Carla Casali
Carla Casali

Carla Casali

La mia cucina nasce dal desiderio di abbinare il gusto alla salute, il territorio alla sostenibilità, la tradizione alla creatività.

Per questo ho scelto la cucina vegan, perché è una filosofia che rispetta l'ambiente, le persone e gli animali, dando valore a tutti gli aspetti, fa della stagionalità e dell'alta qualità dei prodotti i punti fermi di un sano mangiare.

Cucinare mi fa sentire bene, mi permette di esprimermi, di unire la mia passione ai miei valori, di sperimentare e imparare ogni giorno qualcosa di nuovo. 

La passione per il mio lavoro è il mio ingrediente principale, ciò che distingue la mia cucina sana e gustosa, semplice e sorprendente, il punto di partenza del mio impegno nel diffondere una cucina capace di coniugare piacere, salute e rispetto per la vita.

Articoli E Approfondimenti Di Carla Casali

Cheesecake Vegana ai Frutti di Bosco - Videoricetta

Cheesecake Vegana ai Frutti di Bosco - Videoricetta

Una torta golosa perfetta per l'estate per la sua freschezza e leggerezza. Scopri tutti i passaggi per realizzare questa Cheesecake ai frutti di bosco in versione 100% vegetale!

Torta Sbrisolona Vegana con Crema al Pistacchio - Videoricetta

Torta Sbrisolona Vegana con Crema al Pistacchio - Videoricetta

Un dolce rustico veloce da preparare ma talmente gustoso che non potrà che mettere d'accordo tutti!

Crespelle al sapor di Erba di Grano con Caponata Siciliana - Videoricetta

Crespelle al sapor di Erba di Grano con Caponata Siciliana - Videoricetta

Un piatto 100% vegano gustoso e velocissimo da preparare ma perfetto per stupire famigliari e amici!

Torta di Pane Dolce - Vegan Bread Cake - Videoricetta

Torta di Pane Dolce - Vegan Bread Cake - Videoricetta

Una torta soffice e profumata dal sapore rustico, la Bread Cake è un ottimo modo per recuperare il pane raffermo...e il giorno dopo è ancora più buona!

BurgerToast Vegano di Saraceno, Ceci e Amaranto

BurgerToast Vegano di Saraceno, Ceci e Amaranto

Pranzi spesso fuori casa e ti servono idee per un pasto pratico e salutare da portare con te? Hai poco tempo per preparare sempre qualcosa di gustoso? Il BurgerToast Vegano è ciò che fa al caso tuo!

Ricetta Pancake di Farro con Purea di Mele e Banane

Ricetta Pancake di Farro con Purea di Mele e Banane

Una ricetta senza zuccheri aggiunti, perfetta per una merenda golosa o una colazione da campioni!

Piadina Romagnola all'Olio con Carpaccio di Vesaola - Videoricetta

Piadina Romagnola all'Olio con Carpaccio di Vesaola - Videoricetta

Una versione completamente vegana dell'amatissima piadina Romagnola, perfetta come accompagnamento, stuzzichino o piatto unico.

Sushi Vegano con Verdure "Sushi Veggy Style" - Videoricetta

Sushi Vegano con Verdure "Sushi Veggy Style" - Videoricetta

Una versione 100% vegana di uno dei piatti più amati degli ultimi anni: il sushi.

Cupcakes Salati di Legumi "A Modo Mio" - Videoricetta

Cupcakes Salati di Legumi "A Modo Mio" - Videoricetta

Una versione salata e 100% vegan dei classici cupcakes. Segui la ricetta passo a passo e sbizzarrisciti nella decorazione!

Castagnole al Sentore di Agrumi e Crema Pasticcera di Miglio - Videoricetta

Castagnole al Sentore di Agrumi e Crema Pasticcera di Miglio - Videoricetta

Un dolce di Carnevale goloso e ricco, tipico della tradizione romagnola...rigorosamente in versione vegan!

Pizzette ai Fiocchi di Avena con Chips di Verdure Croccanti - Videoricetta

Pizzette ai Fiocchi di Avena con Chips di Verdure Croccanti - Videoricetta

Pizzette morbide e saporite, per portare in tavola colore, sapore e gusto!

Barretta Soffiata ai Semi di Chia e Mirtilli Rossi - Videoricetta

Barretta Soffiata ai Semi di Chia e Mirtilli Rossi - Videoricetta

Uno snack sano e gustoso perfetto per ricaricare le energie in ogni momento della giornata.

Ricetta Pain d'épices: la ricetta del pan speziato francese

Ricetta Pain d'épices: la ricetta del pan speziato francese

Il dolce tipico natalizio rivisitato dalla VegChef Carla Casali

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