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Umeboshi Past - Purea di Umeboshi

Specialità orientale a base di Umeboshi. Da agricoltura biologica. Lima

Formato: 200 g

Informazioni in breve:
Umeboshi Past di Lima è una specialità orientale adatta al condimento degli alimenti più svariati. Vegan e da agricoltura biologica, la sua... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Umeboshi Past di Lima è una specialità orientale adatta al condimento degli alimenti più svariati. Vegan e da agricoltura biologica, la sua sapidità la rende in grado di esaltare i sapori di insalate, salse, vinaigrettes, sushi e piatti a base di cereali e verdure.

La preparazione della purea di Umeboshi avviene a partire dalle prugne Ume, tipiche del Giappone, dal forte gusto acidulo. Le prugne vengono lasciate fermentare in una salamoia a base di sale marino e foglie di Shiso, responsabili del vivace colore rosso del prodotto finale. Si ottiene così il prezioso Umeboshi, che viene poi ridotto in purea per la preparazione di Umeboshi Past.

Ingredienti: umeboshi* (Prunus mume) 87%, sale marino, foglie di shiso* (Perilla frutescens).

(*Da agricoltura biologica). Agricoltura non-UE.

Allergeni: può contenere tracce di sesamo.

Valori medi per	100 g
Valore energetico	19 kcal / 79 kJ
Grassi	0 g
di cui saturi	0 g
Carboidrati	0,9 g
di cui zuccheri	0 g
Fibre alimentari	4 g
Proteine	1,2 g
Sale	15,5 g

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