Oggi in Omaggio il sapone al profumo di lavanda
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: carmela
  • Impossibile non dare5 stelle a questo fantastico sciroppo d'agave! È veramente un ottimo sostituto allo zucchero bianco, è soprattutto sano!
  • Voto:
  • Scritto da: Fabiana
  • Mi piace moltissimo perchè non è stucchevole e può essere usato sulle frittelle di riso o nel thè senza che ne alteri troppo il sapore....
  • Voto:
  • Scritto da: Elisa
  • Lo sciroppo d'agave è sicuramente il mio dolcificante preferito, lo uso per addolcire le tisane o nella preparazione di dolci.

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Grazie alle sue eccellenti proprietà dolcificanti e al suo sapore delicato, Allos Agave Nectar è l'alternativa ideale allo zucchero. Ha un elevato contenuto di zucchero naturale di frutta. Facile da erogare, può essere utilizzato per addolcire muesli, bevande, prodotti da forno, e tanti altri alimenti.

Questo succo viene ricavato dalla linfa della pianta dell'agave e dolcifica il 25% in più dello zucchero bianco.

Ingredienti: *succo concentrato d'agave (*da agricoltura biologica.)

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

La peculiarità di questo edulcorante naturale è che possiede un indice glicemico basso ed un contenuto notevole di calcio, oligoelementi e sali minerali. Si tratta di uno sciroppo fluido e insapore, totalmente solubile, capace di dolcificare il 25% in più rispetto allo zucchero raffinato. Questo prodotto viene ottenuto dalla linfa di Agave blu, pianta originaria del Messico. In seguito ad un processo naturale di estrazione, la linfa viene fatta scaldare ad alte temperature e tramite idrolisi lipidica i carboidrati contenuti si trasformano in inulina, una forma complessa di fruttosio dalle rinomate proprietà prebiotiche. Il succo d'agave viene di seguito filtrato e concentrato fino ad ottenere questo sciroppo ipoglicemico.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Lo sciroppo d'agave possiede un'azione remineralizzante in virtù dell'alto contenuto di potassio, ferro, magnesio e calcio. Inoltre, l'inulina, carboidrato contenuto in quantità maggiore, favorisce la stabilizzazione dei livelli di colesterolo, genera un senso di sazietà e favorisce quindi la perdita di peso. Non solo, questo prodotto rafforza le difese del sistema immunitario ed è un alimento antitumorale. Il suo indice glicemico molto basso rispetto agli altri dolcificanti lo rende l'edulcorante più indicato per le persone che soffrono di diabete. È altresì un prezioso alleato contro l'osteoporosi.

Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Questo prodotto è tra i migliori edulcoranti naturali solubili, perfetto per dolcificare bevande calde ma anche fredde, grazie alla sua elevata solubilità. Può arricchire il muesli della colazione, yogurt e frullati di frutta. È perfetto anche come sostituto dello zucchero in numerose ricette, come ad esempio torte e altri prodotti da forno: a differenza del miele infatti non si solidifica né si cristallizza durante la cottura, lasciando così inalterati gusto e consistenza dei cibi. Per calcolare le giuste dosi è bene ricordare però che 100 g di zucchero bianco corrispondono a 75 g di sciroppo d'agave. Il suo basso apporto calorico lo rende ideale per chi è a dieta, ma può essere anche consumato dai bambini, considerata la notevole quantità di nutrienti preziosi.

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