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    Varietà di salsa di soia dal gusto forte ed intenso, ottenuta dalla fermentazione di fagioli di soia e... continua a leggere
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  • Scritto da: Marina
  • Sapore molto deciso irrinunciabile per chi ama la salsa di soia, molto buona nell'insalata ma anche per esaltare i sapori nei cibi cotti.
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  • Scritto da: Emanuela
  • Salsa di soia veramente buona , la uso in vari piatti perché conferisce un sapore davvero ottimo sia a fine cottura che a crudo su insalata o...
  • Voto:
  • Scritto da: Berta
  • questa salsa di tamari è ottima, confezione da 500ml comoda. qualità buona, arricchisce i piatti come riso, verdure, legumi, cereali... ottima

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Varietà di salsa di soia dal gusto forte ed intenso, ottenuta dalla fermentazione di fagioli di soia e sale.

Questa deliziosa salsa è un ottimo sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali. Si può utilizzare anche crudo, con fritture e sushi. Ideale per preparare brodi vegetali leggeri e delicati.

Ingredienti: acqua, *fagioli di soia, sale marino. *da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g

Valori medi per 100 g
Valore energetico KJ 278 / Kcal 65
Proteine 9.3 g
Carboidrati 7.0 g
di cui zuccheri 0.5 g
Grassi 0.7 g
Fibre alimentari 0.9 g
Sale 17.8 g

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

La salsa di soia Tamari è un comune ingrediente della cucina asiatica, originario della Cina e impiegato in alcune ricette occidentali, come la salsa Worchester. Grazie ai suoi ingredienti come fagioli di soia (46%), riso dolce, riso e farina d'orzo - tutti rigorosamente provenienti da agricoltura biologica - questa salsa rappresenta un condimento versatile e salubre per le più svariate ricette, come sostitutivo del semplice sale. Leggera ma nutriente, la salsa ha un valore energetico di 94 Kcal per 250 ml ed è ricca di proteine e carboidrati, ma priva di grassi.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

I benefici derivanti dall'utilizzo di questo prodotto sono molti: su tutti spicca un contenuto di antiossidanti 10 volte superiore a quello del vino rosso e riconosciute proprietà digestive. L'alto contenuto di proteine ne fa un ottimo prodotto specialmente per chi ha fatto una scelta vegetariana: i monaci buddhisti che la introdussero in Giappone la utilizzavano proprio come sostitutivo della carne, a causa del sapore simile e delle elevate proprietà nutritive. L'unica possibile controindicazione, a causa del contenuto di sale, è per chi necessita di una dieta povera di sodio.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

La salsa di soia è un condimento versatile, che può essere impiegato nelle più svariate ricette. I suoi impieghi più comuni sono nel condimento di carne, pasta, tofu, sushi, frittura e insalate e molti altri piatti, nella preparazione di brodo (vegetale e non) per minestre, zuppe e sughi e come componente per salse più particolari ed elaborate, per arricchirne il sapore. Non ci sono però limiti e controindicazioni nell'impiego di questo prodotto che, con un po' di fantasia, può aiutare a realizzare nuove e gustose combinazioni.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Questa salsa è un condimento e in quanto tale può essere combinato con altri condimenti quali olio, aceto, succo di agrumi, zenzero, sesamo e molti altri, a seconda dei propri gusti e delle proprie esigenze."

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  • Voto:
  • Scritto da: Marina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sapore molto deciso irrinunciabile per chi ama la salsa di soia, molto buona nell'insalata ma anche per esaltare i sapori nei cibi cotti.

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  • Scritto da: Emanuela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Salsa di soia veramente buona , la uso in vari piatti perché conferisce un sapore davvero ottimo sia a fine cottura che a crudo su insalata o semplicemente per condire il riso in bianco

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  • Scritto da: Berta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • questa salsa di tamari è ottima, confezione da 500ml comoda. qualità buona, arricchisce i piatti come riso, verdure, legumi, cereali... ottima

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  • Scritto da: Manila  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • la uso abitualmente per condire verdure crude e cotte, molto saporita ne basta davvero pochissima anche diluita con un pò di limone nel caso delle verdure crude
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  • Scritto da: Mario  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Consiglio l’acquisto di questa salsa di soia, essendo delicatissima la aggiungo praticamente a tutto, perfino nel thè come rimedio naturale contro l’influenza. Fa la differenza in quanto rispetto alle altre salse in commercio non pizzica e il suo sapore non è marcatissimo. Ottimo prodotto
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  • Scritto da: Ale
  • Mi piace moltissimo questa salsa di soia Tamari, la metto davvero su un po' di tutto! Su carne e pesce e tanto altro, per dare un sapore in più!
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  • Scritto da: Cinzia Caterina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima salsa di soia.La si può usare sia a crudo, ad esempio sul riso, sia per insaporire le verdure a cui conferisce un gusto particolare.
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  • Scritto da: Katiuscia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La mia preferita, adatta a tutta la famiglia Gusto deciso e non troppo salata, non è piccante Splendida su insalate e verdure

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  • Scritto da: Maria Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • A differenza della salsa di soia, la tamari non contiene glutine. La utilizzo pressoché quotidianamente per cucinare i cibi al posto del sale. Ne basta poco e conferisce un gusto speciale a tutte le pietanze. Da provare assolutamente.

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  • Scritto da: Barbara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questa salsa di soia l'ho trovata veramente buona, la uso tantissimo per condire a crudo insalate e pesce e piace tanto a tutta la famiglia, mio figlio la preferisce all'aceto, ottimo prodotto.
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  • Scritto da: Paolo Mafucci  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Prodotto già conosciuto. Eccellente, buono il rapporto prezzo/prodotto (nei normali negozi di erboristeria si trova a qualche euro in più)
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