Farine di Grano Tenero e Grano Duro

La farina ricavata dalla macinazione del frumento è la più versatile che esista. Si presta alla produzione della pizza, del pane, della pasta e di qualsiasi prodotto di pasticceria sia lievitato che non. Te la proponiamo qui in numerose varianti così che tu possa scegliere quella più indicata per il tuo tipo di preparazione: troverai dalla semola di grano duro alla farina di grano tenero, dalla farina di manitoba fino ad alcuni antichi grani italiani come quello di Timilia, di Russello ed il grano Senatore Cappelli. A seconda poi del grado di raffinazione troverai dalla farina integrale sino alla più fine farina 00.

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Farine di Grano Tenero e Grano Duro

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