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    Il sorgo (Sorghum vulgare L), è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Probabilmente originario dell'Etiopia è molto diffuso in... continua a leggere
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  • Buona consistenza. Non essendo tanto saporito si sposa bene con tutto. Io lo cucino, lo scolo e condisco come la pasta, lo aggiungo al posto della...
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  • Lo sto usando come cereale per lo svezzamento e lo trovo un buon prodotto. Ha un sapore interessante e diverso dagli altri cereali. È senza...
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  • Era la prima volta che provavo questo cereale e devo dire che mi è piaciuto. Molto delicato si presta bene a tutte le preparazioni, anche...
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Il sorgo (Sorghum vulgare L), è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Probabilmente originario dell'Etiopia è molto diffuso in Africa, America Centrale e Asia Meridionale, è il quinto cereale in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e l'orzo.

Il sorgo è stata una delle prime piante a essere coltivata, era già conosciuto in epoca greco-romana, il sorgo si presta alla preparazione di timballi e minestre, oppure lessato e condito con verdure e legumi.

Il Sorgo Decorticato di Probios è senza glutine e proveniente da colture biologiche controllate. Ideale per piatti sia caldi che freddi come minestroni, insalate, contorni, ecc.

Dettagli:

  • Tempo di ammollo: 3 ore
  • Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti: 100% sorgo decorticato*.

(*Biologico) - Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 349 kcal / 1474 kJ
Grassi 3,5 gr.
di cui saturi 0,6 gr.
Carboidrati 65,4 gr.
di cui zuccheri 2,5 gr.
Fibre alimentari 6,7 gr.
Proteine 10,6 gr.
Sale 0,01 gr.

 

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Sorgo Decorticato Italiano - Senza Glutine

  • 4.62 su 5
  • 29 recensioni clienti

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  •   Manuela
  • Acquisto Verificato  
  • Buona consistenza. Non essendo tanto saporito si sposa bene con tutto. Io lo cucino, lo scolo e condisco come la pasta, lo aggiungo al posto della pasta in minestre, minestroni e zuppe. Buono anche in insalate fredde. Dopo l'ammollo cuoce veloce, meno che in 35 minuti come indicato in confezione. Ogni volta che abbandono la mia dieta fatta principalmente di cereali integrali e legumi con verdure, la mia salute precipita notevolmente. I cereali andrebbero mangiati in chicco, possibilmente integrale, per mantenerci in salute a lungo.. Buona salute a tutti!
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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Lo sto usando come cereale per lo svezzamento e lo trovo un buon prodotto. Ha un sapore interessante e diverso dagli altri cereali. È senza glutine. Riesco a ridurlo in crema dopo averlo cotto per un tempo leggermente più lungo di quanto indicato.
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  •   Eleonora
  • Acquisto Verificato  
  • Era la prima volta che provavo questo cereale e devo dire che mi è piaciuto. Molto delicato si presta bene a tutte le preparazioni, anche risottato. Per variare i cereali è un'ottima alternativa anche se un po' lunga la preparazione.

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  •   Nico
  • Acquisto Verificato  
  • Buono. Deve essere però, per esperienza personale, lavato prima del suo utilizzo. Cucinato al posto della pasta. Prodotto che utilizzo 2 volte a settimana
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  •   Angelo Granati
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto naturale e molto buono. Un appunto al packaging che è poco funzionale . Se uno lo utilizza poco alla volta deve necessariamente usare un altro contenitore
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  •   Serena
  • Acquisto Verificato  
  • Il sorgo è un ottimo cereale, naturalmente privo di glutine e dal sapore aromatico è deciso. Personalmente lo uso spesso e nella mia dispensa non manca mai.
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  •   Eliana
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo il sorgo decorticato Probios. Una bella scoperta, meraviglioso in piatti vegetariani/vegani, si adatta a mille ricette ed è un ottimo accompagnamento
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  •   Alessandro cirilli
  • Acquisto Verificato  
  • Non lo avevo mai provato così, dopo acquistato, ho voluto inserirlo nel classico minestrone. E' piaciuto a tutta la famiglia e lo riprenderò sicuramente per provarlo in altre ricette.

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • È un buon prodotto! Personalmente non mi piace il sapore, ma viste le sue proprietà e le certificazioni di Probios lo consiglio a chi piace

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  •   lara
  • Acquisto Verificato  
  • Il sorgo è un ottimo cereale! Ha un sapore delicato e gustoso, mi piace molto la consistenza, è leggero e ben digeribile, nutriente. Mi dà una bella sensazione, sono contenta di averlo scoperto. In più è un cereale antico e tradizionale. È pronto in una ventina di minuti. Se ancora non lo avete provato lo consiglio!
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  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buono, non posso paragonarlo ad altri marchi perché è il primo sorgo che provo. Ottimo per il sorgotto alla zucca.

