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  5. Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine
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  • Formato: 500 gr.
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  • Informazioni in breve:
    La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine vegetale; ottenuto da chicchi biologici da... continua a leggere
Certificazioni e Caratteristiche:
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Daniela
  • Veramente ottima! L'ho usata per i dolci ed il successo è assicurato...sono piaciuti a tutti. Ha un sapore equilibrato ed è finissima. La...
  • Voto:
  • Scritto da: Laura
  • consistenza quasi impalpabile, molto fine, poco amara. Adatta per biscotti, torte e gnocchi. non ha retrogusto amaro e si sposa bene con tutti i...
  • Voto:
  • Scritto da: Giusy
  • per fare i miei pan cacke e le. mi torte.piace a tutta la famiglia. Devo provare a prepare altro!
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La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine vegetale; ottenuto da chicchi biologici da colture italiane.

Macinata a pietra e senza glutine, questa farina di saraceno biologica è ideale per la produzione di prodotti da forno come pane, grissini, biscotti, ma anche pasta e crepes.

Fonte naturale di proteine, fibre ma anche vitamine e potassio.

Consigli d'uso: Da utilizzare in proporzioni variabili negli impasti per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), pane, pizza e focacce (30%) e torte, biscotti e crêpes (a piacere dal 10 al 100%).

Ingredienti: Farina di grano saraceno*.

(*Biologico) - Agricoltura Italiana - Da macinazione a pietra.

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 367 kcal / 1618 kJ
Proteine 13,3 gr.
Carboidrati 70,0 gr.
di cui zuccheri 3,3 gr.
Grassi 3,3 gr.
di cui saturi 1,1 gr.
Fibre alimentari 10,0 gr.
Sale 0,0 gr.

Approfondimenti

La linea Saracenum:

  • Coltivato in Piemonte: Dalle coltivazioni biologiche in Piemonte si ottiene un Grano Saraceno di primissima qualità.
  • Senza glutine: Naturalmente senza glutine e privo di contaminazioni crociate. Adatto per Celiaci.
  • Ricchissimo di micronutrienti: Sali minerali (tra cui i fondamentali Magnesio, Potassio, Ferro e Fosforo) e vitamine (tra cui quelle importantissime del gruppo B: Tiamina, Niacina e Riboflavina)
  • Iperproteico: Giusto equilibrio di Aminoacidi essenziali per un alimento ad alto contenuto di proteine ad elevato valore biologico (BV= 93 su 100).
  • Macinato a pietra: La macinatura a pietra, lavorazione lenta e a bassa temperatura, salvaguarda tutti i nutrienti e ci regala un prodotto prezioso.

Recensioni di Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine

  • 4.86 su 5
  • 14 recensioni clienti

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  •   Daniela
  • Acquisto Verificato  
  • Veramente ottima! L'ho usata per i dolci ed il successo è assicurato...sono piaciuti a tutti. Ha un sapore equilibrato ed è finissima. La consiglio vivamente, è diventata la mia preferita
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  •   Laura
  • Acquisto Verificato  
  • consistenza quasi impalpabile, molto fine, poco amara. Adatta per biscotti, torte e gnocchi. non ha retrogusto amaro e si sposa bene con tutti i sapori
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  •   Giusy
  • Acquisto Verificato  

  • per fare i miei pan cacke e le. mi torte.piace a tutta la famiglia. Devo provare a prepare altro!

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  •   Ugo
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo prodotto. Io lo miscelo con altre farine al 5/10%. Buon profumo e consistenza e colore chiaro. Le specifiche dell'etichetta purtroppo non indicano la provenienza regionale. Peccato. Sicuramente non è una monocultivar

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  •   Madonna Miranda
  • Acquisto Verificato  

  • Mi piace avere nella dispensa vari tipi di farine, da miscelare per ottenere piadine o pane azimo, questa mi aiuta molto nel legare altre che non legano bene.

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  •   Emanuele
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima farina, la consiglio a tutti. Ho preparato gli gnocchi. Si amalgama benissimo. Ho anche preparato un po di pane con il lievito madre.
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  •   Evelina Kojuharova
  • Acquisto Verificato  
  • Compro spesso la farina di grano saraceno. La uso per preparare pancakes, crepes, piadine, crackers oppure dolci. Mescolata con altre farine senza glutine o da sola.
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  •   Fabiana
  • Acquisto Verificato  
  • comprata per fare il pane integrale senza glutine, un'ottimo affare considerando che comprando il pane già fatto si spenderebbe molto di piu'.
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  •   Paolo
  • Acquisto Verificato  
  • Io compro solo farina integrale, perchè è meno lavorata e più ricca di fibre, poi questa è biologica e ricca di elementi nutritivi importantissimi, vitamine e minerali. A me piace molto il sapore che dà ai cibi anche se non la uso quasi mai da sola ma mescolata ad altre farine sempre integrali per preparare soprattutto torte o frittelle sane ma anche molto buone. L'ho messa da sola nell'impasto del tortel di patate ed è venuto buonissimo.
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  •   Emanuela
  • Acquisto Verificato  
  • Rispetto alee altre farine di grano saraceno che ho provato, devo dire che questa è una delle migliori. Ottima per preparare dolci ma anche pizze. Promossa!!!!
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  •   Mi
  • Acquisto Verificato  

  • Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine - Sapore Di Sole Buon prodotto da riprovare tutto ok ok

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  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • Buon rapporto qualita prezzo. Si sa che farina di grano saraceno è cara ma questa è un giusto compromesso
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  •   PIGNATIELLO MARIA MADDALENA
  • Acquisto Verificato  
  • Farina, a differenza di altre già provate, dal sapore delicato e di macina fine. Consiglierei di cambiare il packaging .
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