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Caratteristiche: Prodotto Italiano - Prodotto Biologico.

Certificazioni: Agricoltura Biologica UE.

Melanzane sott'olio con prezzemolo ed aglio.

Dalle frequenti raccolte si ottengono una selezione di melanzane tagliate a mano.

Dopo un lieve blanching, con acqua e aceto, il prodotto viene scolato ed immerso in olio extravergine di oliva, di qualità superiore, ottenuto dagli uliveti dell'azienda.

L'olio di Bartolacci, ricavato dall'Olea europaea, è caratterizzato da un elevato contenuto di grassi mono-insaturi.

Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

  • Valore energetico 301 kcal / 1260 kJ
  • Proteine 0,4 g
  • Carboidrati 11,5 g
  • Grassi 28,5 g

Ingredienti: melanzane*, olio extravergine di oliva*, aceto da uve biologiche, prezzemolo*, aglio*, sale. *Biologico.

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