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  •   Valentina
  • Acquisto Verificato  
  • Ho provato il sorgo per la prima volta dopo averlo acquistato su Sorgente Natura. Ottimo cereale. Io l'ho ammollato giusto una mezz'ora e poi cotto per assorbimento per circa 20 minuti.
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  •   Anna Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • Non avevo mai provato il sorgo, sono rimasta molto contenta dell'acquisto, anche con piccole porzioni sazia tantissimo e si possono preparare dei buoni piatti con verdure e carne
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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro il sorgo, con il suo sapore delicato e il chicco ben sodo che si presta a zuppe con verdure e, se piacciono, anche spezie.

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  •   Antonietta
  • Acquisto Verificato  
  • Uso il sorgo decorticato insieme ad altri cereali bio per la preparazione di ottime minestre tenendo sotto controllo l'indice glicemico e le sostanze nutrienti
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  •   Lucia
  • Acquisto Verificato  
  • Consiglio vivamente il sorgo come alternativa ai soliti cereali perché buono, senza glutine e con pochissimo amido. Io lo cucino spesso in insalata, bello al dente
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  •   Manuela
  • Acquisto Verificato  
  • È un prezioso alleato della salute. Sono cereali antichi da rivalutare assolutamente nelle proprie siete odierne. Buon prodotto Grazie!!! Manuela
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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • il sorgo decortificato e la prima volta che lo prendo!! ed è buono sia da solo! che con gli altri cereali senza glutine !! voto 5 stelle!!

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  •   Emanuele
  • Acquisto Verificato  
  • I cereali senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia super !
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  •   Clelia Sits
  • Acquisto Verificato  
  • Non lo conoscevo, l'ho provato oggi lavato accuartamente piu' volte, lessato x 30 minuti. un bel soffritto di cipolla , poi il sorgo e un sugo di verdure miste tutto mescolato x 5 minuti, una nocee di burro e parmigiano, squisito x tutti celiaci e non.Lo preparero' almeno 2 volte al mese invece anche invece del riso.

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  •   Francesco
  • Acquisto Verificato  
  • Non conoscevo questo cereale, ma adesso lo uso e lo alterno ai soliti conosciuti per avere un'alimentazione varia ed equilibrata

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  •   sara bianchini
  • Acquisto Verificato  
  • Io trovo generalmente i prodotti della Probios molto buoni e questo sorgo non li smentisce. Lo uso nelle ricette al posto del cous cous, secondo le stesse modalità di condimento
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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Nella mia dispensa non possono mai mancare i cereali che mi piace tantissimo alternare alla solita pasta che a lungo andare annoia un pò. I cereali si prestano benissimo a numero ricette e mi piace sempre creare nuove pietanze. Li consumo sovente come primo piatto o piatto unico , ma a volte mi piace mescolarli a sfomati e tortine dolci o salate dato che sono davvero versatili e il loro sapore è neutro. Il sorgo non manca davvero mai. Ho avuto l'occasione di provarne di varie marche e tipoligia, ma questa della Probios è una delle migliori. Aspetto davvero grazioso, il sorgo si presenta in candidi pallini bianchi che per ridurre il loro tempo di cottura occorre mettere in ammollo per qualche oretta. Il sapore è davvero delicato , piacevole, niente di particoalre, si presta a tantissimi condimenti diversi ed è ottimo con verdure, carne o pesce. La consistenza è davvero ottima, croccantino il giusto, ma mai troppo duro. Sotto i denti scrocchia gradevolmente ed è come se i piccoli granelli ''esploidessero''. Sulla confezione è indicata una cottura di 35 minuti con almeno 3 ore di ammollo, ma a mio parere l'ammollo può essere ridotto come anche la cottura. Prezzo proporzionato a qualità e quantità.

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  •   Elena
  • Acquisto Verificato  
  •   maddalena
  • Acquisto Verificato  
  • cereale antichissimo ma molto saporito. si sta riscoprendo e prendendo una doverosa fetta di mercato. ideale per piatti freddi all'insalata

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  •   Lucia Carillo
  • Acquisto Verificato  
  • È un cereale per mè altamente digeribile e leggero l ho utilizzato anche per fare polpette vegetali per il mio bimbo

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  •   Jessica
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, gustoso per primi piatti e secondi a base di cereali. Ho conosciuto il sorgo grazie alle promozioni sul sito, incuriosita l'ho comprato e provato! Gusto forte e deciso

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  •   Domenica
  • Acquisto Verificato  
  • a me piace tanto, prima della cottura lo lascio in bagno tutta la notte, secondo me è più digeribile. quello della probios è molto buono
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