Pasta di Mais

Pasta di mais 100% gluten free: ottima per chi non vuole rinunciare mai ad un primo piatto buono e genuino

Un buon piatto di pasta è alla base della tradizione e alimentazione italiana, ma molti di noi hanno esigenze alimentare specifiche, dovendo quindi optare per una soluzione alternativa (ma sempre gustosa) come ad esempio la pasta di mais.

Mais: proprietà e valori nutrizionali

Il mais è un cereale senza glutine originario del Sud America, importato successivamente anche in Europa. Dal mais si ottiene farina, olio e chicchi di mais; è un alimento ricco di vitamine, proteine ma anche di grassi e carboidrati. Oltre a pannocchie di mais, corn flakes e pop corn, con il mais è possibile realizzare anche la pasta senza glutine.

Pasta con farina mais biologica

Se devi scegliere una pasta con farina di mais sana e genuina, noi sicuramente ti consigliamo di prediligere una pasta biologica. Il mais proveniente da coltivazioni biologiche è lavorato tramite metodi biodinamici, dove non vengono impiegati pesticidi ed è sicuramente privo di OGM. La pasta è ottenuta tramite lavorazione artigianale, lavorata a basse temperature, con materie prime principalmente italiane.

Dove comprare la pasta di mais?

Qui su greenweez.it puoi acquistare la pasta di mais senza glutine di origina biologica prodotta dai marchi per eccellenza come Probios, Fior di Loto, Dalla Costa, Bontasana.

È un prodotto alimentare specificamente formulato per celiaci. Sul nostro sito è possibile trovare questa tipologia di pasta senza glutine in vari formati come spaghetti, fusilli, penne, farfalle, tagliatelle, ecc. Possiede tempi di cottura non troppo lunghi ed è ottima da condire con sughi pronti, pesti o da gustare in bianco (formaggio e olio extravergine d’oliva).

Pasta di mais: quante calorie ha?

Bene o male, un piatto di pasta di mais contiene poco più il valore calorico di un classico piatto di pasta di grano duro (o anche di pasta di legumi): sulle 350/360 kcal. Non è una pasta dietetica ma è sicuramente un piatto molto nutriente che all’interno di una dieta equilibrata può fare la differenza, soprattutto per chi ha determinate esigenze alimentari.

Non solo pasta...

Da noi puoi trovare anche la farina di mais, la farina per polenta, il cous cous e prodotti panificati a base di farina di mais e gallette.