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    I Semi di Zucca Decorticati di Ecor sono un alimento 100% vegetale e provenienti da coltivazione... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Monica
  • Quasi impossibile non assegnare 5 stelle ad un prodotto della Ecor. La qualità è assicurata e anche i prezzi sono più accessibili di numerose...
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela
  • Ottimi questi semi di zucca decorticato sono di qualita'! li mangio sia come snack ma anche per produrre pane e focacce. davvero ricchi di...
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela_
  • ottimi questi semi di zucca, ottimi come snack e per gli aperitivi e per preparare pane grissini e focacce mi piacciono tanto,io li utilizzo spesso...

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I Semi di Zucca Decorticati di Ecor sono un alimento 100% vegetale e provenienti da coltivazione biologica. Questi piccoli semi sono una ricca fonte di vitamine, proteine e sali minerali: utili al benessere del nostro organismo.

Secondo la tradizione popolare, la presenza quotidiana di semi di zucca nell’alimentazione può essere un benefico aiuto casalingo per l’apparato urinario.

Ottimi come snack per gli aperitivi o utili nella produzione di pane, grissini e focacce.

Ingredienti: 100% semi di zucca decorticati*.

Allergeni: Può contenere tracce di glutine e soia.

(*Da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 595 kcal / 2467 kJ
Proteine 33.2 gr.
Carboidrati 4.9 gr.
di cui zuccheri 1.2 gr.
Grassi 48.1 gr.
di cui saturi 3.6 gr.
Fibre alimentari 4.9 gr.
Sale 0.05 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Insalata di Semi di Zucca

Ingredienti (per 1/2 persone)

  • 1 o 2 cucchiai di semi di zucca tritati
  • 1/2 cespo di radicchio e 1 grossa carota
  • 2 grandi foglie di lattuga iceberg
  • 2 cucchiai di mais lessato
  • mezzo cipollotto fresco tagliato sottile
  • qualche scaglia di parmigiano
  • sale e aceto balsamico a piacere
  • olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

Lavate le verdure, asciugatele e tagliatele. Sciacquate il mais e scolatelo bene. Aggiungete il cipollotto, il parmigiano a scaglie e tutti gli ingredienti preparati in un’ampia ciotola, mescolateli spargendovi sopra i semi di zucca. Preparate la vinaigrette facendo sciogliere in una scodella il sale nell’aceto balsamico. Poi aggiungete un filo d’olio, emulsionando gli ingredienti. Versate poi il condimento sull’insalata, mescolate e servite.

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