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    Valeriana (Valerianella locusta) Un'insalata dalle foglie tondeggianti o ellittiche, tenere e dolci; nota... continua a leggere
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Valeriana (Valerianella locusta)

Un'insalata dalle foglie tondeggianti o ellittiche, tenere e dolci; nota anche come soncino, serzetto, grassagallina, ecc., è una buona fonte di vitamina C e ferro e le sono attribuite proprietà rinfrescati, depurative e ricostituenti.

Pianta annuale. Predilige un clima temperato fresco, non sopporta il caldo eccessivo e la siccità. Questa varietà ha sviluppo particolarmente veloce. Foglie tonde. Particolarmente adatta al consumo autunno-invernale. Adatta alla coltivazione in serra o in tunnel in quanto presenta un'elevata resistenza alla peronospora e all'oidio.

  • Semina: in pieno campo da marzo a maggio e da agosto a ottobre.
  • Impianto: in pieno campo 15-20 cm tra le file, 2-3 cm lungo la fila.
  • Dose di seme: 200-300 g/100 mq.

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