Franciacorta Extra Brut Rosè

Il Franciacorta Extra Brut Rosè di Corte Bianca è un pregiato vino rosato ottenuto da uva biologica italiana. Dal profumo gradevole, fruttato e dal colore rosa-arancio, questo vino raffinato è ottimo per essere servito durante cene e pranzi importanti, o per un evento importante.

Ottima con i primi, secondi piatti ma anche i dessert.

Profumo: Di piccoli frutti rossi e neri maturi (lampone, mirtillo, ciliegia selvatica e amarena), di mela rossa leggermente immatura e mela cotogna, floreale, con note speziate e agrumate, in particolare di buccia d’arancia candita, e con un leggero sentore di mandorla.

Sapore: Di fine struttura e con un giusto equilibrio tra acidità e corpo, delicato e persistente con una buona mineralità. Retrogusto che rafforza la percezione di frutti rossi e con una piacevole percezione di vaniglia e tabacco.

Caratteristiche:

• Annata 2013
• Uve Pinot nero 100%
• Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata
• Maturazione 6 mesi in vasche inox
• Affinamento 36 mesi sui lieviti
• Alcool 12%
• Temperatura di servizio 8 - 10°C
• Vigneti di provenienza CorteBianca
• Tipologia del terreno Morenico
• Sistema di allevamento Guyot
• Numero ceppi per ettaro 6.250
• Resa per ettaro 90 quintali