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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Laura
  • ottimi anche mangiati "all'italiana" ovvero con olio e parmigiano assorbono il gusto del formaggio e donano un sapore unico diverso dal solito
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  • Scritto da: Valentina
  • Questi shirataki secondo me sono i migliori in commercio, di qualità nettamente superiore a tanti prodotti analoghi conservati in acqua. Sono una...
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  • Scritto da: Katiuscia
  • Ho scoperto questo prodotto con molto piacere. Posso mangiare un piatto di spaghetti senza temere per il giro vita. Più economici rispetto a...

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Questi Spaghetti, chiamati dai giapponesi “cascata bianca” in riferimento al loro aspetto, vengono ricavati dalla radice del konjak, una pianta asiatica, coltivata in agricoltura biologica, da cui si estrae il Konnyaku, tipico ingrediente presente nella cucina orientale. 

Con pochissime calorie e nessun carboidrato, gli Shirataki di Konjack - Zen Pasta sono ideali per qualsiasi tipo di dieta.

  • Zero Zuccheri.
  • Zero Grassi.
  • Zero Glutine.


Durante la preparazione il peso aumenta di circa 2,4 volte.

 

Ingredienti: acqua, farina di konjac (13%), correttori di acidità (acido citrico e idrossido di calcio), sciroppo e amido tapioca.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 31.5 kcal / 131.7 kJ
Proteine 0 gr.
Carboidrati 1.27 gr.
di cui zuccheri 0.45 gr.
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari* 13 gr. *Glucomannano
Sale 1.7 gr.

Approfondimenti

Come prepararli: 

  • Preparate una pentola di acqua bollente. Mettete molta più acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Si può usare semplicemente acqua calda del rubinetto, ma i risultati sono migliori facendo bollire la ZenPasta come la pasta normale.
  • Immergete la quantità desiderata di ZenPasta e lasciate bollire o riposare per almeno 7-10 minuti. Non preoccupatevi se avete lasciato ZenPasta in acqua troppo a lungo, questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza. L'aumento di peso e' maggiore lasciandola 10-12 minuti.
  • Scolate in uno scolapasta e risciacquate bene sotto il rubinetto con acqua calda. E' importante risciacquare bene per rimuovere la piccola quantità di zuccheri utilizzata per mantenere i rotolini di ZenPasta ben compatti. Migliore e' il risciacquo e minore sarà il residuo di zuccheri rimasti.
  • Se il sugo che avete scelto lo permette fate saltare la ZenPasta in padella con il sugo, per amalgamarli al meglio. Consigliamo sughi saporiti e un po' abbondanti di sale in quanto la ZenPasta non ha nessun sapore e non e' salata. Servite e gustate quanta ZenPasta volete, tanto e' quasi senza calorie!

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