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  • Muscovado - Zucchero di Canna Integrale
9° nella classifica Condimenti
  • Formato: 1000 gr.
  • Prezzo al kg: € 3,95
  • Disponibilità: 40 pezzi
  • Informazioni in breve:
    Il Muscovado di Equosolidale Baum è uno zucchero scuro e aromatico, dal profumo simile a quello della liquirizia, ricco di potassio, magnesio e... continua a leggere
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  • Scritto da: Salvatore
  • E' decisamente particolare rispetto agli altri zuccheri integrali perchè leggermente più umido, a motivo di ciò rilascia un profumo ed un sapore...
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  • Profumo inebriante, massa abbastanza asciutta, perfetto per sostituire lo zucchero bianco nella maggioranza delle preparazioni, rendendoli più...
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  • Prodotto realmente naturale (non raffinato) e molto buono. Ha un leggero gusto di liquirizia e zucchera molto bene il caffè ad esempio. Rapporto...
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Il Muscovado di Equosolidale Baum è uno zucchero scuro e aromatico, dal profumo simile a quello della liquirizia, ricco di potassio, magnesio e altri minerali;100% integrale grezzo, ottenuto dal succo estratto dalla canna.

Lo zucchero integrale che sia del tipo panela o del tipo mascavo durante la produzione subisce solo il processo di spremitura, che preserva le sostanze nutritive della canna da zucchero, mentre la differenza tra i due è determinata dalla modalità di asciugatura. Il muscovado invece viene scosso e mescolato, in modo che, asciugandosi, formi dei grani di varie dimensioni (tra cui le caratteristiche e famose palline scure di melassa, la cui presenza in abbondanza è indice di particolare qualità del prodotto).

La sua lavorazione avviene secondo tecniche tradizionali totalmente naturali che permettono di mantenere intatte le proprietà presenti nella canna da zucchero. Conosciuto come zucchero grezzo non centrifugato ha una umidità maggiore rispetto agli zuccheri centrifugati.

Lo zucchero muscovado è ottimo per dolci di frutta, cioccolato e budini. Ideale anche per dolcificare tè, caffè, tisane e bevande.

Adatto a vegetariani e vegani; privo di additivi e senza OGM.

Ingredienti: zucchero di canna conforme agli standard Fairtrade.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 377 kcal / 1603 kJ
Proteine 0,9 gr.
Carboidrati 93,2 gr.
di cui zuccheri 93,2 gr.
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari -
Sale 0,28 gr.

Recensioni di Muscovado - Zucchero di Canna Integrale

  • 4.75 su 5
  • 68 recensioni clienti

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  •   Salvatore
  • Acquisto Verificato  
  • E' decisamente particolare rispetto agli altri zuccheri integrali perchè leggermente più umido, a motivo di ciò rilascia un profumo ed un sapore fantastico un po' di liquirizia, tanto che il caffè viene fuori ancora più buono. Lo riprenderò di certo, mi piace.
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  •   Mirtill
  • Acquisto Verificato  
  • Profumo inebriante, massa abbastanza asciutta, perfetto per sostituire lo zucchero bianco nella maggioranza delle preparazioni, rendendoli più scuri certamente ma anche più interessanti come sapore. il prezzo è circa 4 volte più alto rispetto lo zucchero normale.
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  •   michele
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto realmente naturale (non raffinato) e molto buono. Ha un leggero gusto di liquirizia e zucchera molto bene il caffè ad esempio. Rapporto qualità/prezzo ottimo!
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  •   Sonia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto , ottimo prezzo fortemente concorrenziale rispetto ad altri siti che lo propongono a un costo più elevato, gusto deciso e intenso, profumo speziato e la consistenza umida lo rende più facilmente dosabile, molto versatile nell'uso in cucina per dolci e salati, promosso a pieni voti!!!!!
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  •   Antonio
  • Acquisto Verificato  
  • Uno zucchero un po’ diverso dal solito come consistenza: è molto umido dal gusto molto particolare e deciso, quindi caratterizza molto i dolci e creme
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  •   ladypurple@live.it
  • Acquisto Verificato  

