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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Interessantissimo vedere come la gamma di prodotti Ecor si stia ampliando a vista d'occhio, ne sono davvero entusiasta. L'uvetta sultanina è un...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottima uvetta sultanina bio, sono davvero soddisfatta del mio buon acquisto di qualità e gusto! ! ! Il marchio è eccezionale. Consiglio
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  • Scritto da: Emanuela
  • La metto in ogni mia colazione, con frutta yogurt di soya e cereali. Mia figlia la mangia come merenda o spezza fame. Da una carica per sport e...

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L’uva sultanina è riconosciuta scientificamente come uno snack sano e naturale, ricca di zuccheri semplici (fruttosio e glucosio) e facilmente assimilabili. E' ideale per arricchire ricette sia dolci che salate, ma presenta anche numerosi benefici per il nostro corpo.

I benefici dell’Uvetta Sultanina possono essere così sintetizzati:

  • E’ in grado di favorire l’assorbimento di vitamine, proteine e mantenere in salute il sistema immunitario;  
  • Aiuta la digestione attraverso un effetto lassativo;
  • Migliora la salute dei denti grazie alla presenza dell’acido oleanolico che protegge contro la carie;
  • Aiuta a mantenere in salute le ossa: è infatti un’importante fonte di calcio;
  • E’ in grado di eliminare le tossine presenti nel nostro corpo;
  • Presenta proprietà antibatteriche ed antinfiammatorie;
  • Protegge gli occhi dalla cataratta ed altri problemi degenerativi;
  • Trattamento naturale per l’anemia, in quanto è particolarmente ricca di ferro e rame, necessari alla formazione dei globuli rossi.

Caratteristiche:

  • ingredienti 100% vegetali;
  • ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Ingredienti: *uvetta sultanina, *olio di girasole

*biologico

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole diretta.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Valore energetico 340 kcal / 1444 kJ
Proteine 3.2 gr.
Carboidrati 79 gr.
di cui zuccheri 59.2 gr.
Grassi 0.5 gr.
di cui saturi 0.1 gr.
Fibre alimentari 3.7 gr.
Sale 0.03 gr.

 

Proponiamo una ricetta per la preparazione di gustosi biscotti all’uva sultanina, ottimi a colazione o come spuntino durante la giornata.

 

INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE

  • 220 g di farina di grano Solina,
  • 80 g di zucchero di canna chiaro,
  • mezza bustina di lievito per dolci,
  • 50 g di burro a pezzetti
  • 150 ml circa di latte più un cucchiaio per glassare,
  • mezzo cucchiaino di sale marino fino,
  • 80 g di uvetta sultanina non bagnata,
  • panna o marmellata per accompagnare i biscotti

PREPARAZIONE: Setacciate la farina, il sale e il lievito in una ciotola, unite lo zucchero, il burro a pezzetti e l’uvetta, impastando a mano con poche mosse veloci o con l’impastatore. Fate andare la frusta per alcuni minuti e un po’ alla volta aggiungete il latte, fino a ottenere una palla unica. Per formare i biscotti, fate dei rotolini, come per preparare gli gnocchi, e tagliate piccoli pezzi di circa 3-4 cm. Coprite due teglie con della carta forno, distribuite i biscotti distanziandoli bene l’uno dall’altro e spennellateli con il latte. Infornate a temperatura di 230° per circa 10 minuti finché non saranno ben dorati.

Approfondimenti

ECOR: si impegna nella realizzazione di prodotti attraverso elementi naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, quindi:

  • utilizza risorse rinnovabili, di recupero e riciclo;
  • utilizza tecniche di lavorazione che migliorano la struttura del terreno;
  • utilizza un’agricoltura di tipo estensivo, la rotazione delle colture ed il compostaggio dei prodotti di scarto per mantenere l’equilibrio biologico naturale del terreno e della microfauna.
  • Tiene conto delle importanti funzioni vitali che le sostanze fertilizzanti svolgono sul terreno;
  • non utilizza sostanze chimiche di sintesi (es. diserbanti);
  • ammette solo concimi organici o minerali;
  • non utilizza coloranti.

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