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Informazioni Principali

  • Formato: 500 g
  • Scadenza: 13-05-2025
Certificazioni:

Descrizione

La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia con metodo rigorosamente biologico.

L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Tempo di cottura: 6 minuti.

Una politica aziendale di qualità:

"Per noi mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo – diceva Gino Girolomoni -, è molto di più. E' anche amicizia, fraternità, bellezza, spiritualità, compagnia".

È in questa consapevolezza che rientra la scelta di produrre in modo biologico, senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi in ogni fase della coltivazione, della conservazione e della trasformazione.

Per l'agricoltura biologica la terra non è un supporto inerte, ma un organismo vivente che come tale va rispettato. Per questo il problema della fertilità è affrontato solo con concimazioni organiche e quello delle erbe infestanti con la rotazione delle colture.

Il grano raccolto viene controllato e collocato nei silos di stoccaggio, precedentemente puliti e trattati con una polvere di alghe fossili e biossido di silicio che uccide gli insetti per disidratazione.

Il prodotto viene mosso e arieggiato fin verso la fine di settembre, controllando la temperatura: questo, infatti, è il periodo in cui calore e umidità in eccesso possono creare muffe, germinazioni e infestazioni di insetti, tutte situazioni che possono mettere a rischio il buon mantenimento dei cereali.

All'attività produttiva si è sempre affiancata, nella Cooperativa, una politica di qualità e ricerca che ha creato negli anni quell'immagine di serietà che caratterizza i suoi prodotti, commercializzati prima con il marchio Alce Nero, poi con il marchio Montebello® ed oggi con il marchio Girolomoni®

Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua.

Allergeni: Può contenere tracce di soia e senape

Caratteristiche: Prodotto Biologico - Alimenti Kosher - Prodotto Italiano.

Certificazioni: Agricoltura Biologica UE.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 358 kcal / 1518 kJ
Proteine 11,0 gr.
Carboidrati 73,2 gr.
di cui zuccheri 3 gr.
Grassi 1,6 gr.
di cui saturi 0,4 gr.
Fibre alimentari 3,4 gr.
Sale 0,01 gr.

Girolomoni Torchiette Pasta di Semola di Grano Duro 500 g

Pasta di semola biologica. 100% italiana

Recensioni di Torchiette Pasta di Semola di Grano Duro

  • 4.76 su 5
  • 46 recensioni clienti

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  •   Piero
  • Acquisto Verificato  
  • molto buoni tengono la cottura, rimangono ben al dente, consigliato, ho provato altre marche ma questa direi che superiore in merito alle paste di grano duro
  •   felice
  • Acquisto Verificato  
  • mi piacciono molto cottura veloce 6 minuti appena ma al dente raccolgono benissimo sughi o pesto di vario genere rosso verde giallo etc... una forma strepitosa a metà strada tra pennette rigate e trofie... buone buone

  •   Piera Grazia
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro le torchiette di Girolomoni, è un formato di pasta che non si trova in giro, ma a parte questo tutta la pasta Girolomoni mi piace.

  •   elena
  • Acquisto Verificato  
  • Questa pasta è ottima per il gusto delicato, non troppo integrale diciamo, mantiene bene la cottura si adatta a molti sughi prezzo qualità giusto

  •   Giovanni
  • Acquisto Verificato  
  • Pasta eccezionale che mantiene la cottura e non scuoce, ha un taglio particolare che a me piace molto. La consiglio!
  •   Marina
  • Acquisto Verificato  
  • Buona questa pasta ma cuoce rapidamente, è quindi meglio toglierla un minuto prima, ottima marca Girolomoni, ricomprero questo formato di pasta

  •   Pia
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro la ditta Girolomoni. Una pasta di qualità eccellente con un ottimo prezzo. Tiene la cottura divinamente e si sente il sapore del grano.

  •   Aida
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buone questa torchiette di pasta di semola di grano duro - Girolomoni. Tengono benissimo la cottura e si prestano a qualsiasi condimento, perchè la loro consistenza leggermente ruvida si fa avvolgere di gusto e sapore.