  • Mi trovo molto bene con questo zucchero ne basta veramente poco e anche oer tutti i tipi di dolci è perfetto

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  •   ladypurple@live.it
  • Acquisto Verificato  

  • Mi trovo molto bene con questo zucchero ne basta veramente poco e anche oer tutti i tipi di dolci è perfetto

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  •   Roberta
  • Acquisto Verificato  
  • ottimo! uno zucchero particolare, molto scuro, lavorato pochissimo, molto umido, ad un prezzo ottimo! spero di trovarlo anche in futuro.
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  •   Domenica
  • Acquisto Verificato  

  • Buon zucchero di canna integrale delle Filippine, il sapore è un pò più forte del solito. Conserva anche una certa umidità rispetto agli altri.

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  •   Cristina Morganti
  • Acquisto Verificato  
  • Non conoscevo questo zucchero ma mi ha letteralmente conquistata! Appena lo si apre si sente un buonissimo profumo di liquirizia. Quindi se siete amanti, è il top.
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  •   Melissa
  • Acquisto Verificato  
  • zucchero di canna integrale per chi vuole essere attento alla linea e alla salute, dal sapore intenso e profumato, perfetto anche nel caffè
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  •   lara
  • Acquisto Verificato  
  • Fantastico! Questo è il mio zucchero preferito. Ha in gusto molto aromatico con note di liquirizia. Super integrale, contiene la melassa ed è ricco di nutrienti e sali minerali. Confezione da 1 kg e prezzo decisamente conveniente.
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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • Eccellente zucchero di canna integrale ( che non ha nulla a che vedere con quello grezzo), di colore scuro, aromatico e dal caratteristico retrogusto di liquirizia. Si presenta piuttosto granuloso ed è perfetto con thè, tisane, yoghurt bianco naturale oppure nel latte di soia. Assolutamente da provare.
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  •   ombretta polverelli
  • Acquisto Verificato  
  • Ho acquistato questo zucchero dal colore scuro e odore intenso ma gradevole, non lo uso mai da solo ma lo mischio con zucchero di canna bianco per mitigarne il gusto
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  •   simona
  • Acquisto Verificato  
  • É uno zucchero molto scuro, denso e umido dal sapore deciso. Mi piace molto in aggiunta al caffè, ancora da provare per la preparazione di dolci.
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  •   Denise
  • Acquisto Verificato  
  • Nulla a che invidiare al classico zucchero bianco. Perfetto per qualsiasi uso, soprattutto per i dolci, che nonostante io ne metta sempre un pò in meno rispetto alla dose consigliata, riesce a dolcificare benissimo :)
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  •   Leonardo
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo zucchero dal retrogusto caramellato e molto gustoso,si scioglie benissimo con i dolci,da usare sempre in sostituzione di quello bianco che è un prodotto raffinato.
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  •   Valentina
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo. Uno zucchero integrale con un retrogusto di liquirizia che da quel tocco in più. Perfetto nei dolci o semplicemente nelle bevande.
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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  

  • Ho acquistato questo prodotto in due occasione ma ha un sapore molto intenso e altera ogni ingrediente abbinato. Lo consiglio solo per la preparazione di torte ma non per marmellate o caffe'/latte.

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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Personalmente non ho gradito troppo il carattere forte di questo zucchero, niente da dire sulla qualità dello zucchero ,a il gusto che ricorda il miele non mi ha fatto impazzire
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  •   Sandra
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo! Ormai non uso più da tempo lo zucchero bianco da tanto tempo e questo è uno dei migliori tra gli zuccheri di canna che ho provato !

