Informazioni Principali
Descrizione
Tè Bancha Giapponese Bio - Hojicha de La Finestra sul Cielo: tè verde tostato che contiene una certa quantità di caffeina, sia pur modesta. Il suo uso è perciò indicato quando si desidera una bevanda delicatamente stimolante.
Consigliato anche freddo come deliziosa bevanda estiva.
Modo d'uso: mettere in una teiera un cucchiaio di tè per ogni tazza di acqua calda (non bollente) che verserai all’interno. Lascia in infusione 1 minuto e servi filtrando con un colino.
Ingredienti: tè verde hojicha*.
(*Biologico) - Agricoltura non UE
Allergeni: può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.
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Approfondimenti
Che cos'è il tè bancha?
Il tè bancha è una varietà piuttosto diffusa di tè verde originario del Giappone. La pianta da cui è ricavato è la Camellia japonica della famiglia delle Theaceae. Può raggiungere anche i due metri di altezza e i suoi fiori assumono tonalità che spaziano tra il rosa ed il rosso. La particolare qualità hojicha è ricavata dalle foglie per infusione. Questo tè a differenza degli altri contiene percentuali molto basse di teina. Le sue foglie vengono raccolte tra l'estate e l'autunno e sono quelle della seconda germogliatura. Particolare è il suo aroma leggermente tostato.