Oggi in Omaggio il sapone al profumo di lavanda
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: carmela
  • Ottimo questo sugo all'arrabbiata, ho fatto la pasta con questo fantastico condimento ed è venuta molto buona, ho ricevuto anche dei complimenti...

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La passata prodotta da Madre Terra è ottenuta con metodo casalingo e da pomodori di sola origine italiana, con un metodo che possiamo definire casalingo e che non altera le proprietà organolettiche del prodotto.

Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto. Madre Terra prepara i sughi in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco.

Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di prima qualità e certificati bio (fatta eccezione per i funghi porcini).

Ingredienti: Passata di pomodoro 96%, prezzemolo 1,3%, olio e.v. d’oliva, sale marino, peperoncino rosso.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il gusto eccellente rappresenta il punto di forza insindacabile di questo pregiato sugo pronto, realizzato soltanto con pomodori italiani, una manciata di prezzemolo e peperoncino, esclusivamente di origine biologica certificata. Questo condimento viene prodotto in piccole quantità per assicurare il rispetto delle materie prime ed una lavorazione quasi domestica. Il barattolo da 190 grammi in vetro ne conserva intatte le importanti qualità organolettiche ed è la giusta porzione per una famiglia media.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Il consumo di questo sugo all'arrabbiata regalerà al palato un intenso momento di piacere, dalle note marcatamente piccanti che rispettano però la naturale dolcezza del pomodoro coltivato in Italia. Grazie a questo barattolo di condimento, inoltre, si ridurrà tantissimo il tempo davanti ai fornelli, da dedicare alla cura della persona e dei propri hobby. Il sugo è talmente buono che i commensali non potranno fare a meno di chiedere la ricetta.

Qual è / Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Il prodotto può essere consumato liberamente da grandi ma anche dagli adolescenti che gradiscono il gusto piccante. Vista l'assenza di ingredienti di origine animale e di addensanti, è indicato pure per vegetariani e persone intolleranti al glutine. Infine, non potrà assolutamente mancare nelle dispense degli amanti di alimenti biologici certificati, costituendo il condimento ideale per pasta o per saporiti secondi piatti.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Il sugo all'arrabbiata è pensato per condire ogni tipo e formato di pasta, da quella di farina di grano duro a quella di farro, ma l'accostamento perfetto si ha con i fusilli di kamut, meglio se di provenienza biologica. Il condimento si può utilizzare per insaporire patate al forno, prelibati arrosti di carne oppure può essere servito tal quale come aperitivo, per accompagnare delle piccole gallette di mais aromatizzate al chili o salatini di sfiziosa pasta sfoglia fatta con farina di grano khorasan.

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