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    Zucca Violina (Cucurbita moschata) Fra le varietà a frutto del tipo allungato è una delle migliori anche... continua a leggere
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Zucca Violina (Cucurbita moschata)

Fra le varietà a frutto del tipo allungato è una delle migliori anche perché offre determinate resistenze. Produce frutti lunghi 20–25 cm, con polpa giallo–arancione di gradevolissimo sapore. La buccia è rugosa di colore giallo bruno. Numero di semi per g: 7-8. Ottima la sua conservabilità nel tempo dopo il raccolto.

  • Periodo di semina: febbraio-marzo (ambiente protetto o riscaldato), aprile-maggio direttamente a dimora.
  • Come si semina: si interrano 3-4 semi per buchetta.
  • Seme occorrente: gr.100 circa per mq. 100 di terreno.
  • Distanze: da 1m a 1,5m tra le postarelle e/o le buchette e 2m tra le file.
  • Consigli pratici: lasciare una sola pianta per buca.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questi semi di zucca violina - caratterizzati dalla forma allungata, simile a quella dell'omonimo strumento musicale - sono perfetti per chi possiede un piccolo orto o un giardino che desidera riservare alla coltivazione di questa verdura dal sapore dolce e dai molteplici usi gastronomici. Non solo, perché con la zucca violina è possibile preparare anche maschere nutrienti per i capelli e per la pelle di viso e corpo. Si tratta inoltre di una varietà di zucca particolarmente resistente, che per crescere sana non ha bisogno di particolari accortezze né di un clima necessariamente mite.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Con la polpa di zucca si possono realizzare ottimi risotti, pizze rustiche ma anche dolci e biscotti. Il sapore delicato, estremamente gradevole, si sposa bene con molti altri ingredienti. La zucca è inoltre ricchissima di proprietà nutritive: povera di grassi (e dunque adatta anche alle diete ipocaloriche, oltre che a quelle vegetariane e vegane), contiene vitamine del gruppo B, lecitina, tiroxina, fosforo, vitamina A ed E. È un frutto noto fin dalla notte dei tempi non solo in cucina, ma anche come importante componente fitoterapico in virtù delle sue proprietà depurative, lassative, nutrienti e diuretiche. È ottimo anche nella lotta contro il diabete e i tumori.

Qual è l'utilizzo tipo di questo prodotto?

Il periodo della semina coincide con la fine dell'inverno e l'inizio della primavera: i mesi di febbraio e marzo, infatti, sono i più indicati per la semina in un ambiente protetto oppure riscaldato; per la posa a dimora, invece, bisogna attendere il clima mite di aprile e maggio. Occorrono cento grammi circa di prodotto per ogni cento metri quadrati di terreno coltivato. Si interranno generalmente tre o quattro semini per buca (le buche non devono essere troppo profonde). Le distanze vanno da un metro a un metro e mezzo per le buchette, mentre la file vanno distanziate l'una dall'altra di circa due metri. Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Chi ha la passione del giardinaggio e desidera creare un proprio piccolo orto, può provare anche i Semi di Stevia Rebaudiana, un arbusto perenne appartenente alla famiglia dei crisantemi, utilizzato come dolcificante naturale, e i Semi di Pomodoro Nero di Crimea, un'antica e pregiata qualità di pomodoro destinata al consumo fresco, a crudo. Ci sono poi i Semi di Mais Dolce, un mais dall'elevato contenuto zuccherino, ideale per le insalate, e i Semi di Sedano Verde che Imbianca, per zuppe e minestroni.

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