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    Tradizionale attrezzo della cucina giapponese, il suribachi è un mortaio utilizzato per triturare e... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Valerio
  • Prodotto eccellente. Zigrinatura efficace, lavaggio pratico, dimensione adeguata. Lo uso per sesamo, semi di zucca e anche per il basilico.

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Tradizionale attrezzo della cucina giapponese, il suribachi è un mortaio utilizzato per triturare e amalgamare semi (ad esempio, semi di sesamo impiegati nella preparazione del gomasio). Costruito in ceramica; la superficie interna zigrinata facilita la triturazione.

Il suribachi è da utilizzare con l'apposito pestello in legno Surikogi.

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  • Voto:
  • Scritto da: Valerio  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Prodotto eccellente. Zigrinatura efficace, lavaggio pratico, dimensione adeguata. Lo uso per sesamo, semi di zucca e anche per il basilico.
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  • Scritto da: Giorgia Camin  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto bello e caratteristico come oggetto da arredamento da tenere in cucina. Io l'avevo acquistato per macinare i semi come lino, chia, ... ma questi si infilano nelle rigature ed è molto difficile riuscire a tritarli. La poca polvere che si ottiene da quelli tritati si incastra. Forse con quantità maggiori o tritando altro dai semi più piccoli, può essere che questo mortaio funzioni bene. Con i semi di girasole funziona già meglio.

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