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    Uvetta biologica disidratata a temperature inferiori a 42°C, tutte le proprietà nutrizionali restano... continua a leggere
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Uvetta biologica disidratata a temperature inferiori a 42°C, tutte le proprietà nutrizionali restano inalterate.

Senza glutine,latticini e zuccheri.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza dell'uvetta biologica?

La forza di questa ottima uvetta biologica risiede nella procedura di essiccazione alla quale è stata sottoposta. Si tratta di una metodologia speciale, basata su un processo praticato a temperature inferiori ai 42° e mirato a mantenere inalterato ogni nutriente contenuto nel prodotto. La forza dell'uvetta deve inoltre essere ricercata nella completa mancanza di latticini, di glutine e di zuccheri, caratteristica che la rende adatta a chi soffre di allergie alimentari. L'uvetta non è trattata con sostanze chimiche, come avviene nella maggioranza dei casi e può quindi essere consumata in totale sicurezza, in quanto è un prodotto naturale al 100%

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Chi ha scelto di provare l'uvetta disidratata ha scoperto un prodotto gustoso, naturale e ottimo da consumare in ogni momento della giornata. Chi ha scelto di arricchire le proprie preparazioni dolci con questo prodotto, ha inoltre scoperto un ingrediente alternativo e ricchissimo di sapore. Chi ha infine provato l'uvetta nella preparazione di piatti salati ha riscontrato un sapore equilibrato, grazie alla mancanza di zuccheri aggiunti al prodotto.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

L'uvetta può essere impiegata in molti modi in cucina. Dalla preparazione di torte, biscotti e focacce, fino all'impiego in piatti etnici quali, ad esempio, il cous cous e le salse di accompagnamento. Per far rinvenire il prodotto e renderlo ancor più morbido, è sufficiente immergere gli acini in acqua fresca per alcuni minuti e procedere con la preparazione dei piatti. L'uvetta può, in ogni caso, essere consumata direttamente, aggiungendola allo yogurt o gustandola con un mix di energetica frutta secca.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Per la preparazione di ottimi dolci, l'uvetta può essere aggiunta ad un impasto ottenuto con farina di grano tenero integrale e lievito madre di farro oppure di kamut. Per una colazione nutriente, il prodotto può essere associato al mix di frutta secca bio e gustato con yogurt bianco o alla frutta. L'uvetta può inoltre essere associata a preziose bacche quali le Goji e il mirtillo rosso, per dare vita ad una merenda energetica e ricca di sali minerali.

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