Spaghetti di Soja - 200 g.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Gli spaghetti di soia sono un piatto gustoso e nutriente, facilmente digeribile e povero di grassi. Prodotti con soia proveniente da agricoltura rigorosamente biologica rappresentano un'alternativa valida per chi ama la pasta di grano duro ma ha la necessità di ridurre i carboidrati: l'alto contenuto proteico li rende un alimento ideale anche in una dieta vegana o vegetariana.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

La soia è ricca di vitamine del gruppo B, di ferro e di potassio ed è molto più digeribile degli altri legumi. Nutrirsi di soia è utile nella prevenzione contro il cancro al colon, alla mammella e alla prostata. La presenza di fitoestrogeni e isoflavoni contrasta, inoltre, i disturbi derivanti dalla menopausa. La soia è inoltre dotata di capacità regolatrici della pressione arteriosa e del colesterolo.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Gli spaghetti di soia sono un alimento leggero e nutriente, adatto quindi sia per il pranzo che per la cena. La cottura è semplice e veloce: gli spaghetti vanno immersi nell'acqua salata dopo l'ebollizione (o in alternativa in brodo) e il tempo di cottura è di circa 5 minuti. La dose raccomandata è di 50 grammi per porzione, poiché questi spaghetti triplicano il volume con la cottura.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Gli spaghetti di soia sono un alimento versatile: infatti possono essere gustati sia in brodo che con i condimenti tipici da pasta. Oltre che nelle più classiche ricette come verdure e gamberetti o maiale, possono essere gustati anche con un sugo o con del pesto alla genovese.