Un profondo color rosso rubino per il Vino Rosso Merlot D.O.C. Bio dell’Azienda Agricola Brandolin.

Un vino biologico italiano, dal gusto morbido e avvolgente con un finale intenso e persistente e dal profumo pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi.

Ideale da abbinare a tutte le tue portate della cucina di terra, con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Caratteristiche

• Vitigno: 100% merlot
• Terreno: ghiaioso, di medio impasto
• Età delle viti: 30/80 anni
• Allevamento: Guyot monolaterale
• Resa per ettaro: 40-60 q.li
• Vendemmia: esclusivamente manuale a fine settembre
• Vinificazione: tradizionale, con due rimontaggi giornalieri per un periodo variabile da 10 a 20 giorni
• Maturazione: in vasche di acciaio inox per 10-11 mesi
• Affinamento: 90% in botti di acciaio inox e 20% in tino di rovere, successivamente in bottiglia
• Titolo alcolometrico: 13%

Agricoltura Italia.