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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 41 recensioni
  • Formato: 1000 gr.
  • Prezzo al kg: € 3,95
  • Disponibilità: 43 pezzi
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    Il Muscovado di Equosolidale Baum è uno zucchero scuro e aromatico, dal profumo simile a quello della... continua a leggere
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  • Scritto da: Svetlana
  • Il vero zucchero integrale bio di canna che non manca mai nella dispensa..ha quel sapore tipico di melassa che a noi piace molto non solo per fare...
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  • Scritto da: Marina
  • Una vera sorpresa, questo zucchero ha un sapore particolare. L'ho utilizzato per alcuni preparati e per addolcire bevande e tisane
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  • Scritto da: Evelina
  • Questo zucchero è buonissimo. Ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci faccio i dolci, le marmellate, lo zenzero candito, insomma tutto. Non è...

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Il Muscovado di Equosolidale Baum è uno zucchero scuro e aromatico, dal profumo simile a quello della liquirizia, ricco di potassio, magnesio e altri minerali;100% integrale grezzo, ottenuto dal succo estratto dalla canna.

Lo zucchero integrale che sia del tipo panela o del tipo mascavo durante la produzione subisce solo il processo di spremitura, che preserva le sostanze nutritive della canna da zucchero, mentre la differenza tra i due è determinata dalla modalità di asciugatura. Il muscovado invece viene scosso e mescolato, in modo che, asciugandosi, formi dei grani di varie dimensioni (tra cui le caratteristiche e famose palline scure di melassa, la cui presenza in abbondanza è indice di particolare qualità del prodotto).

La sua lavorazione avviene secondo tecniche tradizionali totalmente naturali che permettono di mantenere intatte le proprietà presenti nella canna da zucchero. Conosciuto come zucchero grezzo non centrifugato ha una umidità maggiore rispetto agli zuccheri centrifugati.

Lo zucchero muscovado è ottimo per dolci di frutta, cioccolato e budini. Ideale anche per dolcificare tè, caffè, tisane e bevande.

Adatto a vegetariani e vegani; privo di additivi e senza OGM.

Ingredienti: zucchero di canna conforme agli standard Fairtrade.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 377 kcal / 1603 kJ
Proteine 0,9 gr.
Carboidrati 93,2 gr.
di cui zuccheri 93,2 gr.
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari -
Sale 0,28 gr.

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  • Voto:
  • Scritto da: Svetlana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Il vero zucchero integrale bio di canna che non manca mai nella dispensa..ha quel sapore tipico di melassa che a noi piace molto non solo per fare i dolci ma che sta bene anche nel cappuccino o nel caffe
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  • Scritto da: Marina  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Una vera sorpresa, questo zucchero ha un sapore particolare. L'ho utilizzato per alcuni preparati e per addolcire bevande e tisane

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  • Scritto da: Evelina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questo zucchero è buonissimo. Ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci faccio i dolci, le marmellate, lo zenzero candito, insomma tutto. Non è troppo dolce.
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  • Scritto da: ilaria  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ho acquistato diverse volte con Sorgente Natura. Sebbene i prezzi non siamo economicissimi, ma spedizione velocissima e prodotto come da descrizione. Consigliato

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  • Scritto da: Raffaella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo zucchero è buonissimo. Ma è davvero complicato da usare, perché si impacca facilmente. Per renderlo più fruibile, l'ho mescolato con dello zucchero di canna grezzo, così che sia possibile prenderlo col cucchiaino. Altrimenti non si stacca! Però, per i dolci è perfetto.
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  • Scritto da: Antonio  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Sicuramente molto meglio dello zucchero raffinato sia come sapore che dal punto di vista nutritivo ma sempre di zucchero si tratta quindi bisogna moderarne l’uso

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  • Scritto da: Silvana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto, dolcifica al punto giusto. Ottimo nel caffè, nel latte e anche per la preparazione di dolci light. 5 stelle a lui
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  • Scritto da: Mario  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • finalmente ho trovato un ottimo zucchero di canna integrale al giusto prezzo nella giusta quantità, buono, prenderò sempre questo d'ora in avanti