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  •   fabiola boccolini
  • Acquisto Verificato  
  • Consigliato da diversi nutrizionisti che ho avuto modo di ascoltare, viene considerato il miglior zucchero da consumare in alternativa a quello raffinato. Utilizzato anche per la realizzazione di dolci trovo il gusto particolarmente gradevole.
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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Buon prodotto ad un buon prezzo..valida alternativa allo zucchero tradizionale..per me non può mancare nella dispensa soprattutto per dolci e caffè
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  •   Bruna
  • Acquisto Verificato  

  • Rispecchia a pieno il genere di zucchero che utilizzo, integrale, scuro e aromatico. Per chi è abituato ad utilizzare il moscovado è perfetto.

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  •   Sara
  • Acquisto Verificato  
  • È il mio zucchero di canna preferito! Buono nelle tisane e infusi, ma buonissimo anche nella preparazione di biscotti. Ha un gusto buonissimo di caramello.
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  •   Elisabetta
  • Acquisto Verificato  

  • Uso sempre lo zucchero di canna integrale. È molto profumato e si sente molto il profumo simile alla liquirizia. Rispetto ad altre marche è più facile che si agglomeri

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  •   Maria Cristina Formica
  • Acquisto Verificato  
  • Mi piace molto questo zucchero e continuo ad acquistarlo. In famiglia però non è molto apprezzato, molto probabilmente più per la forma fisica che per l'effettivo sapore. Diciamo che il suo colore non è il massimo, sembra terra, e per le persone abituate al normale zucchero di canna è un po' difficile abituarsi a vederlo così scuro, un pò umido e poco sgranato... Al sapore però non si può dire niente! E' super buono, molto più buono dello zucchero di canna e piano piano farò abituare anche la mia famiglia a questo zucchero al quale io non voglio rinunciare.
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  •   Svetlana
  • Acquisto Verificato  
  • Il vero zucchero integrale bio di canna che non manca mai nella dispensa..ha quel sapore tipico di melassa che a noi piace molto non solo per fare i dolci ma che sta bene anche nel cappuccino o nel caffe
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  •   Marina
  • Acquisto Verificato  

  • Una vera sorpresa, questo zucchero ha un sapore particolare. L'ho utilizzato per alcuni preparati e per addolcire bevande e tisane

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  •   Evelina
  • Acquisto Verificato  
  • Questo zucchero è buonissimo. Ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci faccio i dolci, le marmellate, lo zenzero candito, insomma tutto. Non è troppo dolce.
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  •   ilaria
  • Acquisto Verificato  

  • Ho acquistato diverse volte con Sorgente Natura. Sebbene i prezzi non siamo economicissimi, ma spedizione velocissima e prodotto come da descrizione. Consigliato

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  •   Raffaella
  • Acquisto Verificato  
  • Lo zucchero è buonissimo. Ma è davvero complicato da usare, perché si impacca facilmente. Per renderlo più fruibile, l'ho mescolato con dello zucchero di canna grezzo, così che sia possibile prenderlo col cucchiaino. Altrimenti non si stacca! Però, per i dolci è perfetto.
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  •   antonio
  • Acquisto Verificato  

  • Sicuramente molto meglio dello zucchero raffinato sia come sapore che dal punto di vista nutritivo ma sempre di zucchero si tratta quindi bisogna moderarne l’uso

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  •   Silvana
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, dolcifica al punto giusto. Ottimo nel caffè, nel latte e anche per la preparazione di dolci light. 5 stelle a lui
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  •   Mario
  • Acquisto Verificato  

  • finalmente ho trovato un ottimo zucchero di canna integrale al giusto prezzo nella giusta quantità, buono, prenderò sempre questo d'ora in avanti

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  •   Manlio
  • Acquisto Verificato  

  • zucchero molto pastoso , dall ' aspetto quasi umido . L ' ho acquistato per provarlo e posso dire che ne è valsa la pena

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  •   rosa
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto ottimo saporito in tutti gli utilizzi, gusto intenso e unico, il prezzo accessibile e non esagerato. Perfetto per tisane o infusi alla frutta.
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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • Il sapore e odore di questo zucchero è molto particolare e buono. Il sentore prevalente è quello della liquirizia. L'unico difetto è che si presenta compatto formando un unico blocco ed è difficile da sbriciolare. Ho avuto qualche difficoltà nel separarlo e lavorarlo negli impasti per i dolci.
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  •   Elisabetta D'Anella
  • Acquisto Verificato  
  • Compro questo ottimo prodotto da tantissimi anni, mio figlio è cresciuto con questo zucchero! Io lo trovo eccellente sotto tutti i punti di vista, compreso sotto il profilo etico
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  •   Anna
  • Acquisto Verificato  

  • Questo zucchero di canna è tra i più buoni che abbia mai mangiato, profumato e dal forte sapore di liquirizia. Non mancherà più nella mia dispensa!

