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  • Formato: 400 gr.
  • Disponibilità: 11 pezzi
  • Informazioni in breve:
    Il Teff (Eragrostis tef) è un cereale originario dell'Africa dove viene sfruttato sin dall'antichità. Nell'etimologia popolare il termine teff... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Tiziana
  • Questo cereale non molto conosciuto lo utilizzo facendolo bollire e dopo che.l'acqua è stata assorbita tutta lo condisco con dell'olio EVO e un...
  • Voto:
  • Scritto da: Giovanna
  • Questi chicchi hanno dimensioni piccolissime infatti prima della cottura li sciacquo in un colino a maglie sottilissime per non perderli e per...
  • Voto:
  • Scritto da: Giovanni
  • Buon prodotto, ottimo dal punto di vista organolettico e nutritivo. Lo acquisterò ancora. L'azienda mi è piaciuta, buona anche la scelta della...
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Il Teff (Eragrostis tef) è un cereale originario dell'Africa dove viene sfruttato sin dall'antichità. Nell'etimologia popolare il termine teff significa "perduto", data la dimensione del suo chicco finissimo, che con facilità rischia di andar perduto scivolando tra le dita.

Si può consumare in abbinamento a legumi e verdure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.

Il teff bio di Fior di Loto è garantito senza glutine ed è adatto al regime alimentare dei celiaci.

  • 50 grammi a persona.
  • No ammollo.
  • 2 parti d'acqua e 1 di teff.
  • Pronto in 15 minuti.

Un ampia gamma di cereali e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0. Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.

Ingredienti: teff bio. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 330 kcal / 1395 kJ
Proteine 13.3 g
Carboidrati 59.8 g
di cui zuccheri 1.8 g
Grassi 2.4 g
di cui saturi 0.5 g
Fibre alimentari 8 g
Sale 0.03 g

Recensioni di Teff Bio Senza Glutine

  • 4.5 su 5
  • 18 recensioni clienti

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  •   Tiziana
  • Acquisto Verificato  

  • Questo cereale non molto conosciuto lo utilizzo facendolo bollire e dopo che.l'acqua è stata assorbita tutta lo condisco con dell'olio EVO e un paio di cucchiaini di crema di.nocciole al 100%.

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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • Questi chicchi hanno dimensioni piccolissime infatti prima della cottura li sciacquo in un colino a maglie sottilissime per non perderli e per non sprecarli.Il teff ha un sapore particolare ma non sgradevole.Mi piace che l'azienda Fior di Loto riporti sulle confezioni il rapporto cereale acqua,i tempi di cottura ,il dosaggio pro capite e l'ammollo se necessario.
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  •   Giovanni
  • Acquisto Verificato  
  • Buon prodotto, ottimo dal punto di vista organolettico e nutritivo. Lo acquisterò ancora. L'azienda mi è piaciuta, buona anche la scelta della materia prima.
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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  

  • Buona farina, utile per integrare altri impasti. Difficile da usare da sola però; o almeno io non ho trovato ricette interessanti.

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  •   Giusy
  • Acquisto Verificato  

  • non conoscevo questo cereale prima di vedere una ricetta online, mi sorprendo ogni giorno grazie a questo sito! Grazie mille

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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  

  • Un cereale che non conoscevo e che non so tanto cucinare. L'ho preparato come avrei preparato un riso freddo ma la sua consistenza così fine non me lo ha fatto apprezzare fino in fondo. So che tra i suoi benefici c'è quello di essere senza glutine. Insomma un voto medio per me.

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  •   ANTONINO SCOPELLITI
  • Acquisto Verificato  

  • Prodotto garantito senza glutine, non deve essere messo in ammollo, ne bastano 50 o 60 grammi ottimo con le verdure minestre. Ricco di fibre .

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  •   CETTY
  • Acquisto Verificato  
  • teff cereale numero uno...senza glutine ottimo per le intolleranze ...usato anche nell'impasto di torte e biscotti...da provare e sicuramente riacquistare
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  •   ADELE
  • Acquisto Verificato  
  • Eccellente, è' proprio quello che cercavo, cottura perfetta non scuoce. Lo consiglio lo ricomprerò sicuramente in futuro perchè sono soddisfatta!
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  •   Davide
  • Acquisto Verificato  
  • Incommensurabile questo teff bio senza glutine che risalta il sapore del cereale antico. Lo consiglio a coloro i quali come me amano i sapori antichi.
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  •   Francesco
  • Acquisto Verificato  

  • Non conoscevo questo cereale,ma cercando alternative senza glutine l'ho trovato e devo dire che si può utilizzare senza cambiare molto le abitudini culinarie

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  

  • Appena si apre la busta se ne percepisce il profumo. Io l'ho cotto per assorbimento e l'ho lasciato freddare per farne delle crocchette con verdure. Pur essendo senza glutine, lega molto perché dopo la cottura, una volta intiepidito rimane colloso e quindi ottimo per preparazioni di quel tipo. L'ho anche mangiato miscelato a della zucca cotta in padella, ma rende poco perché non ha un sapore determinante.

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  •   Annalisa Boeri
  • Acquisto Verificato  

  • Da quando sono risultata essere intollerante al glutine sto sperimentando diversi cereali alternativi ed il teff è uno di questi. Mi piace molto la consistenza ed il gusto delicato e fragrante... mi piace usarlo per preparare tortini di verdura o semplicemente cotto in brodo e abbinato ad un contorno.

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  •   Manila
  • Acquisto Verificato  
  • cereale molto interessante dal punto di vista nutrizionale dal sapore molto gradevole, cottura minima, lo adoro insieme agli asparagi, lo metto in padella con poca acqua e lo lascio stufare, alla fine aggiungo la verdura, spengo, attendo una mezz'oretta e il pasto è servito
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  •   Piamaria
  • Acquisto Verificato  

  • acquistato per la prima volta e devo dire che come prezzo è quello piu basso che ho trovato in assoluto considerando la qualità. lo proverò per la pasta senza glutine!

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  •   Anna
  • Acquisto Verificato  

  • Buonissimo , veratile e ricco di nutrienti . Si possono realizzare davvero molte ricette . Si prepara in poco tempo . Lo consiglio

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  •   Alessandra

  • Un ottimo prodotto che merita 5 stelle ma anche di piu' se sarebbe possibile, un alimento privo di glutine e bio. lo consiglio.

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