Uvetta Sultanina Biologica

L’uva sultanina è riconosciuta scientificamente come uno snack sano e naturale, ricca di zuccheri semplici (fruttosio e glucosio) e facilmente assimilabili. E' ideale per arricchire ricette sia dolci che salate, ma presenta anche numerosi benefici per il nostro corpo.

I benefici dell’Uvetta Sultanina possono essere così sintetizzati:

• E’ in grado di favorire l’assorbimento di vitamine, proteine e mantenere in salute il sistema immunitario;  
• Aiuta la digestione attraverso un effetto lassativo;
• Migliora la salute dei denti grazie alla presenza dell’acido oleanolico che protegge contro la carie;
• Aiuta a mantenere in salute le ossa: è infatti un’importante fonte di calcio;
• E’ in grado di eliminare le tossine presenti nel nostro corpo;
• Presenta proprietà antibatteriche ed antinfiammatorie;
• Protegge gli occhi dalla cataratta ed altri problemi degenerativi;
• Trattamento naturale per l’anemia, in quanto è particolarmente ricca di ferro e rame, necessari alla formazione dei globuli rossi.

Caratteristiche:

• ingredienti 100% vegetali;
• ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Ingredienti: *uvetta sultanina, *olio di girasole.

(*Biologico)

Agricoltura Turchia

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole diretta.

Proponiamo una ricetta per la preparazione di gustosi biscotti all’uva sultanina, ottimi a colazione o come spuntino durante la giornata. INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE

• 220 g di farina di grano Solina,
• 80 g di zucchero di canna chiaro,
• mezza bustina di lievito per dolci,
• 50 g di burro a pezzetti
• 150 ml circa di latte più un cucchiaio per glassare,
• mezzo cucchiaino di sale marino fino,
• 80 g di uvetta sultanina non bagnata,
• panna o marmellata per accompagnare i biscotti

PREPARAZIONE: Setacciate la farina, il sale e il lievito in una ciotola, unite lo zucchero, il burro a pezzetti e l’uvetta, impastando a mano con poche mosse veloci o con l’impastatore. Fate andare la frusta per alcuni minuti e un po’ alla volta aggiungete il latte, fino a ottenere una palla unica. Per formare i biscotti, fate dei rotolini, come per preparare gli gnocchi, e tagliate piccoli pezzi di circa 3-4 cm. Coprite due teglie con della carta forno, distribuite i biscotti distanziandoli bene l’uno dall’altro e spennellateli con il latte. Infornate a temperatura di 230° per circa 10 minuti finché non saranno ben dorati.