Vino Bianco Bio Frizzante Chardonnay - Don Franc'

Dall'aroma fresco e fruttato. Vendemmia del 2017

di 60 Passi

Formato/Confezione: 750 ml
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Don Franc’ è un vino bianco frizzante realizzato da tramite uve Chardonnay biologiche, presenti sul... continua a leggere

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Don Franc’ è un vino bianco frizzante realizzato da tramite uve Chardonnay biologiche, presenti sul territorio pugliese.

Dal sapore schietto, vivace e piacevole: ideale per feste ed eventi importanti. Dall’aroma fruttato, fresco e gradevole.

Dettagli:

Produttore: Agricola Ladogana srl
Denominazione: Puglia – Indicazione Geografica Tipica.
Uve: Chardonnay. Tra i vitigni internazionali più conosciuti, le uve sono tutte coltivate nei vigneti in località Barone ad Orta Nova.
Certificazioni: Vino Biologico – certificato Bioagricert.
Sistema di allevamento: Tendone pugliese con carica di gemme limitate.
Terreno: Calcareo con moltissimo scheletro, giacitura pianeggiante.
Resa: 120 q.li per ha.
Epoca della vendemmia: Fine Agosto.
Produzione: Le uve chardonnay raccolte all’apice della loro curva di maturazione vengono subito condotte in cantina per l’ammostamento. Sottoposto a pressatura soffice il mosto viene chiarificato tramite decantazione, viene fatto fermentare a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Reso frizzante con metodo charmat in autoclavi.
Affinamento: in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento.
Gradazione alcolica:12% vol.

Note degustative: Colore giallo paglierino con bouquet piacevolmente frangrante e sentori di frutta a polpa gialla. Dal gusto piacevolmente fresco e sapido.