elevato contenuto di vitamina C nonché noto per le sue sostanze antiossidanti che lo rendono un frutto dalle preziosi proprietà anti aging.

Venerdì 25 agosto 2017
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