Semola di Grano Duro Integrale Bio "Timilia" - Macinata a Pietra

Da agricoltura biologica. Ideale per pane e lievitati Sapore Di Sole

Formato: 1000 g
Disponibilità: 12 pezzi
Scadenza: 16-05-2023

Informazioni in breve:
La Semola di Grano Duro Integrale Bio Timilia di Sapore di Sole permette di preparare pane e lievitati che per giorni conservano una consistenza... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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La Semola di Grano Duro Integrale Bio Timilia di Sapore di Sole permette di preparare pane e lievitati che per giorni conservano una consistenza morbida e un profumo intenso.

Proveniente da agricoltura biologica italiana, con questa semola integrale di grano duro è consigliato usare lievito madre o naturale e mantenere alti i tempi di lievitazione per un impasto profumato e uniforme.

Cos’è il Timilia?

Il Timilia è il grano duro più antico, coltivato in Sicilia già nel 1300. Si presenta con una spiga affusolata con lunghe reste che sfumano dal nero all’oro, è chiamato anche Tumminia o grano marzuolo.

Caratteristiche

Questa semola di grano duro integrale è rigorosamente macinata a pietra, nel cuore della Contea di Modica in Sicilia. Ogni chicco viene lavorato a bassa temperatura per poterne conservare profumo, aroma e nutrienti.

Da agricoltura biologica italiana
Germe di grano
Grano antico
Fonte di fibre
Macinato a pietra

Ingredienti: semola integrale di grano duro*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: contiene grano. Può contenere soia e senape.

Valori medi per	100 gr.
Valore energetico	331 kcal / 1401 kJ
Grassi	1,9 gr.
di cui saturi	0,6 gr.
Carboidrati	64 gr.
di cui zuccheri	1,6 gr.
Fibre alimentari	7 gr.
Proteine	11,5 gr.
Sale	<0,01 gr.

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