Una linea di prodotti alimentari pensata sulla base delle abitudini alimentari dei contadini o villani di un tempo.
Ingredienti sani e nutrienti sapientamente miscelati al fine do ottenere un nutrimento completo ed equilibrato in grado di fornire anche delle proteine a buon mercato.
La Zuppa del Villano al farro, orzo e ceci e composta da :
Preparazione: Mettere a lessare la zuppa precedentemente tenuta a bagno per circa una nottata. Preparare il soffritto e una volta amalgamati tutti gli ingredienti aggiungere la zuppa ed un po di acqua di cottura. Mettere a cuocere per circa 30 minuti aggiungendo ogni tanto un pò di acqua o di brodo vegetale se è necessario. Una volta terminata la cottura servire il tutto aggiungendo un filo di olio crudo.
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Prima volta che acquisto questo prodotto di Zuppa del villano. Ottima zuppa, perché la trovo completa, un buon mix tra cereali e legumi. Penso di continuare ad usarla.
Acquisto queste zuppe per l'alto contenuto proteico. Infatti non mangio carne e queste zuppe sono un ottimo sostituto. Comode e facili da cucinare.
Eccellente zuppa del villano al farro, orzo e ceci! lascio 5 stelle perche' e' molto gustosa e nutriente. Un buon acquisto, sempre grazie a sorgente natura.
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