  •   Caterina
  • Acquisto Verificato  
  • Pasta ottima, la consiglio a tutti. Buona la tenuta di cottura e il sapore. La consiglio con sughi di verdure leggeri e di carne

  •   Marilina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo brand e ottimo formato . È un prodotto sempre presente nei miei ordini e nella mia dispensa ( anche nel formato senatore cappelli).
  •   Sarah
  • Acquisto Verificato  
  • questo formato di pasta riesce a mettere tutti d'accordo nella mia famiglia: ottima consistenza, adatta ad ogni tipo di condimento, dai più freschi ed estivi a quelli più elaborati e raffinati. La qualità del grano è eccellente! Ora capisco perché finisce sempre in un lampo, sul vostro sito! E' davvero buona!!
  •   Marinella
  • Acquisto Verificato  
  • Pasta di buona qualità, si presta a diversi tipi di sughi. Cuoce in tempi ragionevoli pur mantenendo bene la cottura.
  •   ANNAMARIA
  • Acquisto Verificato  
  • Ho ottenuto ottimi risultati con differenti tipi di sugo. Buona consistenza e ottima fusione con i sughi. sia a caldo che a freddo
  •   Antonella
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buona. Anche con un semplicissimo sugo al pomodoro. Il mio bambino l'ha apprezzata molto. Originale il formato, che ricorda quello dei fusilli
  •   NORMA
  • Acquisto Verificato  
  • E' una pasta completamente diversa da tutte le altre in commercio, nulla a che vedere naturalmente con i prodotti commerciali, ma superiore anche ai migliori marchi artigianali. Ha un sapore delicato, è leggerissima e digeribilissima!

  •   mirella
  • Acquisto Verificato  
  • Buona la pasta bio in tanti formati. Tiene bene la cottura ideale per fare tante belle ricette. Da farne scorta

  •   Francesco
  • Acquisto Verificato  
  • Le torchiette di semola di grano duro le abbiamo preparate con il pesce spada, e comunque si prestano a mio avviso molto bene ai primi di pesce.

  •   Sandra
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissima fatta con qualsiasi sughetto. Da provare con i sughi pronti. Io l ho trovata buonissima fatta con il pesto alla genovese Dell alce nero acquistato sempre in Sorgente natura.
  •   alessandro amici
  • Acquisto Verificato  
  • È un ottimo prodotto mi è piaciuto molto. Lo riprenderò sicuramente di nuovo. Lo consiglio a tutti quanti e vi invito a prenderlo.
  •   Paola
  • Acquisto Verificato  
  • Buona qualità per questa pasta che acquisto spesso, in più c'è da apprezzare anche l'ottimo rapporto qualità prezzo che non guasta
  •   Elena
  • Acquisto Verificato  
  • Utilizzo i prodotti Girolomoni da diverso tempo, mi trovo molto bene con tutti i tipi di pasta che produce, sia come sapore che come cottura.
  •   Michele
  • Acquisto Verificato  
  • Gustosissima, cottura veloce e come piace a me con un buon sugo risulta essere un piatto succulento. Garanzia prodotto italiano al 100%
  •   Stefania
  • Acquisto Verificato  
  • Buona, come tutta la pasta giro.omoni. questi mi piacciono solo al sugo, un sugo leggero di pomodoro. Un filo di olio e parmigiano

  •   Alessandra
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissime , questo formato prende bene il sugo , ottime con il ragù . Ottima tenuta della cottura Mantengono la forma
  •   Marica
  • Acquisto Verificato  
  • Spesso acquisto prodotti della Girolomoni e mi sono trovata sempre bene. La pasta è adatta ad ogni condimento, tiene la cottura. Ma soprattutto è fatta con grano di semola duro biologico.

  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • E' da molto tempo che consumo i prodotti della Ditta Girolomoni, sono ottimi, non mi hanno mai deluso. Complimenti !!
  •   Luigi
  • Acquisto Verificato  
  • Il prodotto acquistato ha incontrato positivamente il gusto della nostra famiglia. Ottimo con qualsiasi sugo, mantiene la cottura al dente come piace a noi.
  •   antonella
  • Acquisto Verificato  
  • questa pasta girolomoni ricorda i fusilli e si sposa con qualsiasi condimento, cuoce velocemente ed e' buonissima, continuerò sicuramente ad utilizzarla in futuro

  •   Laura
  • Acquisto Verificato  
  • Ne ho fatto una super scorta perchè i miei figli le adorando. Perfette con tutti i condimenti a base di pomodoro e sugo
  •   Barbara Belardinelli
  • Acquisto Verificato  
  • Ho scoperto questa marca di pasta qualche tempo fa ne sono rimasta subito soddisfatta. Tiene bene la cottura, se non la si vuole tanto al dente bisogna lasciarla cuocere 1-2 minuti di più rispetto al tempo inidicato.

