Caratteristiche: Prodotto Biologico - 100% Vegetale - Senza Conservanti.
Certificazioni: Agricoltura Biologica UE - Certificato Agricoltura Biologica - ICEA.
Questo sugo di pomodoro siracusano di La Madre Terra con melanzane, peperoni, acciughe, capperi e olive è pensato per dare ai tuoi primi piatti un sapore deciso e gustoso.
Non contiene additivi chimici e puoi usarlo anche come condimento per crostini o bruschette.
La passata di pomodoro che è alla base del sugo è ottenuta con ortaggi di sola origine italiana, con un metodo che possiamo definire "casalingo" e che non altera le proprietà organolettiche del prodotto: un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice.
La pastorizzazione è a 90°C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.
I sughi La Madre Terra sono preparati in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di prima qualità e certificati bio.
Consigli di utilizzo: Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.
Conservazione: Dopo l'apertura conserva in frigorifero.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 152 kcal / 638 kJ
Ingredienti: passata di pomodoro* 68%, melanzane* 17%, peperoni* 9%, acciughe* 2%, olive nere denocciolate 2%, capperi* 1%, aglio*, prezzemolo*, vino bianco*, peperoncino rosso*, sale marino. *biologico.
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Mi piace come condimento per gli spaghetti o le penne semi integrali. Il sapore è deciso ma gli incredienti genuini danno un senso di freschezza:
Sugo che ha come punto di forza un sapore sano, non industriale. É un misto di verdure, con prevalenza melanzane e con l'acciuga che non si sente molto. Il sapore non é persistente ma delicato. L'ho trovato buono ma non mi ha fatto chissà che impressione tant'è che non so se lo riacquisteró..
Sugo molto particolare, ma proprio come me lo aspettavo. Davvero delizioso questo mix, ne tengo sempre di scorta a casa.
Ottimo sugo genuino e saporito , molto ricco di ingredienti sia di mare che di terra ,perfetto per un primo molto sfizioso.
Ottimo prodotto biologico sano e gustoso per condire la mia pasta velocemente, quando non ho molta voglia di stare nei fornelli. promosso
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