Informazioni Principali

  • Formato: 250 ml
Certificazioni:

Descrizione

La Salsa Agrodolce di CiboCrudo è naturalmente priva di glutine e si ricava attraverso un procedimento che, nel corso dei secoli, ha subito innumerevoli perfezionamenti.

La ricetta tradizionale prevede la lavorazione a bagnomaria dei fagioli di soia. Al composto è aggiunto un fungo (Aspergillus oryzae) come agente fermentante. La fermentazione può durare anche 9 mesi.

Al termine di questo processo, segue una fase di pressatura che consente di estrarre la Salsa Agrodolce grezza, che poi viene filtrata e imbottigliata. Naturalmente, per una Salsa Agrodolce bio, è necessario che gli ingredienti provengano da produttori che rispettano principi di agricoltura biologica e sostenibilità ambientale.

Ingredienti: Acqua, semi di soia bio (33%), sale marino, shochu bio (acqua, riso bio, sale), semi di soia tostati bio (2,5%)

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 62 kcal / 264 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 4,5 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Grassi -0,5 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari -
Sale 14,8 gr.

Cibo Crudo Salsa Agrodolce Bio - Tamari 250 ml

Con soia bio fermentata. Ideale per condire piatti classici ed orientali

  • € 10,40 € 41,60 €/kg
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Recensioni di Salsa Agrodolce Bio - Tamari

  • 4.5 su 5
  • 4 recensioni clienti

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  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Ho utilizzato la salsa per condire tutti i piatti orientali che sono molto apprezzati dalla famiglia ma anche per le insalate

  •   Francesca Martini
  • Acquisto Verificato  
  • La uso in tantissimi piatti....proprio ieri ho cucinato le cipolle caramellate e a fine cottura un cucchiaio di TAMARI....uno spettacolo...
  •   Michela
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto che utilizzo spesso nelle insalate per usufruire dei tanti benefici del tamari. Ha un sapore buonissimo per me.

  •   Cristina
  • Acquisto Verificato  
  • gustosa , ne basta poca e dona un gusto agrodolce gradevole all'insalata e altri alimenti, giusto per cambiare dai soliti condimenti

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