  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Acquisto da molti anni la pasta di Girolomoni di vari formati e con vari grani. Questo formato mi piace molto perché il sugo si sposa bene.
  •   Anita
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima pasta. Ottimo sapore e raccoglie molto bene il sugo. Da ricomprare! Spedizione sempre veloce e prezzi scontatissimi come sempre

  •   Barbara Stefanizzi
  • Acquisto Verificato  
  • MAI TROVATO UNA PASTA PIÙ VERSATILE DI QUESTA! SI ADATTA ALLA MAGGIOR PARTE DEI CONDIMENTI E NON STANCA MAI. UNICA ACCORTEZZA DA AVERE È SEGUIRE ATTENTAMENTE LA COTTURA E SCOLARLA UN MINUTO PRIMA. PIACE MOLTISSIMO ANCHE AI BAMBINI. CONSIGLIATISSIMA

  •   Eleonora
  • Acquisto Verificato  
  • Pasta di buona qualità, biologica. Non avevo mai provato questo formato particolare e molto sfizioso. La cottura è molto veloce e la pasta resta compatta ed ha un'ottima consistenza, è piaciuta a tutti.

  •   Alessia
  • Acquisto Verificato  
  • pasta molto economica in rapporto alla qualità del prodotto stesso. Tiene la cottura alla perfezione, trafilata al bronzo, grano italiano. Insomma, una delle migliori come rapporto qualità prezzo, da comprare

  •   Romina
  • Acquisto Verificato  
  • Anche questo tipo di formato di girolomoni mi è molto piaciuto, pasta di qualità ad un prezzo molto buono, ottima
  •   Vanna
  • Acquisto Verificato  
  • Consegna in tempi rapidi e il confezionamento delle scatole è ottimale. Il prodotto ha un'ottima qualità prezzo soprattutto se acquistato in quantità
  •   Teresa
  • Acquisto Verificato  
  • Uso vari tipi di pasta Girolomoni: in famiglia è molto gradita per la sua leggerezza e buona tenuta di cottura. Molto buone con sugo di pomodoro fresco e basilico. Piatto adatto per questa calda stagione
  •   elena
  • Acquisto Verificato  
  • queste paste paste sono ottime, tengono bene la cottura sapori genuini si adattano a tanti tipi di sughi le prendo da anni consigliabili

  •   Manuela
  • Acquisto Verificato  
  • Aspettavo con ansia che tornasse disponibile il formato 'torchiette' ed eccole: semplicemente meravigliose, sfiziose e divertenti proprio perché insolite, e con le caratteristiche della pasta d'eccellenza di Girolomoni. Sono fan addicted, ormai!

  •   Vanessa
  • Acquisto Verificato  
  • Ho comprato vari tipi di pasta della Girlomoni e mi piace. Tiene in cottura e si adatta a vari condimenti

  •   Gabriella
  • Acquisto Verificato  
  • Formato particolare che si presta alla preparazione di ricette sfiziose e innovative. Deliziose con il ragù alla bolognese. Marchio di pasta, già sperimentato in altri formati, che conferma una buona qualtà e un ottimo sapore. La consistenza è molto buona. Prezzo super se si tiene in considerazione il fatto che i grani utilizzati sono esclusivamente biologici.

  •   daniela
  • Acquisto Verificato  
  • Questa pasta è la preferita dai miei figli. Ha in effetti un buon sapore e si abbina bene a diversi sughi. Si cuoce in pochi minuti ma non risulta "collosa"
  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • Consumo gia' da tempo questa marca di pasta perche' mi trovo bene e questo formato, pur essendo a lenta essiccazione, si cuoce in pochi minuti e si presa molto alla cottura cosi detta risottats...

  •   Nicola
  • Ottime nel brodo, ottima gratinate, o alla Panna e prosciutto senza panna come le preparo io ossia sostituendo la panna con il latte fatto coagulare e addensare con parmigiano a bassa temperatura solo fuori dal fuoco e alla fine emulsionare con l'amido lasciato dalla pasta saltata da metà tempo di cottura in padella con la base di aglio in camicia olio, sale pepe e noce moscata in parti uguali.

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