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  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Purtroppo non sono una grande intenditrice di vini, però ammetto che ogni tanto mi piace berne un bicchiere soprattutto in compagnia e questo lo...

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Il Barbera d'Alba - La Bettola è un delizioso vino 100% italiano, proveniente da colture biologiche italiane. Dal colore rosso brillante e dal sapore intenso, questo vino biologico è perfetto per accompagnare piatti rustici e "selvatici"; ottimo con formaggi piccanti e bolliti.

Caratteristiche: 

  • Denominazione: di Origine Controllata
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Vitigno: Barbera 100%
  • Epoca di raccolta: raccolta manuale con cernita a fine Settembre
  • Resa ad ettaro: 10.000 Kg/Ha max. per legge.
  • Vinificazione: 10 - 12 giorni a cappello galleggiante e 4 - 6 rimontaggi al giorno
  • Affinamento: in acciaio, per le migliori annate è previsto un passaggio in botti da 30 - 33 Hl.
  • 15,00% Vol.
  • Anno: 2015

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