Lievito in Scaglie

Il lievito alimentare in scaglie serve sia per la panificazione che per addensare ed aggiungere sapore a salse, vellutate e minestre di verdure. Può essere utilizzato anche all’interno di insalate e di primi piatti in sostituzione del tradizionale formaggio grattugiato. Il lievito in scaglie è fonte di fibre, vitamine e proteine vegetali e risulta per questo motivo un ottimo ingrediente per l’alimentazione di sportivi, vegani e vegetariani. Le lamelle di lievito si accostano bene al riso, alla pasta, alle zuppe ed anche alle bevande vegetali. Sul nostro le trovi biologiche, prive di glutine e con farina di riso.