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  • Scritto da: Manlio  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • zucchero molto pastoso , dall ' aspetto quasi umido . L ' ho acquistato per provarlo e posso dire che ne è valsa la pena

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  • Scritto da: ross  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Prodotto ottimo saporito in tutti gli utilizzi, gusto intenso e unico, il prezzo accessibile e non esagerato. Perfetto per tisane o infusi alla frutta.
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  • Scritto da: Claudia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Il sapore e odore di questo zucchero è molto particolare e buono. Il sentore prevalente è quello della liquirizia. L'unico difetto è che si presenta compatto formando un unico blocco ed è difficile da sbriciolare. Ho avuto qualche difficoltà nel separarlo e lavorarlo negli impasti per i dolci.
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  • Scritto da: Elisabetta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Compro questo ottimo prodotto da tantissimi anni, mio figlio è cresciuto con questo zucchero! Io lo trovo eccellente sotto tutti i punti di vista, compreso sotto il profilo etico
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  • Scritto da: Anna  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Questo zucchero di canna è tra i più buoni che abbia mai mangiato, profumato e dal forte sapore di liquirizia. Non mancherà più nella mia dispensa!

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  • Scritto da: Nicola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Con un contro gusto vivo di liquirizia questa qualità di zucchero integrale non ha sentori di amaro, questo da la sicurezza di lavorazione selettiva, accurata e sicura. Basso indice glicemico, è di qualità superiore oltre a essere centrato di gusto, semplicemente squisito.
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  • Scritto da: Federica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Scuro, compatto e saporito. Questo zucchero di canna è perfetto come dolcificante e si adatta bene anche alle ricette di pasticceria.
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  • Scritto da: Simona  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ottimo per zuccherare le bevande o il caffè, molto gustoso, ci faccio anche i dolci e i liquori, cambi il sapore di tutto, retrogusto di liquirizia che non disturba affatto.
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  • Scritto da: Pasquale  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Un'ottimo zucchero che più naturale di così non si può. Il colore scuro indica la sua ricchezza di melassa e il suo particolare gusto è molto accattivante.
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  • Scritto da: Fiorella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Zucchero ampiamente versatile e aromatico, ottimo sia aggiunto alle bevande, sia se utilizzato nelle preparazioni dolci. A casa cerco di utilizzare sempre lo zucchero di canna integrale scuro come alternativa allo zucchero raffinato o a quello di canna chiaro. All'inizio ero un po' titubante circa il suo uso nei dolci, ma negli ultimi tempi mi sono completamente ricreduta. Riesco a preparare ottimi dolci a base di farine tipo 1 o 2 e zucchero di canna per la colazione del mattino, ma ho scoperto che questo zucchero è ottimo anche se utilizzato per le creme e per i dolci al cucchiaio in generale.
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  • Scritto da: Sanna  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Prodotto ottimo saporito in tutti gli utilizzi, gusto intenso e unico, il prezzo accessibile e adeguato al prodotto, grazie per i consigli
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  • Scritto da: Gabriella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Il colore scuro è indice di quello che cerco, zucchero il meno raffinato possibile. Il sapore è intenso (a me sembra tra fichi secchi e liquirizia), ma comunque nel caffè non mi dispiace, è questione di abitudine
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  • Scritto da: Valentina  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Per chi ama gli zuccheri integrali questo prodotto è davvero perfetto! Ha un forte aroma di liquirizia e caramello, che lo rende perfetto per tisane o infusi alla frutta

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  • Scritto da: Anna Lisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • adoro l'odore,il sapore,e la qualità di questo zucchero.è l'unico al momento ad avermi colpito positivamente.ha un odore di liquirizia che aggiusta qualsiasi tisana,the e caffè di orzo.mai più senza.
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  • Scritto da: Monica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • da un pò di tempo sto cercando di acquisto prodotti che siano più naturali possibili ... questo prodotto mi ha lasciato sbalordita!
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  • Scritto da: Pasqualina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non avevo mai provato questo zucchero, ma devo dire la verità che sono soddisfatta. Ha n sapore deciso, con un retrogusto alla liquirizia, conferisce a caffè, te o altro sapore intenso.
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  • Scritto da: Teresa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo zucchero integrale dal sapore che si avvicina a quello della liquerizia.... Io l'ho usato per una marmellata di albicocche.... gli ha conferito un colore leggermente più scuro e una delicata nota di liquerizia.

