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Certificazioni e Caratteristiche:

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Il vino Ghort della cantina 60 Passi è ottenuto da uva pugliese varietà Nero di Troia; da coltivazioni biologiche certificate e controllate.

Ghort è una parola di derivazione longobarda, che significa “Campo Verde”. È un vino rosso rubino, dal sapore intenso e dalle note speziate: ottimo protagonista di momenti speciali ed importanti.

Dettagli:

  • Produttore: Agricola Ladogana srl
  • Denominazione: Puglia - Indicazione Geografica Tipica
  • Uve Nero di Troia
  • Certificazioni: Vino Biologico - certificato Bioagricert
  • Sistema di Allevamento: Spalliera
  • Terreno: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante
  • Resa:110 q.li per ha
  • Epoca della Vendemmia: Fine Ottobre
  • Produzione: Le uve vengono raccolte perfettamente mature e vengono subito ammostate in cantina. Prodotto con la tradizionale vinificazione in rosso, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni a temperatura controllata con l’utilizzo di tecniche di derestage al fine di preservare tutti i colori naturali propri della varietà. Affinamento In serbatoi d'acciaio.
  • Gradazione Alcolica: 13% vol.

Note Degustative: Colore: rubino brillante. Profumo: vinoso, molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza. Sapore: godibile, armonico, di corpo e giustamente tannico, poco astringente.

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