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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 11 recensioni
  • Formato: 500 gr.
  • Prezzo al kg: € 5,48
  • Disponibilità: 16 pezzi
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  • Approfondimenti:
    La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine... continua a leggere
  •   Lo trovi in:   Farine di Grano Saraceno e Multicereali
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Ugo
  • Ottimo prodotto. Io lo miscelo con altre farine al 5/10%. Buon profumo e consistenza e colore chiaro. Le specifiche dell'etichetta purtroppo non...
  • Voto:
  • Scritto da: Madonna Miranda
  • Mi piace avere nella dispensa vari tipi di farine, da miscelare per ottenere piadine o pane azimo, questa mi aiuta molto nel legare altre che non...
  • Voto:
  • Scritto da: Roberta
  • Ottima farina, la consiglio a tutti. Ho preparato gli gnocchi. Si amalgama benissimo. Ho anche preparato un po di pane con il lievito madre.

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La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine vegetale; ottenuto da chicchi biologici da colture italiane.

Macinata a pietra e senza glutine, questa farina di saraceno biologica è ideale per la produzione di prodotti da forno come pane, grissini, biscotti, ma anche pasta e crepes.

Fonte naturale di proteine, fibre ma anche vitamine e potassio.

Consigli d'uso: Da utilizzare in proporzioni variabili negli impasti per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), pane, pizza e focacce (30%) e torte, biscotti e crêpes (a piacere dal 10 al 100%).

Ingredienti: Farina di grano saraceno*.

(*Biologico) - Agricoltura Italiana - Da macinazione a pietra.

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 367 kcal / 1618 kJ
Proteine 13,3 gr.
Carboidrati 70,0 gr.
di cui zuccheri 3,3 gr.
Grassi 3,3 gr.
di cui saturi 1,1 gr.
Fibre alimentari 10,0 gr.
Sale 0,0 gr.

Approfondimenti

La linea Saracenum:

  • Coltivato in Piemonte: Dalle coltivazioni biologiche in Piemonte si ottiene un Grano Saraceno di primissima qualità.
  • Senza glutine: Naturalmente senza glutine e privo di contaminazioni crociate. Adatto per Celiaci.
  • Ricchissimo di micronutrienti: Sali minerali (tra cui i fondamentali Magnesio, Potassio, Ferro e Fosforo) e vitamine (tra cui quelle importantissime del gruppo B: Tiamina, Niacina e Riboflavina)
  • Iperproteico: Giusto equilibrio di Aminoacidi essenziali per un alimento ad alto contenuto di proteine ad elevato valore biologico (BV= 93 su 100).
  • Macinato a pietra: La macinatura a pietra, lavorazione lenta e a bassa temperatura, salvaguarda tutti i nutrienti e ci regala un prodotto prezioso.

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  • Voto:
  • Scritto da: Ugo  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo prodotto. Io lo miscelo con altre farine al 5/10%. Buon profumo e consistenza e colore chiaro. Le specifiche dell'etichetta purtroppo non indicano la provenienza regionale. Peccato. Sicuramente non è una monocultivar

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  • Voto:
  • Scritto da: Madonna Miranda  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Mi piace avere nella dispensa vari tipi di farine, da miscelare per ottenere piadine o pane azimo, questa mi aiuta molto nel legare altre che non legano bene.

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  • Voto:
  • Scritto da: Roberta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima farina, la consiglio a tutti. Ho preparato gli gnocchi. Si amalgama benissimo. Ho anche preparato un po di pane con il lievito madre.
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  • Scritto da: Evelina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Compro spesso la farina di grano saraceno. La uso per preparare pancakes, crepes, piadine, crackers oppure dolci. Mescolata con altre farine senza glutine o da sola.
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  • Scritto da: Fabiana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • comprata per fare il pane integrale senza glutine, un'ottimo affare considerando che comprando il pane già fatto si spenderebbe molto di piu'.
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  • Scritto da: Paolo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Io compro solo farina integrale, perchè è meno lavorata e più ricca di fibre, poi questa è biologica e ricca di elementi nutritivi importantissimi, vitamine e minerali. A me piace molto il sapore che dà ai cibi anche se non la uso quasi mai da sola ma mescolata ad altre farine sempre integrali per preparare soprattutto torte o frittelle sane ma anche molto buone. L'ho messa da sola nell'impasto del tortel di patate ed è venuto buonissimo.
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  • Scritto da: Emanuela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Rispetto alee altre farine di grano saraceno che ho provato, devo dire che questa è una delle migliori. Ottima per preparare dolci ma anche pizze. Promossa!!!!
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  • Scritto da: Michelle  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine - Sapore Di Sole Buon prodotto da riprovare tutto ok ok

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  • Scritto da: Marco  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buon rapporto qualita prezzo. Si sa che farina di grano saraceno è cara ma questa è un giusto compromesso
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  • Scritto da: Maria Maddalena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Farina, a differenza di altre già provate, dal sapore delicato e di macina fine. Consiglierei di cambiare il packaging .
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