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  •   Nicola
  • Acquisto Verificato  
  • Con un contro gusto vivo di liquirizia questa qualità di zucchero integrale non ha sentori di amaro, questo da la sicurezza di lavorazione selettiva, accurata e sicura. Basso indice glicemico, è di qualità superiore oltre a essere centrato di gusto, semplicemente squisito.
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  •   Cima Nicoletta
  • Acquisto Verificato  
  •   Federica
  • Acquisto Verificato  
  • Scuro, compatto e saporito. Questo zucchero di canna è perfetto come dolcificante e si adatta bene anche alle ricette di pasticceria.
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  •   Simona
  • Acquisto Verificato  
  • ottimo per zuccherare le bevande o il caffè, molto gustoso, ci faccio anche i dolci e i liquori, cambi il sapore di tutto, retrogusto di liquirizia che non disturba affatto.
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  •   Pasquale
  • Acquisto Verificato  
  • Un'ottimo zucchero che più naturale di così non si può. Il colore scuro indica la sua ricchezza di melassa e il suo particolare gusto è molto accattivante.
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  •   Fiorella
  • Acquisto Verificato  
  • Zucchero ampiamente versatile e aromatico, ottimo sia aggiunto alle bevande, sia se utilizzato nelle preparazioni dolci. A casa cerco di utilizzare sempre lo zucchero di canna integrale scuro come alternativa allo zucchero raffinato o a quello di canna chiaro. All'inizio ero un po' titubante circa il suo uso nei dolci, ma negli ultimi tempi mi sono completamente ricreduta. Riesco a preparare ottimi dolci a base di farine tipo 1 o 2 e zucchero di canna per la colazione del mattino, ma ho scoperto che questo zucchero è ottimo anche se utilizzato per le creme e per i dolci al cucchiaio in generale.
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  •   Sanna
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto ottimo saporito in tutti gli utilizzi, gusto intenso e unico, il prezzo accessibile e adeguato al prodotto, grazie per i consigli
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  •   Gabriella
  • Acquisto Verificato  
  • Il colore scuro è indice di quello che cerco, zucchero il meno raffinato possibile. Il sapore è intenso (a me sembra tra fichi secchi e liquirizia), ma comunque nel caffè non mi dispiace, è questione di abitudine
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  •   valentina
  • Acquisto Verificato  

  • Per chi ama gli zuccheri integrali questo prodotto è davvero perfetto! Ha un forte aroma di liquirizia e caramello, che lo rende perfetto per tisane o infusi alla frutta

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  •   Anna Lisa
  • Acquisto Verificato  
  • adoro l'odore,il sapore,e la qualità di questo zucchero.è l'unico al momento ad avermi colpito positivamente.ha un odore di liquirizia che aggiusta qualsiasi tisana,the e caffè di orzo.mai più senza.
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  •   monica
  • Acquisto Verificato  
  • da un pò di tempo sto cercando di acquisto prodotti che siano più naturali possibili ... questo prodotto mi ha lasciato sbalordita!
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  •   pasqualina
  • Acquisto Verificato  
  • Non avevo mai provato questo zucchero, ma devo dire la verità che sono soddisfatta. Ha n sapore deciso, con un retrogusto alla liquirizia, conferisce a caffè, te o altro sapore intenso.
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  •   Teresa Giuntini
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo zucchero integrale dal sapore che si avvicina a quello della liquerizia.... Io l'ho usato per una marmellata di albicocche.... gli ha conferito un colore leggermente più scuro e una delicata nota di liquerizia.

