Informazioni Principali
Descrizione
Dai pistilli di questo delicato fiore viola nasce la spezia più preziosa al mondo: lo Zafferano.
Questo Zafferano Biologico in polvere è ideale per conferire aroma e colore a piatti sia salati che dolci. Oltre che con il classico risotto, lo zafferano è ottimo anche con la pasta, il pesce, nelle salse, per arricchire torte e biscotti.
Curiosità
Per ottenere un chilogrammo di zafferano si devono raccogliere circa 200.000 fiori. Una bustina è consigliata per 2/3 porzioni di risotto allo zafferano. Aggiungere lo zafferano a metà cottura.
Agricoltura Grecia
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