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    La soia è un legume molto ricco di proteine vegetali e privo di colesterolo. La soia gialla è ideale per... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alba
  • Per mia esperienza personale ho sempre evitato di fare la soia da sola perché non mi veniva bene nonostante seguissi le istruzioni. . Qui invece...
  • Voto:
  • Scritto da: Laura
  • è una fonte preziosa di proteine vegetali, associata con i fagioli azuki ricchi di carboidrati, diventa un connubio perfetto di sapore e di alto...

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La soia è un legume molto ricco di proteine vegetali e privo di colesterolo. La soia gialla è ideale per preparare il latte di soia, tofu e tempeh o anche come contorno.

Ingredienti: soia gialla*

Valori nutrizionali:

  • kc 413 kJ 1731
  • Glucidi 22
  • Proteine tot. 38g
  • Lipidi tot. 20
  • Fibre Alim. 4g

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questo prodotto è molto ricco di proteine, utili alla crescita ed al mantenimento del tono muscolare, e di lecitina, una sostanza famosa per le sue doti emollienti ed antiossidanti. Consumare regolarmente questo legume, insieme ad una dieta bilanciata, aiuta a mantenere i livelli del cosiddetto colesterolo "cattivo" (LDL) entro i livelli di guardia. In questo modo tutto l'organismo ne trae beneficio. È inoltre ricco di sali minerali come ad esempio il calcio, il fosforo ed il magnesio oltre che di vitamina B. Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Chi utilizza questo legume è in grado di mantenere sotto controllo i valori del colesterolo, riducendo tutti i rischi per la salute legati ad una sua presenza troppo elevata nel sangue. Chi consuma questo prodotto beneficia anche di cibi con un gusto ed un sapore veramente naturali, senza il rischio di incorrere in problemi legati a difficoltà di digestione. Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Questo prodotto può essere utilizzato in molti modi. Può essere consumato da solo "al naturale" mettendolo in ammollo in acqua per circa diciotto - ventiquattro ore, oppure insieme ad altri alimenti. È adatto sia ai bambini, sia agli adulti ed agli anziani. Può infatti essere tranquillamente frullato per la preparazione di creme e di minestre. Chi soffre di una elevata presenza di grassi nel sangue, trova in questo prodotto un valido aiuto per combattere efficacemente questo problema. Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Questo prodotto può essere abbinato ad altre verdure per la preparazione di gustose insalate fredde o con altri legumi per la creazione di meravigliose e succulente zuppe. Si può consumare insieme ad altri alimenti di origine biologica come soffiette, snack o pasta. Il suo consumo combinato ad altri alimenti contenenti lecitina, aumenta la naturale capacità di regolazione del colesterolo.

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