Pasta Attiva Rigatoni di Grano Duro e Germe di Grano Saraceno - Saracenum
Ingredienti biologici: ricca di fibre e proteine. Trafilata al bronzo Sapore Di Sole
- Formato: 400 g
- Prezzo al kg: € 8,73
- Disponibilità: 8 pezzi
- Scadenza: 08-04-2023
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Informazioni in breve:
I Rigatoni Saracenum di Sapore di Sole è una pasta attiva, prodotta grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura... continua a leggere
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I Rigatoni Saracenum di Sapore di Sole è una pasta attiva, prodotta grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura controllata (35°C), capace di apportare una serie di elementi nutritivi "attivi" e un sapore molto caratteristico.
La particolare e lenta lavorazione dell'impasto preparato con acqua fredda, unita ad una trafilatura al bronzo ed una lunga essiccazione a bassa temperatura (38°C), il prodotto si presenta con una particolare consistenza tenace, un'ottima capacità di mantenere la cottura e legare i condimenti.
La fermentazione, oltre a svolgere una funzione prebiotica, creando condizione favorevole al benessere del microbiota, ha la capacità di “attivare” le sostanze vitali dell’alimento, aumentandone la biodisponibilità e facilitandone l’assimilazione.
Pasta biologica italiana.
Ingredienti: Semola di grano duro* 97%, germe di grano saraceno* fermentato 3%.
(*Biologico) - Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere tracce di soia e uova
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 419 kcal / 1480 kJ |
| Grassi | 1.7 g |
| di cui saturi | 0.4 g |
| Carboidrati | 674 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| Fibre alimentari | 5 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0.05 g |
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