Addensanti Naturali

In questa sezione dedicata agli addensanti per alimenti è possibile reperire diversi gelificanti da cucina, utili per rapprendere le più svariate preparazioni sia a caldo che a freddo. Tra questi addensanti naturali ci sono anche prodotti senza glutine, come ad esempio la gomma di guar, addensanti macrobiotici come il kuzu e l’umeboshi e tanti altri gelificanti di origine vegetale come gli amidi e l’agar agar. Questi ingredienti sono indicati per condensare sia ricette dolci che salate e sono inoltre di provenienza biologica. Alcuni sono adatti anche per le preparazioni cosmetiche.