Dai pistilli di questo delicato fiore viola nasce la spezia più preziosa al mondo: lo Zafferano.
Questo Zafferano Biologico in polvere è ideale per conferire aroma e colore a piatti sia salati che dolci. Oltre che con il classico risotto, lo zafferano è ottimo anche con la pasta, il pesce, nelle salse, per arricchire torte e biscotti.
Curiosità
Per ottenere un chilogrammo di zafferano si devono raccogliere circa 200.000 fiori. Una bustina è consigliata per 2/3 porzioni di risotto allo zafferano. Aggiungere lo zafferano a metà cottura.
Acquistato quasi per caso perche in offerta su greenweez, siamo rimasti stupiti dalla qualità e dall'aroma che si sprigiona al solo aprire la bustina: davvero favoloso! Il prodotto si presenta in una bustina suddivisa in tre parti, ognuna di esse da aprire singolarmente, questo permette di non sprecare nemmeno una briciola di un prodotto così prezioso come lo zafferano biologico. Lo ricompreremo certamente, soprattutto per farne i classici risotti invernali alla milanese
Daniela
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Non ho dato 5 stelle per il prezzo, altrimenti é un prodotto molto buono. Lo utilizzo per diversi piatti e ne arricchisce pienamente il sapore.
Angela
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Adoro il gusto speciale che lo zafferano biologico di Baule Volante da ai piatti quando lo aggiungo a fine cottura
Andrea
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Lo zafferano i polvere bio lo consiglio, una buona resa e soprattutto perchè BIO. Da migliorare solo leggermente il prezzo.
Daniela
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Perfetto per il risotto o qualsiasi altra ricetta. Buon rapporto qualità-prezzo: tenendo presente il costo dello zafferano biologico, questo è più che conveniente.
Sonia
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E' un ottimo zafferano in polvere e con un buon rapporto qualità-prezzo. Lo uso in diverse pietanze, ma la morte sua rimane sempre il risotto
Anna
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Il sapore dello zafferano cambia di marca in marca. Con questo prodotto ho trovato un buon compromesso tra qualità e prezzo. Comodo da utilizzare nelle pratiche bustine. Consigliato.
Angela
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Do 4 stelle perché costa parecchio ma è ottimo, lo usiamo per fare dei risotti buonissimi, sono tante bustine piccole in una confezione quindi è comodo.
Silvia
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Adoro lo zafferano e questo è molto buono e aromatico, eccezionale nei risotti. Il fatto che sia biologico è una qualità in più che lo rende indispensabile in cucina.
Eleonora
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Buonissimo zafferano in polvere, comodamente diviso in 3 porzioni. L'ho usato per fare una paella vegana! E' venuta una bontà! Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato!
antonella
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Ottimo per aromatizzare molti tipi di ricette, questo zafferano di origine naturale ha un sapore unico e prezioso per aromatizzare di tutto
Laura Nipoti
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Ottimo prodotto, biologico, che apprezzo tantissimo. Qualità ottima come il prezzo. Amante dei risotti, non solo alla milanese, io lo aggiungo quasi sempre....
Monica
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Avevo abbandonato da tempo l' utilizzo dello zafferano industriale a dir poco insipido. Questo invece è davvero superbo. Perfetto per preparare il risotto alla milanese con l' ossobuco.
Emmanuela
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Lo zafferano del baule volante deve sempre essere presente nella mia cucina ! Buono buono rende speciale risotti ma anche pasta ...
Roberto
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Ottimo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
vincenzo alonzo
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già lo conoscevo , e non tradisce l'esaltazione del suo aroma in tutti i piatti. Lo uso in particolare nei cereali integrali.Vincenzo
Alessia
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ottimo zafferano in polvere, perfetto per il classico risotto alla milanese o per una buona pasta col sugo di zafferano. Qualità assicurata e prezzo onesto
Catia
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ottimo prodotto Bio, come altri prodotti ritengo che debbano essere assolutamente bio per evitare i troppi pesticidi, sapore e odore gradevole per niente forte
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