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  •   Mauro
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo il miglior zucchero sul mercato non ne farò più a meno.. Il sapore è unico ormai lo zucchero bianco non esiste più per me
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  •   Lucia
  • Acquisto Verificato  

  • Da tempo uso lo zucchero integrale mascovado sia per zuccherare le colazioni e sia per confezionare le mie marmellate e la torta settimanale. Non saprei più farne a meno e la mia famiglia si è ormai abituata al suo speciale sapore. Quello comprato da Sorgente Natura è ottimo. Segnalo che è conveniente la confezione da un chilo.

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  •   Clara
  • Acquisto Verificato  
  • Non è dolcissimo, ma ha un retrogusto di liquirizia incredibile che piace molto a me e alla mia famiglia. Aspetto molto strano, sembra terra, ma gradevole. Promosso.
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  •   Rosa
  • Acquisto Verificato  

  • Ricco di sapore, molto profumato. Davvero buono. Il migliore zucchero di canna che abbia mai provato. Lo consiglio caldamente. Da non trascurare che è anche un prodotto equosolidale.

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  •   Monica
  • Acquisto Verificato  

  • Adoro questo zucchero che - a differenza di quello di canna - è integrale, ovvero uno dei più salutari dolcificanti in circolazione. Lo utilizzo soprattutto per cucinare in quanto cerco di bere caffè, te e tisane al naturale, ma è ottimo anche per dolcificare bevande. Questo formato da 1kg è ideale proprio perchè ne utilizzo in grandi quantità e anche il prezzo lo trovo più che adeguato. Consiglio a tutti di provarlo e di sperimentare anche gli altri prodotti di questo marchio perchè è davvero ottimo!

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  •   Michele
  • Acquisto Verificato  

  • Buonissimo, profumatissimo,dolce al punto giusto, rende molto particolare l'assunzione di tè, caffe, tisane, ecc e permette di preparare dolci, torte, pasticcini dal sapore molto gradevole.

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  •   Sylwia
  • Acquisto Verificato  

  • Ha un sapore buonissimo, sapore di caramello che va benissimo per dolcificare lo yogurt ma non va bene nei dolci perché appesantisce l'impasto

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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  

  • La qualità di questo zucchero integrale Muscovado è palpabile!! Completamente diverso rispetto allo zucchero semolato bianco, uno dei più grandi veleni. Qui si sente proprio che il prodotto è naturale e fatto con lavorazioni tradizionali il cui scopo è quello di preservare tutti i valori nutritivi. Appunto questo zucchero oltre a dolcificare molto (quindi ne basta davvero poco) è ricco di magnesio e potassio. Un'altro punto a favore che mi ha spinto a comprarlo è la certificazione fairtrade!!

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  •   Daniela
  • Acquisto Verificato  

  • Un sapore buonissimo mi ricorda tanto il carbone Che mi portava la Befana da bambina Lo ricompro continuamente grazie per centinatura

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  •   Marco
  • Acquisto Verificato  

  • Lo zucchero bianco è uno dei veleni più grande in circolazione... la scoperta di questo zucchero integrale di altissima qualità è stato l'ideale!

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  •   Valerio
  • Acquisto Verificato  
  • Così buono che la tentazione di mangiarlo a cucchiaiate è molto forte. Potrebbe alterare i sapori molto delicati come quelli di alcuni the ma è da provare
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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • è un ottimo dolcificante, ne va usato poco perchè ha un gusto decisamente forte, simile alla liquirizia. Sono soddisfatta dell'acquisto.
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  •   Giuliana
  • Acquisto Verificato  
  • Che dire ..questo zucchero è da tempo che lo conosco .Delicato con quel retrogusto di liquirizia ,buonissimo e buono anche il prezzo in confronto ad atri che costano di più.
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  •   Monica
  • Acquisto Verificato  

  • zucchero buono anche se nn tanto dolce ma mi trovo bene,ha anche un buon sapore decisamente diverso dal solito zucchero

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