Una linea di prodotti alimentari pensata sulla base delle abitudini alimentari dei contadini o villani di un tempo.
Ingredienti sani e nutrienti sapientamente miscelati al fine do ottenere un nutrimento completo ed equilibrato in grado di fornire anche delle proteine a buon mercato.
Zuppa del Villano ai ceci, lenticchie e orzo e composta da :
Preparazione: Mettere a lessare la zuppa precedentemente tenuta a bagno per circa una nottata. Preparare il soffritto e una volta amalgamati tutti gli ingredienti aggiungere la zuppa ed un po di acqua di cottura. Mettere a cuocere per circa 30 minuti aggiungendo ogni tanto un pò di acqua o di brodo vegetale se è necessario. Una volta terminata la cottura servire il tutto aggiungendo un filo di olio crudo.
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Questa è un ottima zuppa che conquista gli amanti di un buon mix di legumi accompagnato da un ottimo cereale come l'orzo.
La zuppa del villano con ceci, lenticchie e orzo è veramente buona. Con il suo mix di legumi è la base perfetta x un primo completo dal punto di vista nutrizionale, salutare e ricco di gusto. Basta aggiungere un filo d'olio di oliva e qualche spezia e avrete un primo piatto perfetto.
Devo dire che ho fatto davvero benissimo ad acquistare questa zuppa del villano, ceci, lenticchie e orzo! Super sana e gustosa! Consiglio
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