Salsa Agrodolce Bio - Tamari
Con soia bio fermentata. Ideale per condire piatti classici ed orientali Cibo Crudo
- Formato: 250 ml
- Prezzo al kg: € 34,68
- Disponibilità: 6 pezzi
- Scadenza: 04-12-2022
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Informazioni in breve:
La Salsa Agrodolce di CiboCrudo è naturalmente priva di glutine e si ricava attraverso un procedimento che, nel corso dei secoli, ha subito... continua a leggere
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Prezzo:
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- Voto:
- Scritto da: Francesca Martini
- La uso in tantissimi piatti....proprio ieri ho cucinato le cipolle caramellate e a fine cottura un cucchiaio di TAMARI....uno spettacolo...
- Voto:
- Scritto da: Michela
- Ottimo prodotto che utilizzo spesso nelle insalate per usufruire dei tanti benefici del tamari. Ha un sapore buonissimo per me.
La Salsa Agrodolce di CiboCrudo è naturalmente priva di glutine e si ricava attraverso un procedimento che, nel corso dei secoli, ha subito innumerevoli perfezionamenti.
La ricetta tradizionale prevede la lavorazione a bagnomaria dei fagioli di soia. Al composto è aggiunto un fungo (Aspergillus oryzae) come agente fermentante. La fermentazione può durare anche 9 mesi.
Al termine di questo processo, segue una fase di pressatura che consente di estrarre la Salsa Agrodolce grezza, che poi viene filtrata e imbottigliata. Naturalmente, per una Salsa Agrodolce bio, è necessario che gli ingredienti provengano da produttori che rispettano principi di agricoltura biologica e sostenibilità ambientale.
Ingredienti: Acqua, semi di soia bio (33%), sale marino, shochu bio (acqua, riso bio, sale), semi di soia tostati bio (2,5%)
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 62 kcal / 264 kJ |
| Proteine | 11 gr. |
| Carboidrati | 4,5 gr. |
| di cui zuccheri | 0 gr. |
| Grassi | -0,5 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Fibre alimentari | - |
| Sale | 14,8 gr. |
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Recensioni di Salsa Agrodolce Bio - Tamari
- 4.33 su 5
- 3 recensioni clienti
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- Francesca Martini
- Acquisto Verificato
- La uso in tantissimi piatti....proprio ieri ho cucinato le cipolle caramellate e a fine cottura un cucchiaio di TAMARI....uno spettacolo...
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- Michela
- Acquisto Verificato
-
Ottimo prodotto che utilizzo spesso nelle insalate per usufruire dei tanti benefici del tamari. Ha un sapore buonissimo per me.
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- Cristina Carli
- Acquisto Verificato
- gustosa , ne basta poca e dona un gusto agrodolce gradevole all'insalata e altri alimenti, giusto per cambiare dai soliti condimenti
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