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  • Scritto da: Mauro  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo il miglior zucchero sul mercato non ne farò più a meno.. Il sapore è unico ormai lo zucchero bianco non esiste più per me
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  • Scritto da: Lucia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Da tempo uso lo zucchero integrale mascovado sia per zuccherare le colazioni e sia per confezionare le mie marmellate e la torta settimanale. Non saprei più farne a meno e la mia famiglia si è ormai abituata al suo speciale sapore. Quello comprato da Sorgente Natura è ottimo. Segnalo che è conveniente la confezione da un chilo.

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  • Scritto da: Clara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non è dolcissimo, ma ha un retrogusto di liquirizia incredibile che piace molto a me e alla mia famiglia. Aspetto molto strano, sembra terra, ma gradevole. Promosso.
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  • Scritto da: Rosa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ricco di sapore, molto profumato. Davvero buono. Il migliore zucchero di canna che abbia mai provato. Lo consiglio caldamente. Da non trascurare che è anche un prodotto equosolidale.

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  • Scritto da: Monica  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Adoro questo zucchero che - a differenza di quello di canna - è integrale, ovvero uno dei più salutari dolcificanti in circolazione. Lo utilizzo soprattutto per cucinare in quanto cerco di bere caffè, te e tisane al naturale, ma è ottimo anche per dolcificare bevande. Questo formato da 1kg è ideale proprio perchè ne utilizzo in grandi quantità e anche il prezzo lo trovo più che adeguato. Consiglio a tutti di provarlo e di sperimentare anche gli altri prodotti di questo marchio perchè è davvero ottimo!

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  • Scritto da: Michele  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Buonissimo, profumatissimo,dolce al punto giusto, rende molto particolare l'assunzione di tè, caffe, tisane, ecc e permette di preparare dolci, torte, pasticcini dal sapore molto gradevole.

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  • Scritto da: Sylwia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ha un sapore buonissimo, sapore di caramello che va benissimo per dolcificare lo yogurt ma non va bene nei dolci perché appesantisce l'impasto

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  • Scritto da: Giulia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • La qualità di questo zucchero integrale Muscovado è palpabile!! Completamente diverso rispetto allo zucchero semolato bianco, uno dei più grandi veleni. Qui si sente proprio che il prodotto è naturale e fatto con lavorazioni tradizionali il cui scopo è quello di preservare tutti i valori nutritivi. Appunto questo zucchero oltre a dolcificare molto (quindi ne basta davvero poco) è ricco di magnesio e potassio. Un'altro punto a favore che mi ha spinto a comprarlo è la certificazione fairtrade!!

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Un sapore buonissimo mi ricorda tanto il carbone Che mi portava la Befana da bambina Lo ricompro continuamente grazie per centinatura

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  • Scritto da: Marco  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Lo zucchero bianco è uno dei veleni più grande in circolazione... la scoperta di questo zucchero integrale di altissima qualità è stato l'ideale!

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  • Scritto da: Valerio  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Così buono che la tentazione di mangiarlo a cucchiaiate è molto forte. Potrebbe alterare i sapori molto delicati come quelli di alcuni the ma è da provare
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  • Scritto da: Silvia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • è un ottimo dolcificante, ne va usato poco perchè ha un gusto decisamente forte, simile alla liquirizia. Sono soddisfatta dell'acquisto.
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  • Scritto da: Giuliana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Che dire ..questo zucchero è da tempo che lo conosco .Delicato con quel retrogusto di liquirizia ,buonissimo e buono anche il prezzo in confronto ad atri che costano di più.
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  • Scritto da: Monica  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • zucchero buono anche se nn tanto dolce ma mi trovo bene,ha anche un buon sapore decisamente diverso dal solito zucchero

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