Sciroppo d'Acero e di Grano

Lo sciroppo d’acero è una glassa naturale dal sapore simile al caramello che può essere utilizzata sia come dolcificante per bevande che come salsa di accompagnamento per pancake, crepes, yogurt, macedonie e fette biscottate. Rispetto ad altri edulcoranti presenta un valore energetico inferiore e si pregia anche di interessanti proprietà nutrizionali. Con il succo d’acero si possono anche guarnire le pietanze e renderle in questo modo più golose ed appetibili. Può essere utilizzato anche come ingrediente di alcune preparazioni salate ed essere aggiunto nei dolci al posto dello zucchero.