Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine
Senza glutine e fonte naturale di proteine. 100% grano italiano Sapore Di Sole
- Formato: 500 gr.
- Prezzo al kg: € 6,20
- Disponibilità: 85 pezzi
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Informazioni in breve:
La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine vegetale; ottenuto da chicchi biologici da... continua a leggere
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Prezzo:
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Ultime Recensioni:
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- Scritto da: ILARIA
- Ormai questa è diventata una valida alternativa ad altri tipi di farine. Il profumo che regala ai dolci mi fa impazzire.
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- Scritto da: Emanuela
- Ottima per i dolci, non l'avevo mai utilizzata, non ha un odore forte e dona un gusto gradevole ai dolci. Io l'ho provata preparando il banana...
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- Scritto da: Georgiana
- Da aggiungere insieme alle altre farine per fare il pane i dolci per la pastella,l’ultima volta l’ho aggiunta anche per fare la polenta
La Farina di Grano Saraceno della linea Saracenum di Sapore Di Sole è un alimento 100% di origine vegetale; ottenuto da chicchi biologici da colture italiane.
Macinata a pietra e senza glutine, questa farina di saraceno biologica è ideale per la produzione di prodotti da forno come pane, grissini, biscotti, ma anche pasta e crepes.
Fonte naturale di proteine, fibre ma anche vitamine e potassio.
Consigli d'uso: Da utilizzare in proporzioni variabili negli impasti per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), pane, pizza e focacce (30%) e torte, biscotti e crêpes (a piacere dal 10 al 100%).
Ingredienti: Farina di grano saraceno*.
(*Biologico) - Agricoltura Italiana - Da macinazione a pietra.
Allergeni: Può contenere tracce di soia.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 335 kcal / 1402 kJ |
| Grassi | 3,1 gr. |
| di cui saturi | 0,7 gr. |
| Carboidrati | 71 gr. |
| di cui zuccheri | 2,6 gr. |
| Fibre alimentari | 10 gr. |
| Proteine | 13 gr. |
| Sale | 0,02 gr. |
Approfondimenti
La linea Saracenum:
- Coltivato in Piemonte: Dalle coltivazioni biologiche in Piemonte si ottiene un Grano Saraceno di primissima qualità.
- Senza glutine: Naturalmente senza glutine e privo di contaminazioni crociate. Adatto per Celiaci.
- Ricchissimo di micronutrienti: Sali minerali (tra cui i fondamentali Magnesio, Potassio, Ferro e Fosforo) e vitamine (tra cui quelle importantissime del gruppo B: Tiamina, Niacina e Riboflavina)
- Iperproteico: Giusto equilibrio di Aminoacidi essenziali per un alimento ad alto contenuto di proteine ad elevato valore biologico (BV= 93 su 100).
- Macinato a pietra: La macinatura a pietra, lavorazione lenta e a bassa temperatura, salvaguarda tutti i nutrienti e ci regala un prodotto prezioso.
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Recensioni di Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine
- 4.88 su 5
- 26 recensioni clienti
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- ILARIA
- Acquisto Verificato
- Ormai questa è diventata una valida alternativa ad altri tipi di farine. Il profumo che regala ai dolci mi fa impazzire.
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- Emanuela
- Acquisto Verificato
- Ottima per i dolci, non l'avevo mai utilizzata, non ha un odore forte e dona un gusto gradevole ai dolci. Io l'ho provata preparando il banana bred. Straconsiglio.
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- Georgiana
- Acquisto Verificato
- Da aggiungere insieme alle altre farine per fare il pane i dolci per la pastella,l’ultima volta l’ho aggiunta anche per fare la polenta
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- Alessandro
- Acquisto Verificato
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Ho trovato questa farina particolarmente buona. L'ho utilizzata sia per fare i pizzoccheri sia per una schiacciatina senza lievito. Praticamente ho mescolato farina di grano saraceno con sale olio d'oliva e acqua. Stesa sottilissimamente su una teglia e poi in forno. Diventa croccantissima ed a mio figlio è piaciuta tantissimo. La utilizziamo al posto del pane.
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- Pamela
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- Buoni ... hanno un sapore e gli ingredienti che mi piacciono e che ritengo sani e migliori rispetto altri prodotti dello stesso genere ... consigliati
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- Maria Grazia
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Un'ottima farina priva di glutine, ma dato che non sono allergica al glutine io negli impasti la integro spesso e a piacimento anche ad altre farine. Le proprietà del grano saraceno sono tantissime: l'apporto vitaminico del gruppo B è molto interessante e contiene tanti sali minerali, ferro, rame, magnesio, ma soprattutto potassio. Noi lo mangiamo soprattutto per la prevenzione del colesterolo e del diabete.
