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  • Scritto da: Monica
  • Ottimo prodotto!
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  • Scritto da: Federico
  • i prodotti ki Group sono sempre di alto livello. questo seitan è di qualità. lo compro per fare scorta di proteine ma devo dire che il sapore non...
  • Voto:
  • Scritto da: Cristina
  • Ottimo rapporto qualita' prezzo , il Seitan è un'ottima alternativa alla carne pertanto ogni tanto ne faccio uso , personalmente questa marca ha...

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Il Seitan Affettato Biologico - Ki Group è un alimento, d’origine vegetale, molto diffuso nella cucina vegetariana come alternativa alla carne, grazie agli importanti contenuti nutritivi, prima fra tutti la generosa presenza di Proteine. Questo prodotto viene ottenuto grazie al processo di separazione amido-glutine, una volta estratto, il glutine viene fatto bollire con alghe, aromi e salsa di soia, ottenendo così il seitan.

 

 

Ingredienti: seitan affettato, farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, foglie di salvia fresche, vino bianco secco, dado vegetale o salsa di soia (shoyu o tamari), mandorle pestate.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 128 kcal / 542 kJ
Proteine 18.9 gr.
Carboidrati 8.8 gr.
di cui zuccheri 0.7 gr.
Grassi 1.4 gr.
di cui saturi 0.4 gr.
Fibre alimentari 2.4 gr.
Sale 0.75 gr.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il seitan affettato è composto da glutine di frumento di provenienza biologica. Oltre ad essere genuino, è interamente vegetale, perciò indicato nell'alimentazione vegana. È una valida alternativa alla carne, perché contiene un'elevata percentuale di proteine derivanti dalla farina di grano. Per garantirne la lunga conservazione ed esaltarne il sapore, è confezionato in barattoli sottovuoto e tagliato in pratiche fette immerse in brodo di soya.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Grazie al suo elevato contenuto proteico, il seitan può sostituire gli alimenti di origine animale. Rispetto alla carne ha una consistenza più tenera ed è più digeribile. Ricco di glutine, non può essere consumato da chi soffre di celiachia o di intolleranza verso questa sostanza. È praticamente privo di grassi, perciò può essere inserito in una dieta ipocalorica o senza colesterolo. Per la sua elevata digeribilità è un prodotto adatto anche ai bambini.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Il seitan affettato può essere preparato come la carne, con tempi di cottura inferiori, perché già precotto. Il suo sapore delicato e la sua morbidezza lo rendono idoneo a tutte le ricette di secondi piatti: cotto in padella con un po' di olio, impanato come una cotoletta oppure arrostito alla piastra o al forno. Per integrare la mancanza di ferro e di alcune proteine solitamente presenti nella carne, è bene accompagnarlo con una porzione di legumi, di formaggio o di uova, in modo da farne una pietanza completa.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Il seitan affettato si abbina benissimo alle Lenticchie Verdi della stessa linea alimentare per preparare un piatto completo dal punto di vista nutrizionale e saziante. Le lenticchie verdi colmano la carenza di fibre, di sali minerali e di alcune proteine assenti nel seitan. Facilitano la digestione e il transito intestinale, senza provocare gonfiore o fermentazione. La combinazione di questi due alimenti di origine vegetale e biologica forniscono l'apporto proteico ideale in una dieta vegana, sana o dimagrante.

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  • Scritto da: Federico  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • i prodotti ki Group sono sempre di alto livello. questo seitan è di qualità. lo compro per fare scorta di proteine ma devo dire che il sapore non è secondo alla carne

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  • Scritto da: Cristina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo rapporto qualita' prezzo , il Seitan è un'ottima alternativa alla carne pertanto ogni tanto ne faccio uso , personalmente questa marca ha reso il Seitan lievente duro piu' di quello che non sia , per questo non ho dato le 5 stelle , ma nel complesso è un buon prodotto

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  • Scritto da: danila  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buono ,conservato bene, dura qualche giorno in frigo, lo preparo , con farina di riso, e lo rifinisco con verdure , secondo disponibilita'.Buono anche glassato, con lo zucchero di canna, Da provare.

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  • Scritto da: Manuela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto buona questa qualità di seitan in vetro, a differenza di altri che sono sottovuoto. Lo trovo molto morbido e gustoso.

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  • Scritto da: Paola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Mi è bastato farlo abbrustolire un po' in padella con qualche verdura ed era già buonissimo inoltre sazia senza appesantire, pratico da usare perché subito pronto
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  • Scritto da: Alessia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Consumo da anni il seitan e lo cucino in qualsiasi modo. Preferisco quello in bocconcini perché assorbe meglio il condimento, ma in assenza anche quello in fette si può usare

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  • Scritto da: Paolo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • favoloso questo seitan della ki group; ottimo il vaso in cui è conservato ; mi piace tantissimo in padella con pomodoro e cipolla

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  • Scritto da: Alessandra
  • Buon seitan affettato e biologico, molto gustoso e di qualita'. Mi e' piaciuto molto, sicuramente lo riprendero' successivamente al prossimo ordire. consiglio anche.

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  • Scritto da: Alessandra
  • Davvero un seitan affettato e biologico molto gustoso e buono ma anche leggero! sono davvero molto soddisfatta del mio acquisto. lo consiglio

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  • Scritto da: Alessandra
  • seitan affettato biologico. ottimo prodotto, veramente validissimo. e' speciale, ottima sostituto della carne. il sapore e intenso, saporito ed molto interessante al palato. graditissimo, già ri-acquistato.

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  • Scritto da: Michela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non sono una grande amante del seitan premetto. Per questo il prodotto non è fra i miei preferiti. Comunque buono

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  • Scritto da: Gilda  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho provato a fare delle scaloppine di seitan, sapore niente male ma credo che il seitan non è tanto facile da cucinare . Provato per curiosità, di sicuro buono per chi segue una dieta vegana o vegetariana

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo come secondo piatto per vegani / vegetariani e non. E' saporito e si accompagna bene a contorni di verdura o patate o anche in padella con poca salsa di soia, tipo tamari

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  • Scritto da: Antonella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo mangio di mala voglia, perchè mi spiace buttarlo visto il costo non proprio modico ma non mi piace..Magari dipende anche dalla mia incapacità nel saperlo cucinare, essendo un alimento che non avevo mai acquistato prima. Ho provato a prepararlo in diversi modi, purtroppo finora non mi ha conquistata...

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  • Scritto da: Valentina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima scelta quella di conservare il prodotto in barattolo di vetro. Il seitan è gustoso e molto pratico, pronto all'uso! si presta a molteplici ricette e questo in particolare (dopo averne provati tanti) mi sembra particolarmente buono.

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  • Scritto da: Maria Luigia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non ho ancora utilizzato il prodotto per cui non saprei cosa dire se non che mi è giunto intatto insieme a tutti gli altri prodotti e il prodotto almeno nell' aspetto e rispondente alla foto del catalogo

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  • Scritto da: Claudia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sostanzioso saporito profumato pratico veloce e prefetto per le porzioni. Qualità e sapore sono molto buoni e sicuramente questo insieme agli altri prodotti verranno nuovamente acquistati

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