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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Sabrina
  • I bocconcini di soia sono buonissimi, è possibile preparare tantissime buone ricette, sono molto gustosi e ci si può sbizzarrire in cucina....
  • Voto:
  • Scritto da: Sabrina
  • Adoro la soia in questi formati, non già cucinata che puoi usare per preparare vari piatti come più preferisci. E poi senza glutine!

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I bocconcini senza glutine alla farina di soia sono perfetti per realizzare primi e secondi piatti a regola d'arte. Sono ottimi per la preparazione di gustose alternative alla carne e si prestano molto bene alla preparazione di polpette, polpettoni vegetali, piatti vegetariani o vegani, hamburger vegetali. Essendo inoltre privi di glutine possono essere utilizzati in totale serenità anche da celiaci e intolleranti al glutine.

Questo sano e particolare ingrediente si caratterizza inoltre per un apporto notevole di fibre e proteine, sostanze fondamentali per il benessere dell'intestino e dei muscoli. È stato oltretutto realizzato con soia da agricoltura biologica e dunque senza l'ausilio di pesticidi né di OGM.

Come utilizzarlo: reidratare il granulare di soia per 20/30 minuti in acqua o brodo vegetale a temperatura ambiente (o 10 minuti in acqua o brodo bollenti). Scolare e pressare per eliminare l'acqua in eccesso. Cuocere secondo i propri gusti.

Quanto utilizzarne: 30 g di prodotto secco a persona, che una volta reidratato aumenta di 3 volte il suo volume.

 

 Bocconcini di Soia

 

Valori medi per 100 g
Valore energetico 349 kcal / 1494 kJ
Proteine 45,6 g
Carboidrati 13,9 g
di cui zuccheri 9 g
Grassi 9 g
di cui saturi 1,5 g
Fibre alimentari 18,7 g
Sale 0,1 g

 

Ingredienti: *farina di soia. * biologico.

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