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- Tiziana
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- Farina molto fine, non si intravedono ad occhio nudo i caratteristici pezzetti più scuri. Sapore ottimo, la uso per delle semplici piadine, aggiungendo semplicemente acqua, olio e sale
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- valeria
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- Ottima farina di grano saraceno bio e di origine italiana. La utilizzo spesso insieme ad altre farine per pizze e piadine. In più ci ho fatto anche un ottimo dolce al grano saraceno ripiena di marmellata di more che è andata a ruba. Perfetta anche per biscotti
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- Maria Franca
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- Buonissima farina di saraceno, per nulla "amara" come altre che ho provato. Poi è certificata senza glutine quindi anche noi celiaci la possiamo consumare in tranquillità senza temere il rischio di contaminazioni nascoste.
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- MASSIMO
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- Ottima farina e leggera al tatto. La utilizzo per produzione del pane fatto in casa con mix di farina di farro integrale bio.
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- Serena
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- La farina di grano saraceno è un prodotto insostituibile in cucina. Ne amo il profumo è il gusto, non contiene glutine ed è versatile.
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- Michela
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- Buona buona ++, usata miscelata ad altre farine per pane e dolci, mi piace tantissimo...non saprei invece esprimermi sul suo utilizzo esclusivo. Immagino abbia una resa nei lievitati molto inferiore, come tutte le farine deboli.
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- Daniela
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- Veramente ottima! L'ho usata per i dolci ed il successo è assicurato...sono piaciuti a tutti. Ha un sapore equilibrato ed è finissima. La consiglio vivamente, è diventata la mia preferita
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- LAURA CARDITELLO
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- consistenza quasi impalpabile, molto fine, poco amara. Adatta per biscotti, torte e gnocchi. non ha retrogusto amaro e si sposa bene con tutti i sapori
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- Giusy
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per fare i miei pan cacke e le. mi torte.piace a tutta la famiglia. Devo provare a prepare altro!
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- Ugo
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Ottimo prodotto. Io lo miscelo con altre farine al 5/10%. Buon profumo e consistenza e colore chiaro. Le specifiche dell'etichetta purtroppo non indicano la provenienza regionale. Peccato. Sicuramente non è una monocultivar
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- Madonna Miranda
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Mi piace avere nella dispensa vari tipi di farine, da miscelare per ottenere piadine o pane azimo, questa mi aiuta molto nel legare altre che non legano bene.
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- Emanuele
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- Ottima farina, la consiglio a tutti. Ho preparato gli gnocchi. Si amalgama benissimo. Ho anche preparato un po di pane con il lievito madre.
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- Evelina Kojuharova
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- Compro spesso la farina di grano saraceno. La uso per preparare pancakes, crepes, piadine, crackers oppure dolci. Mescolata con altre farine senza glutine o da sola.
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- Fabiana
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- comprata per fare il pane integrale senza glutine, un'ottimo affare considerando che comprando il pane già fatto si spenderebbe molto di piu'.
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- PAOLO
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- Io compro solo farina integrale, perchè è meno lavorata e più ricca di fibre, poi questa è biologica e ricca di elementi nutritivi importantissimi, vitamine e minerali. A me piace molto il sapore che dà ai cibi anche se non la uso quasi mai da sola ma mescolata ad altre farine sempre integrali per preparare soprattutto torte o frittelle sane ma anche molto buone. L'ho messa da sola nell'impasto del tortel di patate ed è venuto buonissimo.
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- emanuela
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- Rispetto alee altre farine di grano saraceno che ho provato, devo dire che questa è una delle migliori. Ottima per preparare dolci ma anche pizze. Promossa!!!!
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- Mi
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Saracenum - Farina di Grano Saraceno Bio Senza Glutine - Sapore Di Sole Buon prodotto da riprovare tutto ok ok
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- Marco
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- Buon rapporto qualita prezzo. Si sa che farina di grano saraceno è cara ma questa è un giusto compromesso
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- PIGNATIELLO MARIA MADDALENA
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- Farina, a differenza di altre già provate, dal sapore delicato e di macina fine. Consiglierei di cambiare il packaging .
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