• Formato/Confezione: 220 ml
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      800 974 070

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    Vasetti in vetro tedesco per servire e conservare. Perfetti per la sterilizzazione e la pastorizzazione di... continua a leggere
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Vasetti in vetro tedesco per servire e conservare. Perfetti per la sterilizzazione e la pastorizzazione di qualsiasi prodotto, di frutta verdura ma anche di carne o pesce.

I vasi in vetro Weck sono indicati per servire marmellate e salse di accompagnamento: oltre alla famigerata funzionalità sono anche particolarmente belli da vedere sulla tavola. 

Conosciuto anche come 'COROLLA'.

Apertura: 60 mm

Altezza: 20 mm

Contenuto: 220 ml

Orlo tondo: RR60

Guarnizione corrispondenza: 54 x 67 (RR60)

Coperchio di plastica corrispondenza: 60 mm

Lavabile in lavastoviglie: Sì

Regole per la corretta procedura di conserva.

  • Prima di iniziare a lavorare, esaminare tutti i vasi e i coperchi per accertarsi che non vi siano rotture. Qualora il bordo di tenuta di un vaso o coperchio fosse scheggiato o danneggiato, scartarlo, in quanto non permette una chiusura ermetica.
  • La pulizia è della massima importanza. Lavare i barattoli in acqua calda e sapone, poi sciacquare in acqua calda. Se si è formato un pò di muffa nei vasetti utilizzati precedentemente (perché sono stati immagazzinati in una cantina umida), immergere i barattoli in acqua bollente per dieci minuti. Muffe e funghi non vengono uccisi a temperature inferiori a 212 ° F, quindi la temperatura di una lavastoviglie (circa 140 ° F) non è sufficientemente alta.
  • esaminare con attenzione gli anelli di gomma prima della lavorazione. Eventuali crepe possono essere individuate tenendo l'anello di gomma tra il pollice e l'indice di entrambe le mani e tirando leggermente Una tenuta sicura può essere raggiunta solo tramite anelli di gomma perfetti.
  • Immergere gli anelli di gomma in acqua bollente per 2-3 minuti. Lasciarli in acqua calda fino a quando non si ritiene che siano pronti.
  • Durante il riempimento cibi caldi (ad esempio, marmellata calda) nei vasi, posizionare i vasi su un asciugamano o un tagliere in legno per impedire che i vasi si rompano per il calore. Dopo aver riempito i vasetti, pulire accuratamente il bordo vaso e richiuderli ermeticamente.

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