Takuan

Amo molto la cucina giapponese ed ho sempre voluto provare sia il daikon che gli insalatini (ma certo non mi metto a fare gli insalatini in casa). Il daikon aiuta la digestione ed il metabolismo (sicuramente non fa miracoli, ma e' in alimento importante nella macrobiotica). Quindi ho volute provare. Anche se non e' monoporzione, si consuma facilmente, in quanto molto versatile. L'ho usato in una insalata, due stufati, una insalata di riso etc. Ha un sapore delicato, non invasivo, ed arricchisce molto il piatto. Vorrei provare anche quello fresco, e se trovo i semi lo pianto.

Buonissimo!!! L ho provato per curiosità non avendolo mai mangiato .. devo dire che è stato un ottimo acquisto lo riprenderò di sicuro!

Ottimo questo takun, davvero buono! ! ! mi e' piaciuto molto, lo mangiato per pranzo insieme al riso, voto 5 stelle. Va super consigliato.