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  • Formato: 750 ml
  • Prezzo al litro: € 19,80
  • Disponibilità: 8 pezzi
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  • Informazioni in breve:
    Spumante "Metodo Classico" Brut Nature di Pizzolato è un vino biologico e certificato vegan tramite uve Chardonnay e Manzoni Bianco, in Provincia... continua a leggere
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Spumante "Metodo Classico" Brut Nature di Pizzolato è un vino biologico e certificato vegan tramite uve Chardonnay e Manzoni Bianco, in Provincia di Treviso.

Vinificazione: Il Metodo Classico nasce dalla sinfonia di due grandi uve: Chardonnay e Manzoni Bianco. Per tutelarne al massimo sentori e aromi, gli acini vengono raffreddati e successivamente sottoposti a una fase di pigiatura soffice. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in serbatoi dʼacciaio termo-condizionati fino al marzo successivo alla vendemmia. Quindi si passa allʼassemblaggio con unʼattenta rifermentazione sui lieviti per almeno 18 mesi. Trattandosi di un Brut Nature la sboccatura avviene senza aggiunta di zuccheri e liqueur dʼexpedition.

Grado alcolico: 12% vol

Residuo zuccherino: Brut nature

Perlage: Fine e persistente

Colore: Giallo paglierino brillante.

Profumo: Intenso da frutta matura e miele, arricchito da sentori floreali e di pasta di pane lievitata.

Sapore: Al palato risulta molto ampio e morbido, dal finale sapido e asciutto. Buona acidità iniziale e marcata mineralità.

Abbinamenti: Si presta perfettamente ad accompagnare crostacei, frutti di mare, sushi; è ideale anche come aperitivo.

Temperatura di servizio: 4 -6 °C

Formato disponibile: 750 ml

Qualcosa in più: Il metodo classico si presenta avvolto in una velina nera naturale e confezionata a mano e su cartone personalizzato, per i vostri regali più prestigiosi ed eleganti.

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

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